苗栗頭份美食|『瑞盛客家米食』夏季限定燒麻糬冷熱冰~用料實在~大碗滿意!

苗栗頭份美食「瑞盛客家米食」,夏季因包餡麻糬保存不易,故店家暫停販售包餡的麻糬,改賣起了超夯的”麻糬燒冷冰”,燒麻糬撒上的花生粉,芝麻粉,香氣很濃郁!內用可以免費加冰加糖水,不吃冰者也可換成糖水喔!滿滿一碗的配料,肯定讓你吃得超滿足!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。

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【苗栗必買伴手禮|瑞盛客家麻糬】

苗栗頭份美食|『瑞盛客家米食』最佳名產伴手禮~便宜好吃的客家麻糬,燒麻糬及各式米食!

▲先前造訪過「瑞盛客家米食」,就很喜歡他們家的麻糬,而且一吃成主顧,從此列為我的愛店♥

可惜包餡麻糬目前暫停販售,因為包餡麻糬無添加任何防腐劑,夏天不易保存,要等到九月份天氣轉涼後才會強勢回歸唷!到時再記得鎖定店家粉絲團的公告!(PS:早市攤位現在也是賣冰,也沒有包餡麻糬喔)

2020年5月15日起店家開賣麻糬燒冷冰,大家可以呼朋引伴的來嚐鮮囉!

初訪分享苗栗頭份美食|『瑞盛客家米食』最佳名產伴手禮~便宜好吃的客家麻糬,燒麻糬及各式米食!

 

【2020年5月|麻糬燒冷冰新上市】

▲「瑞盛客家米食」的地點位於頭份中央路上,周邊有收費停車格,開車前來不用煩惱停車問題,車位還算蠻好找的!

▲店家現在有內用座位區囉!不過座位數不多,若客人比較多時會需要和其他組客人併桌用餐,所以也有不少客人會選擇外帶或請店家外送。

▲黑板上寫著店家夏季販售的餐點,有米苔目冰、粉條冰、麻糬燒冷冰和綜合冰,配料有九種!另有燒麻糬、酸梅湯和仙草茶可供選擇!因為冰品部分僅在夏季販售,想要嚐鮮的人要把握這短短的四個月啊!

▲燒麻糬有四種口味,花生口味、芝麻口味、綜合和煉乳玉米脆片口味。

▲這是「瑞盛客家米食」的夏季菜單,古早味ㄘㄨㄚˋ冰以外,加一種配料+5元、加煉乳也是+5元,另有燒麻糬和兩款飲品供選擇(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)。

▲店家的配料有9種選擇,有紅豆、綠豆、大豆、仙草、芋圓、QQ、小珍珠、黑珍珠、硬花生!

▲配料區還有分裝好一小包的粉條,加點一份粉條也是+5元,粉條是店家自製,保證當天做當天賣,絕對不賣隔夜的!

▲另有分裝好一小包的米苔目,米苔目也是店家純手工製作的喔,加點一份+5元很划算。

▲配料滿滿滿,而且只要+5元就可以多加一款配料,當然是要加好加滿阿!麻糬燒冷冰通常都是搭三款配料,但因為我想要吃的料比較多,所以我是額外加價5元多加一種配料,變成四種料。

▲店家會看你選的配料幫你拿捏糖水的量,如果不想要太甜也可以和店家特別交代喔!而且內用都可以免費加糖水和加冰,如果不夠甜或是不夠冰,都可以直接和店家反應~

▲燒麻糬到了現場後需要煮個5-6分鐘,白白胖胖的燒麻糬煮熟後,就讓他們躺到花生粉或芝麻粉堆裡!

▲把燒燙燙的麻糬混入花生粉中,將麻糬均勻沾滿花生粉,接著把燒麻糬放在冰品的最上層,就可以準備端上桌囉!

▲麻糬燒冷冰可以選擇花生口味、芝麻口味、綜合口味,我自己是選了一碗花生口味和一碗芝麻口味!

▲這是我第一次在苗栗看到麻糬燒冷冰!現在不用跑到外縣市就能吃到這樣的冰品實在很開心~值得來嚐鮮🥳

▲這麻糬燒冷冰的份量未免太多了,加了一款配料後變得更澎湃了🤗建議兩個人合吃一碗會比較剛好,不然自己一個人吃完這一碗,正餐都可以不用吃了啦!

