「松滿緣手作美食」店家資訊（店家已更名為【松滿緣慕松田野。私房鍋物】）
地址：宜蘭縣羅東鎮光榮路56號
電話：03-950-4369
營業時間：10:00-14:00、17:00-22:00
官方臉書：https://www.facebook.com/p039504369/?fref=ts
▲這間「松滿緣手作美食」位於宜蘭羅東鎮，一旁就有專屬的停車場，
如果是大家庭或是公司行號要聚餐，更可以免去找這些大量停車位的問題！
▲接著，就準備走進「松滿緣」的大門，這天是平日中午，我們是第一組來用餐的客人，
如果要吃無菜單料裡都是需要先預約的，若是臨時前來的客人，則可以選擇其他單點的菜色！
▲這裡有幾個吧台區的座位。
▲這是我們今天用餐的區塊，若隔壁有客人來用餐，可以拉下座位間的簾子，還算是小有隱私。
▲以上是店家的單點菜單，可以參考，當天我們用餐時，隔壁桌的客人就是點這些單點的菜色。
▲另外還有一些日式定食可以參考。
▲還有4000元和6000元價格不等的合菜。
＃蓮花茶（熱）
▲這邊的餐點主打的就是用自家有機農場栽種的食物入菜，就連熱茶也是喔！
這天很幸運的喝到兩款蓮花茶，有紫色的蓮花和黃色的蓮花，味道還蠻不錯的：）
＃豪華套餐：1500元。
▲這天剛好遇上了店家換新菜單，他們的無菜單料理有800元和1500元兩種，我們就各點了一份。
首先，先來介紹的是1500元的餐點，不含蓮花醋的話，總共有八道餐點。
#生牛肉薄片(1500元套餐)
▲在訂餐時店家會詢問有什麼不敢吃的食材，基本上都是敢吃的，所以就沒有特別說不敢吃什麼，
結果到了現場後發現第一道菜就是生牛肉！這是使用美國A級沙朗牛肉，另外搭配有機農場自栽的蔬食。
這道菜非常有賣相，還有一些金箔點綴，但是這生牛肉的口感我完全不能接受阿，
下次建議可以直接先跟客人說有餐點裡面有生牛肉，因為我會比較習慣吃煮熟的牛肉…。
#富（生魚片）
▲這是海鮮拼盤，內容物有大生蠔、天使紅蝦、還有三種不同的生魚片切片。
生魚片的表現中規中矩，分別是鮪魚、鮭魚、煙仔虎，個人比較偏好鮭魚。
▲天使蝦是我覺得表現最出色的，吃起來有點黏黏滑滑的口感，我很喜歡！
▲生蠔的SIZE頗有誠意的，建議搭配一旁的金桔享用，味道才不會太腥。
#香水蓮花醋（800元／1500元套餐皆有）
▲跟蓮花茶的概念一樣，都是使用他們在有機農場內種植的蓮花，
將蓮花採下來後做成醋飲，個人還蠻喜歡的！清爽解膩！
＃葷菇乾煎羊小排（1500元套餐）
▲這道羊排是紐西蘭的小羔羊，底層是蘑菇醬，一旁還搭配了一些農場自栽的食蔬，
可以單吃原味的羊排，或是搭配著底層的蘑菇醬一起吃，不過醬料的部分有些太濃稠。
#綜合握壽司(1500元套餐)
▲這肯定是我們今天最最喜歡的一道餐點了！！！這是鵝肝和星鰻魚，味道非常棒！相當出色！
鵝肝握壽司上還放了魚子醬，味道很濃郁！星鰻魚握壽司上也加了鮭魚卵，逼波逼波的口感很不錯！
#巴西龍蝦佐白酒奶油（1500元套餐）
▲原本以為主餐就只有那塊小羊排，本來還抱怨說這1500元的主餐也太沒有誠意了吧！
結果就在吃完握壽司後又端上了奶油龍蝦，原來這是第二道主菜啊！好在有他的出現，加了不少分！
我個人喜歡龍蝦更勝小羔羊，這個巴西的龍蝦肉質很扎實、味道很鮮甜，搭配白酒奶油也很合拍～
#蘋果料理(1500元套餐)
▲這款賣相中國風十足的料理，確實挺特別的，總覺得店家優該要幫他取個霸氣一點的名稱，
這道餐的主角就是蘋果，裡面包裹了干貝等海鮮配料，上頭加了起司，有點焗烤的感覺。
