苗栗獅潭美食「仙山口古早味純手工」，藏身在70年老雜貨店裡的隱藏版美食，販售老麵發酵的純手工包子饅頭，以及用料豐富實在的客家粽～因為只有老闆娘一人作業，販售的數量有限，建議要提前預約才不會撲空喔！文章內有店家地址、電話、營業時間、販售品項與價格等資訊。
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▲這間靠近獅潭新店老街上的店家，外觀看起來不太起眼，他是在地經營70年的老雜貨店，現在由二代延續長輩留下來的好味道，專賣客家米食和手工製作的包子饅頭。
▲這間「仙山口古早味純手工」在網路上沒有太多資訊，可以說是獅潭的超隱藏版美食！大多都是靠在地人口耳相傳，或是透過外來的過路客購買，但通常都是一吃成主顧，創造不少回流客呢！
▲店家是客庄友善店家，也有不少遊客會停下來問路，根本就是專業的「問路店」來著。
▲當天很幸運遇到店家在包粽子的時候，就順手拍了幾張照片記錄，想不到PO到IG的限時動態，有不少人都對這家店感興趣呢～所以就速速的寫出這篇文章跟大家分享！
▲這是店家用來包粽子的餡料，裡面有香菇、豬肉、蘿蔔乾、蝦仁、豆皮、豆輪，配料超豐富der！
▲他們的粽子是用100%的純糯米，糯米先炒好再蒸，配料也是一樣一樣的爆香，前置作業很繁瑣。
▲肉粽是用桂竹殼包入糯米飯和配料，個頭不小，拿起來沉甸甸的很有份量，以一個30元的價格來說，真的是物超所值！
▲老闆娘的手腳很俐落，很快地就包好一串一串的肉粽了，但是她包的速度還是趕不上賣的速度，想不到這麼低調的店家客人是源源不絕上門，很快就把包好的肉粽賣光光！要購買的人一定要先提前預約！
▲這天剛好遇到從台北來的客人，一口氣就帶走了50個肉粽，根本就是大戶來著！
【肉粽35元】
▲肉粽要預約才能吃到，而飯糰是需要好運氣才吃得到阿～平常店家都是包肉粽賣給客人，這天因為剛好遇到店家在包肉粽，所以也可以請老闆娘幫你包飯糰，這樣就可以不用額外拆粽葉，吃起來更方便！
▲肉粽的糯米飯很Q，配料也給得了不少，這時候如果加個甜辣醬，肯定更加分啦XD
【店家純手工自製饅頭】
▲這是店家自製的純手工饅頭，黑糖葡萄乾饅頭&蘿蔔絲包20元、花生包&紅豆包&白饅頭&純黑糖饅頭15元！不過店家僅一人作業，每日販售的數量有限～當天想吃紅豆包，但早已賣光光買不到啦！
▲店家的饅頭使用老麵發酵，完全不添加防腐劑及其他的添加物，沒有用機器，都是純手工製作，故無法量產！所以老闆娘說她已經謝絕多間電視媒體的採訪呢～因為她現在就已經忙不過來了～無法負荷更多的人潮！
▲這款鹹味的包子，裡面加了蘿蔔絲、香菇、蝦仁等配料，感覺這些配料也很適合加在菜包裡面！
▲這款三角形的包子裡面包的是花生芝麻餡，花生餡料吃起來是傳統客家麻糬沾的那種花生粉，粗粗的花生粉顆粒搭配黑芝麻，是很香濃的古早味，不會太甜膩！
▲基本款的白饅頭，有些客人會買回家自己夾蛋、夾肉鬆，DIY成更豐富的早餐！
▲這是店家最熱賣的葡萄乾黑糖饅頭，但是不愛吃葡萄乾的人也可以跟店家預約純黑糖饅頭，價差5塊錢（加葡萄乾為20元,純黑糖饅頭15元）。
▲整體來說，這間「仙山口古早味純手工」是在地70多年的老店，第二代的媳婦傳承了婆婆留下來的好味道，客家粽不計成本地加入了滿滿配料，包子饅頭都是老麵發酵，純手工製作，數量有限！建議要提前預約想吃的口味，以免到現場撲了個空喔！
「仙山口古早味純手工」店家資訊
▋地址：苗栗縣獅潭鄉新店村11鄰新店131-1號
▋電話：037-931368
▋營業時間：週一至週日06:00-12:00(賣完就收)(不定休)
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