苗栗三義美食「秀卿隨意小館」，三義在地人推薦的隱藏版客家菜餐廳，在網路上沒有太多的介紹，多是透過在地人的口耳相傳，有限量的麻油雞酒加蛋，好吃的蘿蔔絲烘蛋、養生紅麴黑土豬控肉、招牌客家小炒等，很適合親朋好友聚餐！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
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▲這天來到三義工作，工作以前我們大夥先到「秀卿隨意小館」享用午餐，這是在地人大力推薦的客家料理專賣，在網路上沒有太多的介紹，主要都是透過客人們的口耳相傳。
▲店內的座位數不多，這天是平日來用餐，店裡面是完全客滿的人潮，生意好得不得了啊！若是要來用餐建議要先打電話訂位，以免遇到客滿撲了個空。
▲白飯免費無限吃，一旁還有餐具可以自取。
【秀卿隨意小館．完整菜單】
▲這是「秀卿隨意小館」的完整菜單，供參考。
▲一旁的白板上寫著店家當日供應的湯品、時蔬以及菜單上沒有寫的隱藏版品項。
#麻油雞酒加蛋
▲這款麻油雞酒加蛋是限量供應的品項，要來用餐以前要先電話預約！但如果有開車的人，還是酌量食用，可以吃吃裡面的雞肉或是煎蛋。（喝酒不開車，開車不喝酒）
▲麻油雞酒的味道很濃郁，喝起來像是滴水不加的等級，裡面的雞腿肉很紮實，上面還加了幾顆煎蛋～只能說麻油雞酒蛋還真是入味好吃啊！
#養生紅麴黑土豬控肉：380元
▲這道控肉肯定是必點～這是我第一次吃到紅麴的黑豬控肉，味道不死鹹而是帶有些甜味，他的肥肉部份完全不會油膩，而是QQ的口感，滿富膠質。
#招牌客家小炒：250元
▲來到客家餐廳當然要點份招牌的客家小炒，裡面有豬肉、豆干和有嚼勁的乾魷魚，味道很足～如果炒個小辣肯定會更下飯。
#苦瓜煨豬肚
▲苦瓜煨豬肚的組合還是我第一次吃到呢～是說太苦的苦瓜我實在不愛阿，但這裡的苦瓜煨到剩下淡淡的苦味，微苦的苦瓜配上豬肚，還真是意外的搭配！
#清蒸嚴選鱈魚：420元
▲清蒸鱈魚上面還有破布子、紅蘿蔔絲和蔥花，魚肉的口感紮實，清蒸的料理方式更能吃到魚肉本身的鮮甜。
#客家炒筍：220元
▲這裡的筍子很嫩、很脆口，配上一些豬肉一起快炒，簡單美味。
#蘿蔔絲烘蛋：140元
▲蘿蔔絲烘蛋是我今天最愛的一道菜，蘿蔔絲不死鹹，配上帶有焦香的雞蛋，又香又好吃！大推！
#丁香花生：250元
▲非常下酒的丁香花生，如果是打算來小酌一杯的話，可以點份下酒菜（未滿18歲請勿飲酒）！這裡的小魚花生還有加入油蔥和蔥花，越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴！
#芹菜炒豆皮：180元
▲基本款的芹菜炒豆皮，但是因為我不吃豆皮，所以就只挑了芹菜來吃，他們的芹菜有特別挑過，不會太老太柴，是新鮮又保有脆度的口感。
▲整體來說，這間「秀卿隨意小館」在網路上沒有太多人介紹，大多是透過在地人的口耳相傳，是不少在地人私藏的愛店！這天來用餐特別喜歡蘿蔔絲烘蛋、苦瓜煨豬肚、養生紅麴黑土豬控肉、麻油雞酒加蛋～是身為客家人的我也會喜歡的客家菜，提供給大家多個參考：）
「秀卿隨意小館」店家資訊
地址：苗栗縣三義鄉中正路67號
電話：037-877219
營業時間：週一至週日11:00-20:00
FB：點我看臉書打卡頁面
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