#魚雜肉骨茶湯（１５００元套餐）
▲這道湯品內有混合中藥、香料和魚雜，配料上個人沒那麼喜歡，但湯頭的部份還不錯，溫順好喝！
＃熔岩巧克力綜合水果（1500元套餐）
▲天啊！這不是最近很流行的巧克力蛋甜點嗎！能在這邊吃到實在很Lucky！
還附上了一段小短片，記錄了破蛋的過程！！！真的是充滿話題的一道甜點呢！
▲裡面是鬆餅以及季節水果和香草冰淇淋、因為有香草冰淇淋的搭配，吃起來不會太甜膩！
真的就是好看、好玩、又好吃的甜品！就連隔壁桌的客人都跑過來欣賞呢～我個人也蠻喜歡的：）
＃精緻套餐：800元。
▲這是800元的精緻套餐，不包含蓮花醋的話，也是八道菜色，平均一道也只要一百元！
這天吃下來，除了甜點外，我個人反而比較喜歡800元套餐的菜色呢！
＃豐野佐水果沙津（800元套餐）
▲這道使用的是松滿緣有機農場自栽的蔬菜，最有特色的就是黃色和紫色的花椰菜了！
這在其他的地方還真的沒吃過呢！一旁還有奇異果和玉米，並搭配了一個厚實的玉子燒。
#海之盛合（800元套餐）
▲這和1500元套餐最大的差別就是有沒有生蠔啦！剛好我對生蠔沒有特別熱愛，吃這樣剛剛好！
依然出現了我最喜歡的天使紅蝦和鮭魚，這兩樣是裡面的內容中我比較喜歡的～～～
＃地瓜千層麵（800元套餐）
▲這道地瓜千層麵裡頭有番茄、洋蔥、地瓜和菇類等食材，南瓜的味道還蠻濃郁的，
但是我實在吃不太出來千層麵的口感阿，只感覺到有一個脆脆的口感，也不清楚那是什麼！
＃乳酪蛋黃白醬佐蘆筍海雜（800元套餐）
▲這道海雜，意思就是海鮮雜燴，裡面有小干貝、大干貝等食材，底層還鋪了蘆筍，味道不錯，
可惜的是這天的蘆筍稍為老了些，如果能夠搭配嫩口的蘆筍會比較加分。
＃箱壽司
▲這道箱壽司又名「押壽司」，和握壽司最大的差異就是，師父會將醋飯和食材放入押箱中，
輕微擠壓後切塊而成！而眼前這一道是使用了蒲燒鯛魚腹排，再用白蝦鮭魚卵魚子醬點綴而成！
必須要說，他們套餐中的握壽司和押壽司表現都蠻出色的，我個人都很喜歡！
＃泰皇咖哩佐功夫櫻桃鴨腿（800元套餐）
▲這道是800元套餐的主餐，使用的是櫻桃鴨，這道鴨肉是用油封的方式處理！肉質不會乾柴！
一旁搭配的是泰皇咖哩醬，味道還不錯，但是旁邊的馬鈴薯泥卻是冰鎮的，個人覺得不太好入口，
在一盤熱熱的餐點中，馬鈴薯應該也要是熱的才會比較對味，這部份覺得很可惜。
＃乾煎鱸魚昆布清湯（800元套餐）
▲這道香煎盧魚的清湯，盧魚的表皮煎的脆脆的，口感不錯，湯頭的部分是用昆布、大骨燉煮，
還加入了新鮮的時蔬做搭配，湯底不添加人工味素，喝起來很清爽。
#香草冰淇淋水果椰奶露（800元套餐）
▲因為1500元套餐中的甜點實在太讓人驚艷，相較之下這道甜點的反差稍微大了些，
使用的是香草冰淇淋搭配水果，最後再淋上椰奶露，味道和表現上都是中規中矩。
▲整體來說，這間「松滿緣手作美食」主打的就是用自家農場栽種的有機時蔬入菜，這天吃的無菜單料理個人比較偏好800元的菜色，但1500元套餐的甜點確實也噱頭十足！無菜單料理的優點是充滿驚喜，你不知道今天會品嘗到的是什麼樣的特色餐點～但個人覺得還是吃有菜單的料理，才能夠確定會不會吃到自己喜歡的菜色～總之這樣的無菜單料理就是各有優缺囉！如果想要品嘗看看，記得要先預定才能吃的到喔！
店家已於2021年9月更名為【松滿緣慕松田野。私房鍋物】
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