韓國釜山美食「札嘎其海鮮市場（부산자갈치시장）」，親自來朝聖最多人推薦的＂100號攤位＂．現場看得到活跳跳的海鮮，帝王蟹、生章魚、生蠔、鮑魚，不過實際來吃之後，發現整個點餐流程、帶位文化、料理方式，也有不少「眉角」！尤其第一次來的人，真的很容易一臉問號😂 這篇就來分享我們這次在札嘎其海鮮市場的完整消費紀錄，包含帝王蟹價格、料理費、人頭費、實際用餐心得，以及我覺得一定要事先知道的注意事項，讓大家第一次來不踩雷！
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▲札嘎其海鮮市場外面也有人賣一些魚貨和乾貨，有不少在地人會來買回家料理，不過腥味還蠻重的，所以我們沒有特別逛，就是直衝海鮮市場的建築內，找了間最多人推薦的活體海鮮攤位，再到二樓的代客料理區用餐！
▲札嘎其海鮮市場一樓主要是販售活體海鮮，各攤位幾乎都會熱情招呼客人，而且很多店家都會講一點中文，觀光客來其實不用太擔心語言問題！只是攤位很多，真的不知道要挑哪一間才好，就選了網路上最多人推薦的100號攤位!
▲我老公來釜山指定必吃海鮮，為了要讓他一次吃個過癮，就讓他挑好挑滿，我就是負責陪吃！在100號的攤位上面有菜單，但就是寫著品項的名稱，價位還是以現場的時價為主👌
▲這次我們點的海鮮價格如下：
- 帝王蟹：一公斤8萬韓幣
- 老闆說算我們優惠價：一公斤7萬5韓幣
- 我們買了兩公斤，共15萬韓幣
另外還加點：
- 生章魚：1萬韓幣
- 生蠔：3顆1萬韓幣
- 鮑魚：3顆1萬韓幣
海鮮總共花費18萬韓幣。
▲結果我們海鮮才剛買完，就突然出現一位會說中文的阿珠媽，超級熱情地直接把我們攔截，然後一路帶去二樓用餐區！我那時候其實有點傻眼，因為事情發生得太快，我根本還來不及思考😂
而且我原本很想坐靠窗、可以看海景的位置，結果最後被安排到二樓6號區域，位置其實蠻普通的，視野也沒有特別好。後來才發現，原來一樓攤販和二樓餐廳幾乎都有合作模式！只要一樓攤位有客人上門，樓上的電話就會響，接著阿珠媽就會立刻衝下樓「接客人」🤣 整個流程超熟練，根本像海鮮市場版接力賽！
但因為這個位置很差，而且料理的手法完全沒跟我們討論，都由他們決定，我們本來想要做靠窗面海的位置，也想要選自己的料理方式，結果這個6號攤位就直接硬上弓，真的覺得很不OK！
▲入座後桌面上會擺放各種小菜，但品項都還算蠻多的，我們沒有續加，也不清楚續加是否要再加收費用。
▲很多人以為買海鮮的價格就是全部，但其實後面還會有料理費、人頭費等等。
我們這次額外花費如下：
- 人頭費：一人5000韓幣
- 海鮮料理費：25000韓幣
- 蟹膏炒飯加購：2000韓幣
- 啤酒、燒酒：一瓶4000韓幣
總共又多花了49000韓幣。
所以整餐吃下來，其實價格不算低，但來札嘎其市場，本來吃的就是一種旅遊體驗感啦！
【烤鰻魚】
▲烤鰻魚中規中矩，因為沒有額外的調味，就是自己沾醬或是搭配小菜吃。
【生章魚】
▲他們家的生章魚很沒活動力，送到餐桌前基本上都沒在動了😅 吃完是也沒有肚子痛，應該還算新鮮？
【海鮮拼盤】
▲生蠔完全沒有腥味，鮑魚則是Q彈脆口，整體海鮮品質其實都很不錯。
▲蛤蜊很大顆，但是裡面的沙子不少，完全是致命傷阿！！！
▲但讓我比較可惜的是——阿珠媽完全沒跟我們討論料理方式！
結果整隻帝王蟹幾乎全部都是「清蒸處理」，雖然可以吃到最原始的鮮味，但我其實原本很期待能吃到烤蟹腳、蟹湯或不同變化料理😭因為看到別間有人做成辣炒、烤物或煮湯，看起來都超好吃！
▲所以這邊真心建議大家：「一定要主動講料理方式！」不然很多店家真的會直接用最簡單、最快速的方式處理！
▲最後還會有一道蟹膏炒飯，但說真的，他們料理的功夫不是特別出色，清蒸本身就是靠食材的新鮮度撐起來，但是需要料理變化的餐點，都沒什麼靈魂，真的是要慎選代客料理的店家啦！
整體來說，這次在釜山「札嘎其海鮮市場」的100號攤位買帝王蟹和海鮮，但被強迫帶到二樓6號的代客料理餐廳，不但不是我想要的座位區，也沒跟我們討論料理的方式，雖然海鮮食材還不錯，但整體感受都不太好！如果你之後也準備到釜山自由行還是可以到札嘎其市場朝聖！只是要記得：要學會拒絕拉客的阿珠媽，自己找代客料理店家，料理方式也要主動提出！這樣才能吃得更滿足、不留遺憾啦👌
「札嘎其海鮮市場（부산자갈치시장）」
▋地址：釜山廣域市中區札嘎其海岸路52（부산광역시 중구 자갈치해안로 52）
▋電話：+82-51-245-2594
▋營業時間 09:00-21:00（每月第一、第三個週二公休）
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