苗栗市美食「熹熹hotpot」，店內的裝潢很氣派，主打高單價的精緻火鍋，食材選用很講究，用料實在，若想在重要節日時找個好地方聚餐，可以多一個參考！店家在2020年調整了菜單和價格，價錢終於變得親民了！感動Ｒ！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單供參考。
🔍 我的FB粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Facebook
🔍 我的IG粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Instagram
▲先前曾經來「熹熹」吃過下午茶，在po文後沒多久就停售了，直到近期又開賣啦，但現在的下午茶僅限平日下午供應，若平日的13:30-16:30有空，可以來吃吃看他們的甜點！
延伸閱讀：苗栗市美食｜『熹熹』平日限定！在高檔又氣派的火鍋專賣店品嘗精緻美味下午茶!
▲先前來熹熹吃過下午茶後，覺得吃得很滿意，就想說有一天一定要來再訪熹熹吃他們的火鍋！
▲這回再訪熹熹剛好是農曆過年期間，店內多了些過年的氣息。
@熹熹的氣派內用區
▲氣派的熹熹裡面賣的是高檔的火鍋，我還是覺得這裡的裝潢擺設不專賣下午茶實在太可惜了！
▲如果點火鍋想要更換湯底，椰奶口味和酸菜口味的都是各加50元。
熹熹 hotpot．2020完整菜單MENU
▲店家2020年的菜單，價格比我們2018年去的時候調整許多！
這個價格接受度比先前更高了！（點我看粉絲團線上菜單）
熹熹 hotpot．2018完整菜單MENU
▲以上是熹熹2018年的菜單，供參考(實際販售品項與價格,以店家現場供應為主)。以下文章會以2018年菜單價格為主撰寫，因為覺得價格調整許多，所以仍保留舊菜單，可以給大家做個對照。
@2018大年初四．我們在熹熹吃奢侈的火鍋
▲先前來熹熹吃過下午茶後，就想說總有一天一定要再訪熹熹吃火鍋，但是看到火鍋的價位實在讓人卻步，直到過年期間，因為在牌桌上輸了不少錢，嗚嗚嗚，就讓贏我錢的弟弟來請我吃火鍋！（一個姊姊付錢，弟弟請客的概念）
延伸閱讀：2018農曆新年全紀錄-瑋瑋家在小年夜至初五的生活雜記分享!
▲熹熹的醬料，裡面放了蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、蔥花還有醬油，如果不夠都還可以再跟服務人員索取。
▲自行調配喜歡的醬料口味，我自己是加了滿滿的蒜泥、些許的蘿蔔泥和辣椒，上面再加了蔥花！
▲開胃小菜是韓式泡菜，上面還用了小黃瓜絲點綴。
▲菜盤很豐富，幾乎沒有加工食品，如果平常來用餐，也可以把菜盤換成三份肉盤。（過年期間無法將菜盤更換為肉盤）。
▲火鍋套餐附的讚岐烏龍麵份量頗多，單點一份30元也挺便宜的，麵條QQ的，放在火鍋裡吸附飽滿的湯汁，個人很喜歡！
▲火鍋套餐附的純米米粉是以100%在來米為原料製成，米粉單點價為35元，不過表妹覺得米粉加到火鍋不是很搭，口感普普，如果能有冬粉可以選擇應該會更好。
▲火鍋的湯頭主打用天然蔬果和雞骨熬煮48小時，加入純釀造醬油、香料、柴魚調味～
#台灣究好豬梅花：650元
▲梅花豬肉的油脂比較少，但是仍然有些油脂分布，是比較偏瘦的肉片，不過吃起來不會太乾澀。
▲帶有些許油脂的豬梅花，涮到全熟以後就可以直接品嘗，沾點醬料就很好吃。
#台灣究好豬五花：650元
▲如果喜歡吃油脂比較多的，建議可以點豬五花，比起豬梅花，個人更喜歡豬五花的口感。
▲豬五花的油脂比較多，口感軟嫩，吃起來不會太過膩口。
#美國黑安格斯牛板腱680元
▲牛板腱是牛附著肩胛骨上的肉，富含油花且肉質軟嫩，雖然有筋，但是是嫩筋，口感偏紮實。
▲牛板腱的切片看起來非常誘人，但建議不要煮到太熟，大約七八分熟左右吃起來會更嫩口一些。
#澳洲純血巧克力和牛背肩1780元
▲澳洲純血巧克力和牛背肩除了肉盤以外，還有附上一顆北海道大干貝，是說要價1780元的火鍋套餐到底有多厲害?
