日本必買家電|『HEALSOL KN-HT99A-R』方便料理的SHARP電氣無水鍋開箱-含咖哩飯食譜(amazon購入)

日本必買家電戰利品「HEALSOL KN-HT99A-R」,是方便料理的SHARP電氣無水鍋,是將食材在密閉的空間內烹調,加熱的同時不讓蒸氣外漏,主打鎖住食物的原汁原味。如果你平常不特別會料理,就看著食譜把食材和配料放進去鍋子裡,設定好時間並按下按鈕,就能料理出好吃的餐點唷!(文章內有咖哩飯的實作教學)

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▲這次搭了長榮航空飛了一趟福岡,除了逛街外,還用amazon買了很多東西回台灣,其實最想要買的電器是”水波爐”,但水波爐真的太重了扛不回來,就改買了一台現在日本很夯的SHARP電氣無水鍋。

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▲這個SHARP的無水鍋是我這次買到最最最捶心肝的,因為我當時下標的價格是33684yen,約台幣9265元,結果在運送的飯店我還沒拿到貨的路程中他就變便宜了,之後再看變成只要31580yen,約台幣8685元,我買了連用都還沒用就已經價差了580元,整個心碎啊!而且看到他特價的時候我已經來不及退貨重新訂購了,因為他現貨可以寄到飯店的日期我已經回台灣了,只好自己默默的認了(哭)。不過要說一下,這個無水鍋我們的包裝都沒有拆,用箱子託運回台灣,裡面的配件和鍋子都沒有碰撞到唷。

 

@HEALSOL KN-HT99A-R無水鍋的規格與介紹

▲無水鍋的內鍋是不可以放在微波爐裡面、也不能放在瓦斯爐和電磁爐上面喔。

▲這個「HEALSOL KN-HT99A-R」無水鍋,其實他已經上市約2年左右了,在網路上相關的文章不多,就來寫個不專業的開箱文,記錄這個我特別從日本扛回來,又買貴的鍋XD

▲我們買的這個鍋是2-4人份左右,目前只有煮過兩次咖哩,其他的料理還沒有涉獵。

▲這款無水鍋最大的特色就是內部加裝可計算溫度與蒸汽狀態的傳感器,這樣就可以根據水分的多寡自動調節溫度,我們只需將食材和佐料放置到內鍋,設定好時間按下啟動按鈕後即可等待料理出鍋 ,完全是傻瓜式烹調法阿。

▲要料理之前,記得要把這塊黑色的小盒子卡在上面,因為這個東西具有攪拌的功能喔,攪拌棒主要是能夠感知料理的重量與軟硬度調節力道,會隨時為料理進行攪拌,防止料理出現受熱不均的狀況。

▲You tube上的介紹影片。其實我跟這個鍋子還是不太熟,網路上的教學也不多,只能自己慢慢摸索和嘗試,目前買來只有料理過咖哩飯這一道餐點而已(哭)。

 

@咖哩飯實作教學

▲來看看要怎麼用這麼無水鍋做咖哩飯吧! 首先要先自己準備好所有的配料(咖哩塊,玉米筍,花椰菜,蘋果,洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔),肉類的話就看要用牛肉/豬肉或是雞肉。我們第一次料理咖哩飯是用雞肉,第二次是用松阪豬肉,做出來的咖哩飯都蠻好吃的。

▲這個玉米筍和花椰菜我們沒有放入無水鍋裡面,是另外用熱水燙熟,然後裝飾在盤邊。

▲然後就用了兩顆洋蔥、一條紅蘿蔔、兩顆馬鈴薯,!而馬鈴薯大小切約紅蘿蔔的一倍大,因為馬鈴薯不耐煮,紅蘿蔔又必須久煮,這樣不同的食材大小,放入鍋內料理會比較恰好。

▲另外還切了一顆蘋果,是說在咖哩飯裡面放蘋果還真的蠻好吃的,煮熟後蘋果都會融化在裡面,不會吃到塊狀的蘋果。

▲我們這天的雞肉是在全聯買的,其實就是選了去骨的雞腿肉和里肌肉,我選了兩種不同的肉做搭配。

▲把食材一層一層的擺放在內鍋裡面,下面擺放馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果,最上面則是放了雞肉。

▲最後就是在雞肉上面放了四塊咖哩塊。

▲若是跟我們一樣想要煮咖哩飯,可以先選擇「煮物1」,再來就是選擇「煮物1-14」,把按鈕按下去以後,料理時間大約是一個小時又五分鐘左右,非常方便。

▲咖哩飯完成了,過程中我們完全沒有加一滴水,裡面就是蔬菜和肉類的的水分,這樣的咖哩吃起來是比較濃郁、比較重口味的,如果想要吃濕一點的咖哩,可以在煮之前放一點水進去。

▲第一次用無水鍋料理的咖哩飯超級滿意,裡面有滿滿的配料和濃郁的咖哩,一旁用了花椰菜和玉米筍點綴,上面再加一顆現煎的半熟蛋,個人覺得完全不輸給外面餐廳賣的咖哩飯啊!

▲第二次用無水鍋料理咖哩飯,咖哩塊、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果這些內容物都是一樣的,唯一不同的是我們換了別種肉,覺得第二次選用的「松阪豬肉」也非常好吃喔!

▲松阪豬肉咖哩飯也非常出色,而且我都喜歡另外燙花椰菜和玉米筍在旁邊,若是不敢吃半熟蛋的話,也可以煎一顆全熟蛋搭配,家人們吃了這份咖哩飯也非常滿意唷:)

 

「HEALSOL KN-HT99A-R」相關訊息

電源:交流100V 50-60Hz 共用

重量:約5.2kg

網站:點我看官方網站訊息

食譜:點我看官方提供食譜

 


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