「玻璃屋無菜單料理」店家資訊
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
電話：03-9229-898（預約制，需提前電話訂位，每個月1號開放後2個月的訂位）
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
官方網站：http://www.glasshouse.com.tw/main.html
備註：禁帶外食.酒類.飲品、禁止寵物進入、只收現金不提供刷卡。
價格：600元、800元、1000元、1200元(需酌收一成服務費)。
▲現在在宜蘭地區最有名的就屬無菜單料理了，而無菜單料理也可以說是越開越多間，
名氣最大也最難定位的應該還是屬於「玻璃屋」了，需要在兩個月前訂位才有可能訂到想要的日期與時段！
▲我們也提早了將近兩個月訂位，還好想要訂的日期還有座位，但是想要的時段已經滿了，
本來想要訂晚一點的七點半，但是客滿到只能訂到五點半的位置，不過能訂的到就覺得很滿足了！
▲不過我覺得訂到五點多這個時段也有個好處，就是可以欣賞到「玻璃屋」的白天及夜晚兩種不同的景色，
提早一點來，可以在用餐前在這附近拍拍照，吃完飯後也天黑了，所以能在一天欣賞到兩種景色也不錯：）
▲在玻璃屋這邊有戶外區的座位，多半是用餐前後有客人在這邊欣賞風景和休息。
▲在要進入店門口處就會有今天的定位名單，有定位大名、人數還有座位的號碼。
▲這是二樓的用餐區，都是用圓桌的方式呈現，而且即便只有兩個人也是坐一個小圓桌喔。
▲店內的用餐須知，我們今天點的是一人６００元的餐點（需要額外籌收一成服務費）。
桌上擺放的餐具，上座以後，桌上還會放著一盤小菜和一罐飲料，但是那些都是要額外收費的，
所以我們就說不需要，請給我們開水就可以，於是服務人員就會先幫忙收走。
＃第一道：開胃前菜。（此為兩人份）
▲下方吃起來的感覺有點像是果凍的口感，上方是酸酸甜甜的水果，吃起來還蠻開胃的。
＃第二道：高麗菜捲鮮蝦。（此為兩人份）
▲剛剛那一道是屬於酸酸甜甜的開胃菜，這一道也是走清爽路線。
▲一人一個，吃起來感覺是沒有負擔的兩道料理。
＃第三道：油醋沙拉。（此為兩人份）
▲除了開胃菜以外，接著就是今天的開胃沙拉，油醋醬的搭配讓這份沙拉更加開胃了呢！
除了基本款的生菜以外，還有一些番茄做點綴，兩個人吃這樣的份量還蠻足夠的。
＃第四道：生魚片。（此為兩人份）
▲這道生魚片可以說是視覺上的饗宴啊！其實裝飾的部分多過生魚片本身啦，但是看起來就是賣相十足。
▲油脂豐富的鮭魚生魚片，總共有兩塊，因為我最愛吃鮭魚生魚片，這樣的份量實在不滿足啦！
▲其他的鮭魚片差不多都有三片，另外還有一區是蟹肉棒還有鮑魚塊，大致上都還算是新鮮。
▲這是隔壁桌的四人份生魚片！根本就是超彭派！這個一推出來大家都紛紛上前去拍照！
▲服務人員會先告知，今天加在火鍋裡面的有兩隻蝦子，但是因為蝦子是活蹦亂跳的，
會問我們想要自己料理，還是他們直接在煮火鍋的時候直接幫我們處理。
＃第五道：活蝦香菇牛奶鍋。（此為兩人份）
▲這道牛奶鍋的菇味非常濃郁，雖然在訂位時店家有先詢問什麼東西不吃，但是我只說不吃羊肉，
結果這個菇味十足的火鍋我也不敢吃啊！！！所以下次應該也要先說不吃菇類才對（哭）
▲還好蝦子的部分雖然泡在湯裡面有點味道，但是還是要吃啊！蝦子的肉質還蠻扎實的。
