桃園中壢美食|『嗜燒肉』高級燒烤~黑毛和牛專門店~全程代烤桌邊服務~

桃園中壢美食|『嗜燒肉』高級燒烤~黑毛和牛專門店~全程代烤桌邊服務~

桃園中壢美食「嗜燒肉」,單點式的黑毛和牛專門店,每人平均消費約2000-3000元左右,有全程代烤的桌邊服務,一樓和二樓都設有包廂,是適合慶祝特殊節日的高級餐廳,高品質燒肉就是好吃無雷!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!

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▲這間「嗜燒肉」周邊有幾個收費停車場,但是離店家比較近的停車場都蠻小的,不太好停車,建議可以停在中央地下停車場,相較之下這個停車場好停許多,停車後步行4分鐘可抵達餐廳!

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▲一踏進店家的內用座位區~多為四人座和六人座的位置~

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▲一樓處有開放式的包廂,包廂位置在一樓處的最裡面,走到最底的左手邊就會看到!

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▲這是一樓的開放式小包廂,總共有三個爐火,大約可以坐10-15人左右,我們當天就是坐在這一區用餐!

 

【嗜燒肉|二樓用餐區】

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▲二樓的座位多為六人座,空間還蠻寬敞的,桌距也拉得很開,通常是一樓訂位滿位的時候,才會開放二樓的座位!

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▲二樓也有一個小包廂,而二樓的包廂比一樓的包廂有隱蔽性,裡面可以容納12人!

 

【嗜燒肉|完整菜單MENU】

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▲以上是「嗜燒肉」的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)

 

【飲品及開胃小菜】

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▲入座後會直接端上我們點的飲料和酒類(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

【泡菜綜合150元】

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▲這份泡菜綜合裡面有白菜泡菜、黃瓜泡菜和蘿蔔泡菜!是很讚的開胃小菜!我們之後又再加點一盤!

 

【生牛肉320元】

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▲店家選用和牛油花與肉均勻部位,軟嫩帶著少許的油脂,搭配特製醬料加以調味,底部有生洋蔥,頂部則有一顆生蛋黃,將其攪拌均勻一起吃,可以吃到和牛生牛肉的滑順口感!就像在吃生魚片的感覺!味道還不賴!

 

【鱈魚肝180元】

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▲鱈魚肝很適合當下酒菜~底部加了生洋蔥~上面還有柴魚片點綴~

 

【石鍋拌飯】

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▲嗜燒肉的石鍋拌飯實在太好吃了!我們當天把所有口味的石鍋拌飯都點了一輪!底部的鍋巴焦脆度恰到好處,根本比我在韓式料理店吃到的還要優秀啊!必點必點啦!!!

 

【嗜燒肉|黑毛和牛專門店】

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▲我們這天十個人來用餐~由一位服務人員幫我們烤肉~但只有一個人幫我們兩爐烤肉實在太辛苦他了~畢竟這麼高級的牛肉自己烤壞就可惜了~交給專業的全程代烤準沒錯!

 

【今日上選五品1000元】

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▲上選五品的拼盤,裡面會有五種不同的牛肉部位,如果是兩個人來吃,很適合點拼盤!

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▲嗜燒肉的餐點都是單點的,而非套餐形式出餐,想吃什麼自己點,大概抓2000-3000元左右的預算來吃就對了!

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▲板腱340元~油花分布細緻~就像大理石的紋路一樣~看上去就超可口的!

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▲厚切牛舌根一片140元~口感很緊實~真的很好吃~

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▲當天只顧著認真吃~實在沒有認真記每一個肉的名稱~也忘了到底吃到什麼😅😅

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▲伊比利豬梅花及伊比利豬松板!我是覺得豬梅花蠻普通的~有點像火鍋肉片的FU~

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▲如果不吃牛肉的人~這裡也有豬肉、雞肉和鴨肉可以選擇!只是不吃牛肉真的太可惜了~畢竟他們最強的就是和牛啊!!!

 

【生菜豬五花180元】

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▲生菜豬五花也新鮮的生菜~可以將烤好的豬五花沾辣醬~再包入蒜頭和洋蔥一起享用!

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▲櫛瓜一份100元~肉肉吃多了~還是需要點一些青菜來解膩一下~

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▲貝身肉340元~菲力的前端~油花比較少~肉質比較鬆軟~

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▲肩小排450元~肉質口感QQ的~採半醬燒的方式醃漬~不需要額外沾醬就很美味!

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▲肩小排450元~肉汁和油花比較多~肉質很嫩很好吃~很值得點~

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▲自家滷大腸130元~滷大腸很夠味~但覺得切的太薄了一點~如果是厚切滷大腸口感會更好!

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▲烤完牛排以後~最後就準備烤海鮮類的食材啦~海鮮我們點的竹筴魚一夜干、草蝦、澎湖野生大明蝦、北海道干貝、龍珠!

 

【翼板肉上等牛排560元】

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▲這牛排的油花和顏色也太美了吧~服務人員大概會幫我們烤至七到八分熟~口感很紮實~富有滿滿的肉汁~真的很好吃☺

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▲竹筴魚一夜干160元~烤魚需要真功夫阿~這魚烤到表層微微焦脆的~一旁會附上胡椒鹽和檸檬簡單提味~很值得點~

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▲草蝦200元~是說這個草蝦未免也擺盤擺的太美了吧~服務人員真的很給力耶👍

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▲澎湖野生大明蝦一隻250元,北海道干貝一顆80元,食材新鮮就是好吃😋

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▲龍珠140元~龍珠只要搭配胡椒鹽就很好吃~也是一道還不錯的下酒菜~

 

【麻糬60元、奶油起司地瓜燒150元】

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▲飯後甜點當然不能少~每次到燒烤店都必點麻糬~這回看到奶油起司地瓜燒覺得很特別~打算也點來嚐鮮看看!

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▲奶油起司地瓜燒非常好吃!一定要點!!!帶有天然甜味的地瓜配上濃郁的起司~超級match~好吃得要命!

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▲烤到砰砰的麻糬~一旁有附煉乳和花生粉可以沾~這道就是穩穩地好吃!

 

【蜜糖香草冰淇淋40元】

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▲冰淇淋也值得點耶!這個冰淇淋加上黑糖蜜~也是非常出色~甜而不膩還可以清楚口中的油膩感~飯後來上一球超完美der🥰

 

整體來說,這間「嗜燒肉」的和牛很新鮮,各種不同部位的和牛都很讓我們驚豔!而且這麼高級的肉就是要交給專業~來這邊都會有服務人員幫忙烤~我們只要認真享受就好!特別推薦必吃的肯定是和牛系列的牛肋條、厚切牛舌、橫膈膜、翼板肉上等牛排以及竹筴魚一夜干、石鍋拌飯、奶油起司地瓜燒、蜜糖香草冰淇淋!每個人平均消費2000-3000元左右~是個適合慶祝特殊節日的高級燒肉餐廳~偶爾吃吃還挺滿足的😘

 

「嗜燒肉」店家資訊

▋地址:桃園市中壢區裕民街5號

▋電話:03-4251357

▋營業時間:平日17:30-24:00(最後收客時間22:30)、假日及國定假日12:00-00:00(下午中間不休息,最後收客時間22:30)

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