新竹市美食|『薏人界 • 甜品』新竹大遠百旁新開幕的甜品專賣~純手工熬煮的薏仁~真材實料又好喝!

新竹市美食「薏人界 • 甜品」,靠近新竹大遠百及新竹城隍廟的新開幕甜品專賣店!販售每日新鮮現煮的薏仁、銀耳、紅豆、綠豆、蓮子、仙草蜜等養生甜品!每年11月-3月還有冬季限定的熱薏仁湯和熱紅豆湯唷!是個用料實在~好吃不甜膩的甜品新選擇!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!

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瑋瑋美食萬歲IG

▲這間「薏人界.甜品」地點靠近新竹大遠百和新竹城隍廟!我們當天把車子停放在大遠百旁的明志書院停車場再步行過來!外地朋友可以先在城隍廟享用小吃~大遠百週邊餐廳聚餐~或是看完電影以後再來買個甜品外帶唷😘

▲店家目前不開放內用~主要是提供外帶和外送~店內有幾個座位可提供給等候餐點的客人坐著休息~

▲店家的配料都是手工熬煮的~每一款的食材選用都很講究~都是老闆精挑細選來的!尤其熬煮薏仁特別費工耗時~基本上不含冷卻就要花12個小時~而且過程絕對不添加太白粉勾芡~就是100%的天然口感!

▲不僅薏仁需要經過長時間的熬煮~其他的配料也是店家手工製作的~銀耳、紅豆、綠豆、抹茶凍、仙草凍、蒟蒻、紫米、蓮子、紅棗!聽老闆的介紹~就能感受到他對食材的滿滿用心阿🥰

 

【薏人界 • 甜品|完整菜單MENU】

▲這是「薏人界 • 甜品」的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)。

 

【薏人界 • 甜品|真材實料的美味甜品】

▲老闆使用台日合併的工法製作!台灣工法通常是將所有配料一起細火煨煮~而日本工法通常講究食材和精緻度!所以老闆會嚴選食材配料,將食材一樣一樣分開的煨煮,再將每個獨立的食材混合在一起!將台日工法做完美結合~讓客人能吃到精緻食材的天然原味☺

 

【紫米紅豆蓮子薏仁加牛奶60元】

▲這杯紫米紅豆蓮子薏仁加牛奶賣相超級好!外層裹了紫米~裡面還有滿滿的餡料~有薏仁和蓮子~還加了濃郁的職人鮮奶!因為配料非常多~我們外帶回家後兩個人Share一杯就很滿足~是很棒的居家甜品😋

▲其實我不太敢吃蓮子~因為很怕吃到蓮子的苦味~但因為他們蓮子經過蜜處理~吃起來是有甜度的~完全吃不到蓮子的苦味!顛覆了我對蓮子的想像!讓我突然敢吃蓮子了😀😀

 

 

【抹茶凍紅豆蓮子薏仁湯55元】

▲因為我還外帶幾杯和公公婆婆分享~他們吃了就說超級美味~給予滿分的評價!!!問我這麼好吃的甜品要去哪裡買~還問我能不能幫他們宅配呢🤣平常不愛吃甜食的長輩們都讚不絕口~愛到不行啦🥰

▲薏仁要煮到這樣濃稠的口感真的不容易,粒粒分明又綿密的口感相當迷人!抹茶凍選用台灣的抹茶,帶有淡淡的清香,吃起來不會有人工香精味!就是超級好吃又養生啦!大力推薦🤘

 

【銀耳綠豆蓮子薏仁湯60元】

▲這杯銀耳綠豆蓮子薏仁有著滿滿的配料~底層是銀耳~中層是綠豆~上層是薏仁~光吃這一杯就非常有飽足感!銀耳有滿滿的膠質~濃稠又帶有一點脆脆的口感~入口滑順又清爽!

▲在薏仁和綠豆中間的夾層還有蓮子和紅棗點綴!用料非常豐富!他們家的甜品甜度都在豆類上~是大多數人都能接受的甜度👌簡單純粹無添加的天然食材~就是要你體會食物本身的美好!

 

【現刷台灣抹茶】

▲店家選用台灣製的抹茶新鮮現刷!可以選濃抹茶或是+5元升級抹茶牛奶!

 

【抹茶牛奶仙草紅豆蓮子薏仁65元】

▲薏人界的甜品吃起來飽足感十足,吃起來輕盈不膩口,吃完這一杯也不會有罪惡感! 如果你只打算買一杯嘗鮮~吃了肯定會搥心肝覺得買太少😭建議可以一次多買幾杯放冰箱~方便想吃的時候直接享用~

▲加了牛奶的抹茶味道比較溫順~加入仙草凍、紅豆、蓮子、薏仁這幾款配料~而每一款配料都保有自己的味道和口感~但混在一起吃卻毫無違和感~非常MATCH!

 

【濃抹茶紅豆蓮子薏仁55元】

▲抹茶喝起來有些微苦但不會澀~是會回甘的滋味~因為抹茶本身沒有甜度~搭配了底層帶有甜度的紅豆和蓮子~搭配著一起享用不會太過甜膩😋

▲紅豆是選用萬丹紅豆~大顆飽滿的紅豆軟而不爛~而且沒有生生的豆味~而是經過蜜處理的蜜紅豆~這甜蜜的味道穿插了不死甜的感覺!

 

【仙草凍綠豆甜蓮子湯 50元】

▲底層是仙草凍、中層是綠豆和薏仁、上方的甜湯是蓮子水!是屬於比較清爽的甜品!我們這天有單喝蓮子水~蓮子水是使用新鮮蓮子及冰糖熬煮的~喝起來清新消暑不甜膩~炎炎夏日很適合來一杯😘

 

【仙草凍抹茶凍紅豆蓮子甜湯55元】

▲這款甜品的底部是仙草凍和抹茶凍~中層則是紅豆和蓮子~甜湯則是以冰糖蓮子水搭配!因為仙草凍和抹茶凍本身沒什麼甜味~搭配了帶有甜度的紅豆和蓮子~就是一杯甜而不膩又豐富的好吃甜品😋

 

整體來說,這間「薏人界 • 甜品」的用料很食在,甜品好吃不甜膩!是一間絕對會想要再訪的愛店!無論薏仁、紅豆、綠豆、蓮子、紫米、抹茶凍、仙草凍,每一款配料都能吃到他們的食材原味,處理的恰到好處,非常出色!如果來買一定要多囤個幾杯放冰箱~不然你一定會後悔沒有多買阿😭😭😭

 

「薏人界 • 甜品」店家資訊

▋地址:新竹市北區西大路420號

▋電話:03-528-0509

▋營業時間:週一至週日10:00-18:30(每日現煮~限量供應~售完為止)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

▋外送資訊:距離店家一公里內滿100元即可外送(其餘外送距離門檻~請致電詢問店家)

 

***本篇文章感謝”薏人界 • 甜品”邀約,內文為真實感受分享***

 


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