苗栗頭份美食|『瑞盛客家米食』最佳名產伴手禮~便宜好吃的客家麻糬,燒麻糬及各式米食!

苗栗頭份美食「瑞盛客家米食」,位於頭份中央路上的客家米食專賣店,是頭份早市內的老字號攤販,現由第三代傳承開了新店面,也設計了精美的包裝,很適合當伴手禮送人!販售好吃的客家麻糬、湯圓、餛飩、水晶餃等,每一樣都好吸引人啊!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。

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▲第一次造訪「瑞盛客家米食」是因為直播工作,因為那次吃了很喜歡,所以之後還有再過來跟他們交關一下!不但是買給自己吃,還要外帶回桃園跟家人們分享!

▲第二次再訪時發現,自己在第一次直播工作時給老闆的名片被貼了起來!是說老闆未免也太可愛了吧XD

▲冬天時店家還會供應紅豆湯、紅豆湯圓、麻糬紅豆湯等季節性商品!

 

【瑞盛客家米食.完整菜單】

▲這是「瑞盛客家米食」的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場供應為主)。

 

【瑞盛客家米食.傳承第三代經營】

▲「瑞盛客家米食」是三代傳承的客家米食店,現由第三代將品牌重新包裝並經營店面!早上仍是會在頭份早市內擺攤,販售的米食品項也會比店面再多一些(早市擺攤地點:苗栗縣頭份市中山路16號、時間為6:30-12:00)。

▲季節限定的紅白湯圓,有稍微大顆的紅白湯圓和比較小顆的紅白湯圓!我自己超愛左邊那款稍微大顆的紅白湯圓!傳統的客家湯圓就是要用這種湯圓煮啦!

▲這天很幸運地遇到了隱藏版的生水晶餃和生餛飩,上面附了油蔥酥和蔥花,讓客人可以更方便料理。

▲黑糖紅豆口味一個13元,兩個25元,花生口味一個15元。

▲芝麻紅豆麻糬和紅豆年糕都是一個13元、兩個25元,可以混搭。

▲紅豆麻糬和綠豆麻糬皆為一個13元、兩個25元,可以混搭。

▲傳統麻糬小包35元,大包60元,新產品黑糖花生麻糬一個15元。

 

【瑞盛客家米食.老品牌新氣象】

▲第三代經營設計了全新的包裝,原先的盒子是透明盒綁上橡皮筋,外觀看上去沒什麼品牌鑑別度!

▲現在多了可愛的紙盒包裝,賣相提升後,肯定也會增加消費者的購買慾望!因為不但可以買回家獨享,也非常適合當成伴手禮送人!

 

#燒麻糬(煉乳玉米脆片):40元

▲因為苗栗地區沒有賣燒麻糬的店家,很多客人和老闆反應要特地跑到新竹才吃得到燒麻糬,所以老闆就自己賣起了燒麻糬!這個燒麻糬到了現場後需要煮個5-6分鐘~煉乳脆片口味建議要馬上吃,因為有淋上煉乳&加上玉米脆片,要現場吃才能吃到脆脆的口感,吃起來挺有趣的!是小朋友的最愛!

 

#燒麻糬(芝麻口味+花生口味):30元

▲很推薦綜合口味的燒麻糬,可以吃到芝麻口味和花生口味,而花生口味的麻糬上面還會加上花生顆粒!熱呼呼的燒麻糬口感偏軟,特別是冬天熱熱吃,會有種暖暖的幸福感!

 

#傳統麻糬:小份35元,大份60元

▲我自己最常吃也最喜歡的麻糬,就是這種需要自己DIY的傳統客家麻糬!「瑞盛客家米食」的麻糬有小包和大包可以選擇,如果只是嘴饞可以買小包,如果要和家人分享就選大包!

▲大包的麻糬可以拿兩包粉,當可以選兩包的時候,當然是要花生粉一包和芝麻粉一包囉!如果擔心粉不夠沾,單買一包也才5元,超級便宜der!

▲傳統的DIY麻糬我自己最愛基本款的花生口味,可以自己拿捏大小~如果是牙口不好的長輩,就能幫他切小塊一些,方便咀嚼及吞嚥。

 

#客家麻糬:一個13元/兩個25元or一個15元(需視現場標價而定)

▲店家的盒子最多可以放置12顆麻糬,塞得滿滿送人,也顯得誠意十足!而且這樣裝,以兩顆25元的價格來算,一整盒12顆150元,也是挺便宜的!

▲我自己很推薦買一包傳統麻糬配上花生粉,再加上六顆的包餡麻糬~這樣的搭配送禮也非常體面喔!而且這樣送禮超便宜,小的傳統麻糬一包35元,搭配六顆包餡麻糬最便宜只要75元,只要花110元就能搭出很棒的伴手禮!

▲看似平凡的麻糬,他的製作過程其實很費工,每天大約要花五個小時才能完成,餡料的準備也是很花時間,大約要花兩個半小時手工製作!因為沒有添加防腐劑,天氣熱時建議當天就要吃完,冬天最多能放到第二天!

▲包餡的麻糬內餡主要有三種口味,就是花生口味、紅豆口味和綠豆口味,而外皮會稍有變化,有原味、沾了花生粉的口味、沾了芝麻粉的口味、或者是黑糖口味。

▲紅豆年糕的口感偏軟,可以吃到紅豆顆粒,但我自己喜歡稍微紮實一點的紅豆年糕口感!

比起紅豆麻糬,我個人比較偏好綠豆麻糬,因為綠豆餡料吃起來比較不甜,我自己蠻喜歡的!

▲這兩款的內餡都是包入紅豆,差別左邊的口味外層加了芝麻粉、右邊的麻糬本體是黑糖口味!我自己喜歡沾了芝麻粉的紅豆麻糬,因為味道會更香、更好吃!

▲包入花生內餡的麻糬不會太甜膩,因為瑞盛的麻糬為了符合現代人的口味,都有做了減糖處理,所以不用擔心吃到膩口的麻糬!

 

#客家湯圓

▲店家會視不同節氣推出不同的客家米食,例如:過年期間會增加多種口味的年糕和蘿蔔糕,靠近客家掃墓季時會推出艾草粄、艾草菜包(艾草產品清明節前跟清明節當天都會有哦)、白菜包(白色菜包是包乾的蘿蔔絲,需要提前預訂只有週末限定平日是沒有的)及紅粄、鳳片粄、丁錢粄、發糕等客家米食!

PS:若有特別想購買的品項,建議都要先致電詢問&提前預訂唷!

▲整體來說,這間「瑞盛客家米食」現由第三代經營,精美的包裝設計,不只適合獨享也很適合送禮,是超高CP值的名產伴手禮選擇!除了手工麻糬外,還有現煮的燒麻糬,及各種季節限定的客家米食!只要Follow店家的粉絲團,就能知道他們推出了哪些新產品喔!

 

「瑞盛客家米食」店家資訊

▋地址:苗栗縣頭份市中央路598號

▋電話:0911-811-120

▋營業時間:週一至週日15:00-21:00(公休日見店家粉絲團公告)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團


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