苗栗大湖美食|『石風創意料理』日式庭園風格~精緻無菜單創意料理~讓你品嘗到豐富雙主菜!

苗栗大湖美食「石風創意料理」,清幽的日式庭園環境,讓你不出國也有置身在日本的錯覺!這裡除了雙主菜的創意無菜單料理外,還有下午茶時段限定的炸物點心和飲品~戶外還有免費的泡腳池,是個可以讓人好好放鬆的世外桃源!值得推薦!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。

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苗栗旅遊景點|『三義大湖一日遊』在地人帶你苗栗玩透透~窯烤麵包DIY&蔬食野菜料理&日式庭園無菜單料理!

▲先前與苗栗縣觀光局合作,撰寫了這一篇「三義&大湖一日輕旅行」受到廣大好評,好多人問說能不能把裡面的美食和景點拆開來介紹,這樣能夠更方便搜尋!於是就誕生了這篇「石風創意料理」文章。

延伸閱讀苗栗旅遊景點|『三義大湖一日遊』在地人帶你苗栗玩透透~窯烤麵包DIY&蔬食野菜料理&日式庭園無菜單料理!

▲食尚玩家也曾經造訪過「石風創意料理」,品嘗他們的特色無菜單創意懷石料理。

▲「石風城堡」不只有美食還有住宿和溫泉泡腳池,若有足夠的時間,很推薦來這邊住上一晚,好好享受園區內的氛圍,無論是美食或是環境,都值得駐足!

▲石風城堡園區內的造景很美,蔥郁的松竹環繞,踏進來還以為來到了日本,會有一種時空錯亂的FU!很難想像只要到大湖,就能享受這麼棒的環境和美食!

▲石風城堡的午餐和晚餐時段僅提供無菜單料理~若是想要吃下午茶,他們在14:30-16:30這個時段供應飲品和單點品項,價格相對親民許多!

▲石風城堡是高質感的木造建築,是城堡主人用過去造訪日本的印象做為設計藍圖,讓來到這裡的客人都能感受到寧靜優雅的舒適氛圍。

▲木造的迴廊採光很棒,很適合在這兒拍照!但是走在這木造的地板上需要拖鞋子,所以建議要造訪石風城堡的客人記得穿襪子,這樣才不失禮貌喔。

 

【石風創意料理|完整菜單MENU】

▲這是石風城堡的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場供應為主)。這次主要是來體驗無菜單料理~發現下午茶單點的價格蠻親民的,下次還會想再來吃!

PS:週一至週日午餐11:30-14:30、晚餐17:30-19:30 (正餐時段皆提供無菜單料理)(下午茶時段14:30-16:30才提供飲品及單點品項)

【石風創意料理:每人980元】

▲第一道餐是和風生菜沙拉,生菜生拉加上黑豆和和風醬,生菜爽口清脆,吃起來清爽開胃。

▲第二道餐是草莓燻鮭魚,但覺得草莓就是草莓、燻鮭魚就是燻鮭魚,只是擺盤擺在一起,視覺效果挺好的。

▲第三道是干貝蛤蜊湯,這湯頭很鮮甜,蛤蜊飽滿,干貝紮實,是一道蛤蜊控一定會喜歡的湯品!很好喝!

▲第四道餐是北非米鮭魚生魚片,裡面加入了秋葵、豆子、紅豆等,吃起來像是小米!建議直接把一旁的芥末醬油倒入其中並攪拌,就像是在吃鮭魚丼飯的感覺。

▲第五道是草莓醋,這時候醋飲登場就代表著主餐要端上了,讓我們可以去油解膩,品嘗接下來的主食!

▲最讚的是,石風城堡的無菜單料理是可以選擇兩道主餐,天啊,第一次遇到這麼棒的無菜單料理,這樣就可以多吃到一道主餐了(歡呼)!這一道是美國無骨牛小排,底部是馬鈴薯泥,更添飽足感。

▲這一道是煎烤菲力佐黑櫻桃醬汁,菲力牛排我們指定七分熟,熟度是有血色但不出血的等級,油脂包覆緊密,軟嫩適中。

▲這一道是櫻桃鴨,櫻桃鴨建議帶皮一起吃口感較佳,但覺得今天的櫻桃鴨煎得稍微偏乾了些,沾醬搭配會比較好吃~一旁還有一捲麵條,吃起來是沾了胡麻醬的冷麵,味道還不錯。

▲這一道是紐西蘭羊肋,老公覺得這羊肋排的口感紮實,沒有太明顯的羊騷味,他很喜歡!而且底部是搭配青醬燉飯,讓這一份主餐更豐富,吃得更有飽足感。

▲主餐吃完以後還有一道湯品,這是牛蒡養生鍋,裡面除了牛蒡以外還有菇類、魚肉、蛤蜊,湯頭很鮮甜~而且因為我們吃得比較慢,湯有點涼了,服務人員還很大心的說要幫我們再加熱♥

▲飯後甜點是紅豆紫米加芋泥,紅豆紫米裡面加了好幾顆桂圓,讓這份甜品多了桂圓的天然甜味!芋泥加進來毫無違和感,我自己還蠻喜歡的!

▲這一杯是火龍果綠茶,這杯火龍果配綠茶喝起來有點不搭,但確實是杯健康又清爽的飲品!

 

「石風創意料理」店家資訊

▋地址:苗栗縣大湖鄉水尾5之12號

▋電話:037-993366

▋營業時間:週一至週日午餐11:30-14:30、晚餐17:30-19:30 (正餐時段皆提供無菜單料理)(下午茶時段14:30-16:30才提供飲品及單點品項)

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