桃園中壢美食|『忠貞誠』原龍岡忠貞市場內的無名米干~重新裝潢氣派登場!

桃園中壢美食|『忠貞誠』原龍岡忠貞市場內的無名米干~重新裝潢氣派登場!

桃園中壢美食「忠貞誠」,原先在龍岡忠貞市場內的無名米干,現在已經重新裝潢,氣派登場!無論平假日都是滿滿人潮!除了招牌米干外,還有豌豆粉和各式小菜~文章提供店家地址、電話、營業時間、2018年9月漲價後最新菜單價目表menu供參考。

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桃園中壢美食|『忠貞誠』原龍岡忠貞市場內的無名米干~重新裝潢氣派登場!

▲位於龍岡忠貞市場內的「忠貞誠」原先是間不太起眼的無名米甘,我在2013年前時也曾經造訪過,但是當時的環境真的很不ok,現在重新裝潢也有了自己的店名,用餐環境舒適了許多!

延伸閱讀:桃園中壢美食|『無招牌米干/無名米干(忠貞誠)』 忠貞市場內隱藏版人氣排隊小吃

桃園中壢美食|『忠貞誠』原龍岡忠貞市場內的無名米干~重新裝潢氣派登場!

▲這天是平日中午,店內完全是大客滿的狀態,如果是假日前來肯定會要花更多的時間等待。

桃園中壢美食|『忠貞誠』原龍岡忠貞市場內的無名米干~重新裝潢氣派登場!

走進店內以後先排隊點餐,內用者在左側點餐、外帶者在右側點餐。

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▲點餐完畢以後將號碼牌放在桌上,送餐的時候服務人員會叫號碼,要記得舉手回應唷!

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▲忠貞誠自2018.09.11起價格調整,含蛋的品項調漲5元,若要額外加蛋則為+10元。

 

【忠貞誠.完整菜單menu】

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▲店家的菜單都在櫃檯上方,當時現場沒有發現紙本版的菜單,所以大家都是抬頭看看要吃些什麼。

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▲店內販售各式招牌米干、豌豆粉、涼麵、涼拌小黃瓜、涼拌洋菜、泡菜等。

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▲點餐的時候會先問主食要選擇米干/米粉/粗米粉/油麵、大碗/小碗、蛋花/蛋包,若是外帶的客人則會詢問湯與麵是否分開。建議在排隊的時候可以先思考要怎麼點。

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▲店內的空間蠻擁擠的,基本上都會需要和其他的客人併桌,但必須說現在的環境真的比先前好太多了,整體還是比以前的店面還得舒適,已覺得滿足!

桃園中壢美食|『忠貞誠』原龍岡忠貞市場內的無名米干~重新裝潢氣派登場!

▲桌上擺放著店家的獨門辣醬,很香但是不會很辣,加到米干裡面超對味。

 

【五年後再訪忠貞誠米干】

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▲我們這天點了大碗的招牌米干、一份豌豆粉和涼拌小黃瓜,吃完以後再去買了鮮蝦湯包和純米腸粉。

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#涼拌小黃瓜:40元

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▲涼拌小黃瓜還蠻入味的,但比較可惜的是份量有點少。

 

#豌豆粉:50元

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▲豌豆粉是雲南地區的特色小吃,吃起來有點像是果凍,帶有點滑溜的奇妙口感, 綠色的豌豆粉配上小黃瓜絲、花生顆粒、香菜等~是帶點微酸的開胃小菜,還挺特別的!值得嚐鮮!

#招牌米干(大):90元

桃園中壢美食|『忠貞誠』原龍岡忠貞市場內的無名米干~重新裝潢氣派登場!

我們這天點了大碗的米干兩個人共享,記得五年前造訪時一碗是75元,現在已經賣到一碗90元了呢!

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招牌米干裡面有豬肝,豬肝吃起來不會粉粉的,是偏脆口的豬肝。

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▲除了豬肝以外還會加入豬肉,豬肉的口感紮實不乾澀。

桃園中壢美食|『忠貞誠』原龍岡忠貞市場內的無名米干~重新裝潢氣派登場!

雞蛋可以選擇蛋花或是蛋包,我們選擇的是半熟的蛋包,把蛋包搓破以後可以看到蛋液緩緩流下,好誘人啊!

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▲忠貞誠米干最著名的就屬他們濃郁的黑色湯頭,湯頭濃而不膩口,加入店家特製的辣椒,更香更夠味!

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▲忠貞誠的”米干”是我目前在龍岡這裡吃到最喜歡的一家,不過在這裡我說的是”米干”本身的口感好吃,因為我在別家吃到的米干多是軟而無口感,但忠貞誠的米干是帶有點Q度的,個人很喜歡!

桃園中壢美食|『忠貞誠』原龍岡忠貞市場內的無名米干~重新裝潢氣派登場! ▲整體來說,這間「忠貞誠米干」換了新裝潢後,雖然價格略漲,但用餐的環境舒適度也是大增,比起先前無名米干時期實在好上太多了~可能是環境的改善,這天用餐下來也覺得餐點跟著進步!濃郁的湯頭配上了豬肝、豬肉和蛋包,還有Q彈好吃的米干,現在終於能明白為什麼會是那麼多人的愛店了~

「忠貞誠」店家資訊

地址:桃園市中壢區前龍街38號

電話:03-465-8818

營業時間:週二至週五06:00-13:30,週六週日06:00-14:00(每週一公休)

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