苗栗公館美食「台南汕頭沙茶王」，位於公館交流道周邊的隱藏版火鍋，在Google有4.7顆星的高評價，單點式的鍋物平均每人消費約400元，火鍋湯底加入店家自製的沙茶醬，很香很好喝，溫體牛肉也非常新鮮！是個可以嚐鮮的火鍋新選擇！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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▲這間「台南汕頭沙茶王」是我在Google發現的火鍋店，他在Google有4.7顆星的高評價(65則評論)，店家的外觀不是特別顯眼，就是間隱藏版的火鍋來著！想不到這邊也已經開業4年多了呢！
▲店內沒什麼裝潢，就是家庭式的火鍋，僅有四張桌子，如果想來用餐建議先訂位比較保險！
▲店家的醬料區提供蔥花、蒜泥、沙茶等醬料供客人自行取用～
【台南汕頭沙茶王｜完整菜單MENU】
▲牆面上除了火鍋和火鍋料，在白板上還有一些熱炒品項供選擇唷！我們這天點的炒泡麵就蠻好吃的～未來有機會也會想吃吃看他們其他的熱炒品項😋
▲這是我們當天畫單點的品項，可惜牛大骨需要提前預約，所以我們當天沒吃到！當天還另外點了一罐啤酒～總花費金額是1700元～我們四個人來用餐～平均一個人花費約425元～
【台南汕頭沙茶王｜四人份火鍋】
▲我們這天四個人來用餐，店家建議我們點大份的牛肉鍋，499元的牛肉火鍋有湯底、菜盤、牛肉一盤！其他品項則是額外單點～
▲因為老闆說很多客人不喜歡吃沙茶味太濃的湯頭，所以這湯頭就是加了扁魚、蝦仁乾、青江菜熬煮，如果想要沙茶的湯底，就是到自助區加入店家自製的沙茶醬！
【豬肉盤90元】
▲豬肉盤單點一盤90元～從色澤就可以看的出來～這盤現切的豬肉片很新鮮！
▲趁著火鍋還沒有加沙茶醬以前，把整盤豬肉片給饅頭獨享！只能說饅頭好幸福啊🥰
▲店家自製的沙茶醬很香，吃起來不會太油太鹹，我們加了一碗沙茶到湯裡面煮，味道很不錯！
▲這是鍋物附贈的菜盤，內容物有金針菇、紅蘿蔔、米血、冬粉、南瓜、甜不辣、蛤蜊、魚板～
▲點牛肉鍋就會附贈一盤溫體牛肉～另外單點則是一盤130元～我們都覺得他們的溫體牛CP值很高～一盤130元真的要點爆～我們這天點了太多其他配料～牛肉吃了兩盤就飽了😭
▲這溫體牛超好吃！只要在鍋裡稍微涮一下就OK！吃起來很新嫩！非常值得點👍👍
▲我們還額外點了些青菜～茼蒿50元、高麗菜50元、金針菇40元、秀珍菇40元！
▲玉米筍40元、木耳40元、米血30元、豆皮40元～
▲手工魚餃60元和手工魚冊60元，這兩款是店家極力推薦的，老闆娘說這在外面肯定吃不到～
▲黃金蛋60元、花枝丸60元～我嫂嫂失心瘋的點了很多丸子～我看到都怕🤣下次再訪我肯定會PASS這些丸子～改成溫體牛肉吃啦～～
▲這一盤是台南手工綜合丸80元，想吃丸子的朋友，點這一盤就很夠吃囉！只是我覺得丸子不要切開會比較好～不然放到鍋裡面煮～裡面有包餡的丸子很容易離家出走😭
【蛤蜊：120元】
▲這蛤蜊和我們平常在火鍋店吃到的不太一樣，外殼帶有一點紫色，有粉絲留言說他的名稱叫做「赤嘴」．裡面的肉質屬於比較紮實偏硬，個人還是喜歡基本款的肥美蛤蜊阿😭
【王子麵：打卡贈送】
▲打卡有額外贈送兩包泡麵～如果最後吃不完也可以直接外帶唷～
【炒泡麵：80元】
▲一定要大力推薦這盤炒泡麵！雖然他加了萬惡的三色豆～但是加了高麗菜和豬肉片～讓炒泡麵更豐富～會讓人忽略三色豆的存在🤣泡麵炒得很入味～很好吃！這整盤幾乎都被我掃空～～～
▲整體來說，這間「台南汕頭沙茶王」店家自製的沙茶很香，加入湯底裡面很好喝，不會有傳統沙茶的油膩感！而且溫體牛肉一定要點～肉質新鮮好吃～稍微涮一下就很讚！炒泡麵也是意外的出色～炒的很入味！只能說這間火鍋真的夠隱密～開業四年我們卻第一次來吃～愛吃溫體牛肉和沙茶火鍋的人～千萬別錯過囉✌
「台南汕頭沙茶王」店家資訊
▋地址：苗栗縣公館鄉五谷村15鄰185-1號
▋電話：0928-185-949
▋營業時間：週一至週日12:00-23:00
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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