▲這個澳洲純血巧克力和牛背肩還真的是很好吃，肉質非常好，口感很軟嫩，入口即化！吃完剛剛的牛板腱再吃這個和牛背肩，可以吃得出來等級差很多！
#北海道大干貝
▲這是澳洲純血巧克力和牛背肩附的北海道干貝，干貝很大顆也很新鮮，單吃就能吃到干貝的鮮味。
#熹熹精選海蝦鍋1580元
▲這份海蝦鍋是今天賣相TOP1的超浮誇火鍋，但我們這天五個人一起Share這麼多蝦子都覺得吃得好膩啊!!!我覺得熹熹應該要推出個海陸鍋或是綜合海鮮鍋，不然全部都是蝦子的鍋真的很不耐吃啊~
▲看看這個肥豬蝦有多浮誇，超過整個女生的手掌，若是平常單點的話一隻是280元。
▲肥豬蝦占滿了整個鍋，
▲海蝦鍋裡面的肥豬蝦要煮五分鐘、天使蝦要煮三分鐘、白蝦則是煮兩分鐘。最大隻的就是肥豬蝦、中size是天使蝦、最小的就是白蝦。但個人覺得肥豬蝦的size太over，撥完蝦子以後還要用刀叉切，吃起來不太方便～個人覺得天使蝦比較好吃！
#蛤蜊：450元
▲(這是前幾天哥哥和同事們到熹熹用餐的紀錄) 哥哥覺得他們的蛤蜊很新鮮、很好吃，可惜我們大年初四前來用餐時，蛤蜊已經賣光光，沒機會吃到他。
#用菜盤換的肉盤
▲(這是前幾天哥哥和同事們到熹熹用餐的紀錄) 因為哥哥不特別愛吃青菜，所以他覺得能把菜盤換成肉盤比較吸引他，一個菜盤可以換三個肉盤，一個肉盤大約有五塊肉。
#冰沙
▲解膩的冰沙。
#飯後甜點
▲這天的奶酪上面加了玉米脆片、巧克力跳跳糖和寸棗，奶酪的味道很濃郁，甜而不膩的很好吃。
▲這天和哥哥嫂嫂&表弟表妹一起來吃火鍋，但是表弟表妹都覺得這樣的價位在台北有更多更好的選擇，而是我是覺得，海蝦鍋真的頗膩，如果能搭配其他的海鮮或是做成海陸鍋，會比較好一點。
▲這天五個人來吃火鍋，消費總金額是5340元，平均一個人1068元左右，我還是第一次在苗栗吃這麼貴的火鍋阿!!!
▲店家現在還推出了價格比較親民的餐點供選擇！
▲整體來說，這間「熹熹hotpot」的火鍋真的不便宜，若是要來慶祝特殊節日或是招待重要的朋友，可以找機會來吃吃看！這天吃下來覺得海蝦鍋太膩了，若是要推薦我覺得吃吃豬五花、豬梅花或是牛板腱就不錯了～但個人覺得他們的下午茶表現相對出色～火鍋則是吃過一次就滿足了！
「熹熹hot pot」店家資訊
▋地址：苗栗市恭敬路215號
▋電話：037-377776
▋營業時間：週一至週日11:30-14:30,17:30-20:30(公休日見店家粉絲圖公告)
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋平均消費：每人開鍋費150元，每份套餐可折抵一人低消，開鍋費含湯底四選一、前菜一份、紅茶一杯。身高達130cm皆需低消。僅收現金。
【苗栗NEW OPEN】
延伸閱讀：苗栗竹南美食｜『三砌茶SUCHill 37』竹南車站周邊！新開幕自創品牌飲料店～排行榜全都點一輪！
延伸閱讀：苗栗市美食｜『順道茶飲店』府前路上的好喝飲料～排行榜上每一款都必須喝爆～不定期推出新品！
延伸閱讀：苗栗後龍美食｜『讚不絕口小火鍋-苗栗後龍店』NEW OPEN！160元起平價小火鍋～後龍店有五款獨家鍋物～內用享白飯,冰品及飲料無限吃到飽！
延伸閱讀：苗栗市美食｜『茶嶋咖哩 Chadau Curry』苗栗最美咖哩專賣店！特色的異國風味咖哩～平日中午四人同行一人免費！
延伸閱讀：苗栗竹南美食｜『珍煮丹-竹南科專店』每月免費兌換一杯”黑糖經GO杯”！牧場鮮奶厚片更讓我重新愛上珍煮丹！
【苗栗美食旅遊攻略FB社團】
▲全新創立的苗栗吃喝玩樂社團（加入社團請點我）
歡迎在社團討論和分享更多苗栗的美食及旅遊資訊，讓苗栗的好被更多人看見！
如果您喜歡我的文章，歡迎來信洽談合作。
私訊粉絲團：https://www.facebook.com/vivaweiblog/
E-MAIL請洽：[email protected]
版權所有 © 瑋瑋美食萬歲
(非邀約合作店家,嚴禁使用圖文做為商業用途,嚴禁擷取我的圖文做任何背書)
按讚加入粉絲團
