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這一家位於士林捷運站二號出口的『i Pizza』我早就注意很久了,但是遲遲沒有來吃!今天會來,主要是因為前一陣子經過時,朋友說他有朋友來吃過,評價還不錯~~~所以我就決定之後要找個時間也來吃吃看,畢竟這家店已經開好一陣子了,能生存下去必定有它的道理!
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店內主要是採開放式的空間,進去店內可以先自由的找自己想要做的位置!因為我們想要觀看Pizza的製作過程,所以當然是選一個視野最好的吧檯位置囉~~~
除了吧檯的位置,另外還有比較矮的木頭桌椅,人比較多想要來聚餐也可以選擇這些座位。
我發現在很多窯烤pizza的店家,都會有這樣的木頭裝飾呢!
在「i Pizza」就連坐在吧檯邊的椅子也是用木頭做成的呢。
「i Pizza」的桌上放著三種不同的調味料,比較特別的是最右邊透明的那罐,是橄欖油!
因為來到「i Pizza」是禁止攜帶外食的,所以他們也有自己販售飲料,價格是有偏貴了些,但還算是可以接受的範圍。
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「i Pizza」提供的是八吋的pizza,而且也還有素食者可以吃的pizza喔!十分貼心~
坐在吧檯邊最開心的事情就是可以看到整個pizza的製作過程了!我最愛這種透明化的料理方式![i pizza手工窯烤柴燒披薩:台北士林|捷運周邊平價手工柴燒披薩專賣『i Pizza』 i pizza手工窯烤柴燒披薩:台北士林|捷運周邊平價手工柴燒披薩專賣『i Pizza』](https://vivawei.tw/wp-content/uploads/e7afdd117b1ecd63c1039c0d52ec7baa.jpg)
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現在師傅要做的就是我們點的披薩了,今天我們點的是「京醬烤鴨」,首先師傅會先桿好麵皮、將多餘的麵粉拍掉,然後就塗上京醬在餅皮上!
這就是我們「京醬烤鴨」披薩裡面的烤鴨囉,應該也可以算是今天的主角吧!
把京醬塗抹於餅皮上以後,就把烤鴨平均的擺放到抹好醬的餅皮上面囉!
接著就是鋪上一層爽脆的小黃瓜,會讓整個披薩吃起來更有口感喔!
重頭戲!就是把抹好京醬、鋪好烤鴨和小黃瓜的披薩,最上面再加上滿滿滿的起司!!!
把用好配量的披薩送入窯烤爐,整個製作過程都可以完整的看到,感覺超有趣的!!!
大概烤個幾分鐘以後,我們點的披薩就出爐囉,窯烤的披薩因為火侯夠,所以速度還蠻快的!
京醬烤鴨披薩:140元。
因為今天已經有先去吃別的東西了,來吃這家「i Pizza」主要只是想嘗試看看!所以我們就兩人點了一份披薩想要一起吃吃看,還好這邊沒有低消的限制啦~~~
京醬烤鴨披薩,這個口味在外面比較少見,而且我們都喜歡重口味一點的披薩,所以就選擇了他!
雖然說是八吋披薩,但是實際尺寸比我想像中來的小,原本以為只是塞牙縫,殊不知真的會飽~~~
因為剛剛在最後還有撲了一層滿滿滿的起司,所以披薩在烤熟了以後,輕輕一拉就看到牽絲的樣子![i pizza手工窯烤柴燒披薩:台北士林|捷運周邊平價手工柴燒披薩專賣『i Pizza』 i pizza手工窯烤柴燒披薩:台北士林|捷運周邊平價手工柴燒披薩專賣『i Pizza』](https://vivawei.tw/wp-content/uploads/417760ec8e4d71abd5ea849499b75317.jpg)
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「i Pizza」的披薩確實不錯吃,而且以140元的價格能吃到現做好的窯烤披薩,還算是蠻實在的!而且這個披薩口味夠重,加上了小黃瓜,所以吃多了也不至於有油膩或是過鹹的感覺。
這樣的窯烤披薩是屬於餅皮外圍比較酥脆的,而內餡的部分是軟而不失口感。
因為吧檯的視野太好了,所以師傅再做新的披薩時我都隨時能看見!哈哈~而且這一個「肉桂蘋果」在我坐下來用餐就蠻多人都點這個口味,而且大多是外帶呢!可能「肉桂蘋果」是「i Pizza」的招牌呢,下次來可以試試看甜口味的披薩![i pizza手工窯烤柴燒披薩:台北士林|捷運周邊平價手工柴燒披薩專賣『i Pizza』 i pizza手工窯烤柴燒披薩:台北士林|捷運周邊平價手工柴燒披薩專賣『i Pizza』](https://vivawei.tw/wp-content/uploads/417760ec8e4d71abd5ea849499b75317.jpg)
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(老闆又人很好的說要幫我拍照了!因為他覺得剛剛的拍太遠~這次想要來個特寫!)哈哈,但是我的相機太弱了,這樣子已經是最極限的近了阿~~~老闆真是熱心!!!
肉桂蘋果披薩(素食可):130元。
純粹是因為有不少人外帶了這個披薩,所以我才能捕捉到「肉桂蘋果」的畫面啦!如果沒有時間坐下來內用的朋友,也可以外帶回家跟家人或朋友一起分享喔![i pizza手工窯烤柴燒披薩:台北士林|捷運周邊平價手工柴燒披薩專賣『i Pizza』 i pizza手工窯烤柴燒披薩:台北士林|捷運周邊平價手工柴燒披薩專賣『i Pizza』](https://vivawei.tw/wp-content/uploads/e7afdd117b1ecd63c1039c0d52ec7baa.jpg)
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i Pizza 手工窯烤柴燒披薩 店家資訊
地址:台北市士林區中山北路5段505巷27號(士林捷運站二號出口左轉)
電話:02-2883-7619
營業時間:
週二 – 週四: 13:30 – 21:30
週五 – 週日: 12:00 – 21:30
(2014.02.25店家已歇業)
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老闆人好好喔XDD
那個鴨肉我好想吃>"""<
版主回覆:(07/28/2013 02:33:12 AM)
老闆人超好的還主動說要拍照~~~
但是下次希望他能讓我闖入拍照~哈哈(太超過了我!)