＃第六道：鱈魚。（此為兩人份）
▲鱈魚的口感吃起來還算是蠻嫩口的，但是個人平常不太喜歡吃魚啦，而且也不太愛吃裡面的豆子。
＃第七道：螃蟹（此為兩人份）
▲原本看到別桌有螃蟹，心裡還想說不知道別桌都是點多少錢的餐，既然這麼好還有螃蟹可以吃！
殊不知原來只要６００元的餐就會有！實在很驚喜！吃起來味道很足夠，感覺很適合當下酒菜呢～
＃第八道：焗烤南瓜燉飯。（此為兩人份）
▲我發現兩個人來玻璃屋用餐實在很划算，因為我看了隔壁桌四個人用餐，
也跟我們一樣是一顆南瓜大家共享，可能我們的有比較小顆一些，但這份量實在有夠多！
▲這一道南瓜燉飯實在好吃，外圍是真材實料的南瓜，內餡也是南瓜味十足的燉飯，
上方有焗烤，還有加入了一些透抽，吃起來不會只有單吃燉飯的單調感。
＃第九道：豬肋排。（此為兩人份）
▲豬肋排一個人最後還能夠分到兩大塊，雖然說骨頭佔了大部分，但是肉質很扎實，所以覺得還蠻不錯的！
＃第十道：石燒牛小排。（此為兩人份）
▲本來才在想說今天都沒有吃到牛肉覺得有點可惜，才剛想完，店家就端上了這一道牛小排！
▲其實這道只是容器很大，裡面的內容物真的是極少啊！！！撈出來就這麼一些些！！！
印象中一個人只能吃到一到兩塊肉，還有一旁的菇類和洋蔥做搭配。
＃第十一道：梅子醋。
▲吃完了眾多鹹食餐點後，確實需要一杯去油解膩的飲品啊！！！
＃第十二道：蔓越莓奶酪。
▲最後是以奶酪這道甜點做收尾，我們都覺得今天實在吃得非常滿足啊！！！
▲用完餐以後我們就到了一樓準備結帳，所以就順便拍了一下一樓處的用餐空間。
▲晚上的玻璃屋真的特別美，透明的玻璃建築物十分有質感，白天和夜晚都有不同的風情。
▲其實一直以來都有上網發露玻璃屋的評價，但是最近的評價都是蠻兩極的就是了！
所以不管怎樣還是要自己嘗試過才能下定論，也點了他們最便宜，只要６００元的無菜單料理。
老實說，雖然餐點的口味都不會說太讓人驚豔，可是以這樣的價格能吃到這麼多樣的餐點真的很划算！
▲晚上的玻璃屋還可以在戶外欣賞這一片夜景。
▲因為今天這一餐是我請朋友吃的生日餐，所以朋友並不知道我訂的是多少錢的餐點，
在用餐完詢問他覺得這一餐他大概覺得要多少錢，他就覺得至少要1200元跑不掉，
但是最後得知這一餐只要600元的時候覺得非常不可思議呢！可見真的是非常物超所值～
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兩個人去吃特別划算呢!？？？
版主回覆：(05/05/2015 12:55:08 AM)
兩個人的份量給的比較多,和三四人用餐的份量差不多,
哦!原來二個人也可以去吃，謝謝分享
版主回覆：(08/04/2014 03:18:08 AM)
我以前也會擔心是否不能兩個人去吃
但是我發現兩個人去吃特別划算呢!
因為分量和四個人去用餐的不會差太多唷~
餐點感覺蠻精緻的耶
用餐環境也不錯
改天帶家人來這裡XD
版主回覆：(08/04/2014 03:17:29 AM)
我也覺得一個人600元能吃到這樣的菜色真的不錯了
但是內用的環境就都是圓桌,坦白說氣氛也還好啦
外面的玻璃屋白天和晚上的景色都不同,單看玻璃屋外觀確實還不錯:)
這家滿有名的，好像很多人都介紹過
版主回覆：(08/04/2014 03:16:15 AM)
這家在宜蘭真的是蠻有名的無菜單料理
要定位的話都要提早兩個月打電話預訂呢!