 

#麻糬燒冷冰65元(三款配料)+5元+米苔目=70元

▲這款麻糬燒冷冰我選了花生麻糬,搭配小珍珠、仙草凍、綠豆和米苔目。

▲白色的小珍珠口感很Q,外觀就好像是珊瑚卵一樣,很可愛😊

▲仙草凍可以吃到淡淡的天然仙草香氣,口感很嫩很好吃。

▲綠豆是有甜度的,如果有選到這款配料,店家會幫你把糖水少加一些喔!

▲米苔目遇到冰會比較容易變硬,所以米苔目建議要馬上吃,口感才會又軟又滑溜!

▲我超愛花生燒麻糬,花生粉的香氣很足,而且還會額外加上一些花生顆粒,口感更棒😋燒麻糬配剉冰的組合,讓你吃進一口就能嚐到又冰又燙的雙重口感,很值得點來嚐鮮!

 

#麻糬燒冷冰65元(三款配料)+5元+粉條=70元

▲這款麻糬燒冷冰我選了芝麻麻糬,搭配紅豆、粉條、芋圓和QQ!而且店家自己熬煮的糖水不會太甜,我覺得大約是微糖到半糖左右,甜度很剛好!

▲紅豆煮到軟而不爛,因為紅豆是甜的,若是有選這款配料,店家就會幫你把糖水少加一些喔!

▲粉條很Q很好吃,不過有點結塊很可惜~有和店家反應要把粉條用散一點,這樣口感會更好!

▲軟Q的芋圓和番薯圓是我必點的配料品項!

▲彩色的QQ加在冰品裡面很吸睛,QQ咬起來很帶勁。

▲就算泡在冰裡面的麻糬也不會變硬,是我喜歡的紮實口感!只能說瑞盛的麻糬我真的吃不膩啊!不管是包餡麻糬、燒麻糬、麻糬冰,我都喜歡😻

 

#綜合燒麻糬:30元

▲很推薦綜合口味的燒麻糬,可以吃到芝麻口味和花生口味,而花生口味的麻糬上面還會加上花生顆粒!熱呼呼的燒麻糬口感偏軟,熱熱吃會有種幸福感!

 

#煉乳玉米脆片麻糬:40元

▲煉乳脆片口味建議要馬上吃,因為有淋上煉乳&加上玉米脆片,要現場吃才能吃到脆脆的口感,豐富有層次的口感,甜而不膩口,是大人和小孩的最愛!

▲原先店家只賣古早味酸梅湯,現在多了一款無糖的仙草茶!酸梅湯一瓶35元、三瓶特價100元,仙草茶一瓶只要25元。

▲這款古早味酸梅湯是店家自行熬煮的,不添加香料及防腐劑,是很消暑止渴的夏日選擇!最特別的是每個人喝到酸梅湯的口味會不太一樣~會有甜、有鹹、有酸!我自己喝是鹹甜、我老公喝是酸甜!感覺很奇妙R~

▲仙草茶沒有額外加糖喔,冰冰涼涼的喝很清爽,同樣也是不添加香料及防腐劑!這款仙草茶很順口好喝,私心推薦必買這款飲料!而這兩款飲品都是冷藏可以保存2-3天、冷凍可以保存至7天。

▲如果早上起不來到他們的早市攤位購買米苔目,可以在中午前打電話跟店家預定,下午再到中央路的店面取貨就ok囉!這樣一包的米苔目就是一斤40元的分量,是店家自製的純手工米苔目!

▲米苔目帶回家如果沒有要馬上吃,就是密封起來放冷藏,最多能冰個兩天,建議要盡快吃完!我是把米苔目拿來跟絲瓜一起煮,味道超讚der!我自己很喜歡!

▲近期天氣不穩定,若是不想出門也可以請店家外送喔!若是住附近大概兩碗就可以幫你外送~竹南和頭份市區要滿250元,科學園區和市區以外及團體訂單需滿300-500元(實際外送距離與金額,需與店家確認唷)。

▲整體來說,這間「瑞盛客家麻糬」本來就是我的愛店!現在推出的夏季限定燒麻糬冰真的不吃不行!配料豐富又實在,內用可以免費加冰加糖水,讓你吃完一碗就很飽足!雖然我很愛麻糬冰,但我也很期待九月後強勢回歸的包餡麻糬!到時候肯定還會再回訪買麻糬啦😚

 

「瑞盛客家米食」店家資訊

▋地址:苗栗縣頭份市中央路598號

▋電話:0911-811-120

▋夏季營業時間:週一至週日14:00-21:00(公休日見店家粉絲團公告)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

 

***本文感謝「瑞盛客家米食」邀約,內文為真實感受分享***


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