「源記牛肉麵」店家資訊
地址：桃園市中壢區建國路18號
電話：03-422-0799
營業時間：11:00-21:00
▲這一天陪朋友到中壢看醫生，因為是下雨天，我們想要在火車站附近找個東西填飽肚子！
朋友就突然想起這一間「源記牛肉麵」，在多年前他曾經來用餐過，印象中就是麵很Ｑ！
▲店家在靠近料理區的那邊是吧台的位置，後方就是獨立桌椅的座位。
▲本日所販售的青菜就會用掛牌子的方式呈現出來。
▲小菜的部分就在冰箱這邊，每一份都是３０元，價格還算合理。
一▲碳酸飲料的部份則是一罐２０元。
▲這是店家的Menu，他們提供免費一次加湯加麵，但是加麵必須要在餐點上來以前先告知！
像我個人就不太喜歡這樣的規定，因為通常要在之後才知道吃不吃得飽，怕先加點又浪費。
▲朋友說他多年前來用餐，這裡的麵是可以無限加的！結果今天來用餐發現限制頗多。
▲每一桌都有放置配料和餐具可以自行取用。
▲酸菜可以說是在牛肉麵中不可或缺的重要角色啦！
▲很快的我們點的麵和小菜就放了整桌，也是我們兩個今天的午餐啦！
▲小菜的部份每盤都是３０元。
▲皮蛋豆腐：３０元。
皮蛋是一完整的一顆，豆腐則是半塊，上面撒了蔥花，冰冰涼涼的很好吃！
▲涼拌小黃瓜：３０元。
每次到小吃店我必點的就是小黃瓜了！加了些蒜頭和辣椒，好吃又開胃！
＃牛肉湯麵：７０元。
▲我覺得如果沒有加麵的話，他們的麵條其實份量不多，
我覺得如果是男生來用餐的話可以加的半份到一份。
▲湯頭的部份還不錯，不會油膩，如果喝完的話也可以再加湯，對喜歡喝湯的人來說可以說是一大福音！
▲我覺得源記主打的就是他們的麵條了，他們的麵條有點像是拉麵的那種Ｑ彈口感，
但朋友說他覺得有點Ｑ的太誇張了！Haha，但我個人覺得還好，覺得很Ｑ，但卻不驚豔。
＃炸醬麵：７０元。
▲這樣一份附上清湯的榨醬麵要價７０元，老實說我覺得不便宜，而且ＣＰ值不高！
目前吃到最厲害的還是位於台北城中市場內的「老牌牛肉拉麵大王」，有機會再來介紹！
▲炸醬麵裡面就是加了一些滷肉和豆干，另外還有小黃瓜絲和蔥花。
▲麵條的部份是很Ｑ，但我個人偏好更粗一點的麵條，吃起來比較有咬勁和飽足感啦！
▲因為炸醬麵是屬於比較重口味的，所以另外附上的這碗清湯搭配的還不錯！
▲整體而言，我覺得「源記牛肉麵」距離火車站不會太遠，走路過來也還算是蠻方便的！
麵條的部份很Ｑ，而且還可以免費加湯加麵，但是我個人覺得整體普普通通，
也許下次來可能會想嘗試「牛肉麵」或者是「魚香乾拌麵」，也許會比較合自己的口味吧。
