苗栗大湖美食「石風創意料理」，清幽的日式庭園環境，讓你不出國也有置身在日本的錯覺！這裡除了雙主菜的創意無菜單料理外，還有下午茶時段限定的炸物點心和飲品～戶外還有免費的泡腳池，是個可以讓人好好放鬆的世外桃源！值得推薦！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
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▲先前與苗栗縣觀光局合作，撰寫了這一篇「三義&大湖一日輕旅行」受到廣大好評，好多人問說能不能把裡面的美食和景點拆開來介紹，這樣能夠更方便搜尋！於是就誕生了這篇「石風創意料理」文章。
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▲食尚玩家也曾經造訪過「石風創意料理」，品嘗他們的特色無菜單創意懷石料理。
▲「石風城堡」不只有美食還有住宿和溫泉泡腳池，若有足夠的時間，很推薦來這邊住上一晚，好好享受園區內的氛圍，無論是美食或是環境，都值得駐足！
▲石風城堡園區內的造景很美，蔥郁的松竹環繞，踏進來還以為來到了日本，會有一種時空錯亂的FU！很難想像只要到大湖，就能享受這麼棒的環境和美食！
▲石風城堡的午餐和晚餐時段僅提供無菜單料理～若是想要吃下午茶，他們在14:30-16:30這個時段供應飲品和單點品項，價格相對親民許多！
▲石風城堡是高質感的木造建築，是城堡主人用過去造訪日本的印象做為設計藍圖，讓來到這裡的客人都能感受到寧靜優雅的舒適氛圍。
▲木造的迴廊採光很棒，很適合在這兒拍照！但是走在這木造的地板上需要拖鞋子，所以建議要造訪石風城堡的客人記得穿襪子，這樣才不失禮貌喔。
【石風創意料理｜完整菜單MENU】
▲這是石風城堡的完整菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場供應為主）。這次主要是來體驗無菜單料理～發現下午茶單點的價格蠻親民的，下次還會想再來吃！
PS：週一至週日午餐11:30-14:30、晚餐17:30-19:30 (正餐時段皆提供無菜單料理)(下午茶時段14:30-16:30才提供飲品及單點品項)
【石風創意料理：每人980元】
▲第一道餐是和風生菜沙拉，生菜生拉加上黑豆和和風醬，生菜爽口清脆，吃起來清爽開胃。
▲第二道餐是草莓燻鮭魚，但覺得草莓就是草莓、燻鮭魚就是燻鮭魚，只是擺盤擺在一起，視覺效果挺好的。
▲第三道是干貝蛤蜊湯，這湯頭很鮮甜，蛤蜊飽滿，干貝紮實，是一道蛤蜊控一定會喜歡的湯品！很好喝！
▲第四道餐是北非米鮭魚生魚片，裡面加入了秋葵、豆子、紅豆等，吃起來像是小米！建議直接把一旁的芥末醬油倒入其中並攪拌，就像是在吃鮭魚丼飯的感覺。
▲第五道是草莓醋，這時候醋飲登場就代表著主餐要端上了，讓我們可以去油解膩，品嘗接下來的主食！
▲最讚的是，石風城堡的無菜單料理是可以選擇兩道主餐，天啊，第一次遇到這麼棒的無菜單料理，這樣就可以多吃到一道主餐了(歡呼)！這一道是美國無骨牛小排，底部是馬鈴薯泥，更添飽足感。
▲這一道是煎烤菲力佐黑櫻桃醬汁，菲力牛排我們指定七分熟，熟度是有血色但不出血的等級，油脂包覆緊密，軟嫩適中。
▲這一道是櫻桃鴨，櫻桃鴨建議帶皮一起吃口感較佳，但覺得今天的櫻桃鴨煎得稍微偏乾了些，沾醬搭配會比較好吃～一旁還有一捲麵條，吃起來是沾了胡麻醬的冷麵，味道還不錯。
▲這一道是紐西蘭羊肋，老公覺得這羊肋排的口感紮實，沒有太明顯的羊騷味，他很喜歡！而且底部是搭配青醬燉飯，讓這一份主餐更豐富，吃得更有飽足感。
▲主餐吃完以後還有一道湯品，這是牛蒡養生鍋，裡面除了牛蒡以外還有菇類、魚肉、蛤蜊，湯頭很鮮甜～而且因為我們吃得比較慢，湯有點涼了，服務人員還很大心的說要幫我們再加熱♥
▲飯後甜點是紅豆紫米加芋泥，紅豆紫米裡面加了好幾顆桂圓，讓這份甜品多了桂圓的天然甜味！芋泥加進來毫無違和感，我自己還蠻喜歡的！
▲這一杯是火龍果綠茶，這杯火龍果配綠茶喝起來有點不搭，但確實是杯健康又清爽的飲品！
「石風創意料理」店家資訊
▋地址：苗栗縣大湖鄉水尾5之12號
▋電話：037-993366
▋營業時間：週一至週日午餐11:30-14:30、晚餐17:30-19:30 (正餐時段皆提供無菜單料理)(下午茶時段14:30-16:30才提供飲品及單點品項)
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