「喥咕麵．瞌睡麵」店家資訊
地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路182號 ( 廣興派出所對面 )
電話：03-961-0120
營業時間：10:00 ~ 18:30
▲因為我們這次住的民宿是在宜蘭冬山鄉，所以我們就打算在這附近找吃的，
這間「喥咕麵」在當地似乎名聲響亮，但是不知道是觀光客愛吃?還是在地人愛吃?
▲但至少我知道這間麵店已經傳了第三代，能夠經營多年，想必有他們的生存之道。
▲店家的喥咕麵，可以另外單買，但是不想要麻煩的話，就可以選擇直接在此內用。
▲店家的冰櫃裡面有些飲料，若想要喝的話也可以先到冰櫃裡面拿取並結帳。
▲喥咕麵的由來，是因為這邊的生意實在太好，會讓客人排隊等吃麵等到喥咕！
▲這是店內的價目表，賣的東西很簡單，就是乾麵、餛飩和魚丸的這些組合。
▲這天是平日，店家仍是滿滿滿的用餐人潮。
▲座位處旁邊有醬料區和餐具可以使用。
▲我們這天四個人來用餐，想要互相Share，這樣才不會第一餐就吃太飽啦！
＃乾麵：35元。
▲什麼料都沒有的乾麵，就只有加入了油蔥酥，是很簡單的味道，而且我覺得分量不多。
▲味道很簡單，但是真的有點太簡單了，不過麵條的口感還不錯，還算是蠻Ｑ的……
▲除了乾麵以外，店家還有販售魚丸和餛飩的組合。
＃餛飩麵（加魚丸）：５０元。
▲如果擔心乾麵吃不飽，我覺得點這一份有餛飩、魚丸和麵的組合比較有飽足感！
▲魚丸裡面有包餡料，餡料中還有加入了黑胡椒，吃起來還蠻夠味的。
▲餛飩的分量很多，皮薄且餡料實在，即便泡在湯裡面也沒有散掉。
▲麵條使用的都是同一種，是粗的白麵條，還算是蠻Ｑ的。
＃餛飩魚丸湯：３５元。
▲因為有單點乾麵，所以配上這個魚丸和餛飩湯會覺得比較飽一點，不然單吃乾麵實在太空虛了！
＃整體而言，會覺得「喥咕麵」的乾麵實在很簡單，就是用油蔥酥和醋稍微調味一下，
但這樣一碗的乾麵要價35元，會覺得分量蠻少的，而且偏貴，真的會吃不飽啦！
如果想要吃得比較飽，還是要加點一碗湯做搭配會比較剛好！不然只吃乾麵會覺得太空虛！
個人覺得對面的「廣興做粿」吃起來比較有飽足感，餐點的配料也比較豐富。
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這家以前在羅東帝爺廟旁邊
在我還小的時候
媽媽就帶我吃過好幾次
後來搬到廣興就沒去吃過了(因為沒有交通工具)
帝爺廟那邊還有另一家店依然在賣類似的組合
在卜鴨隔壁
口味也是差不多的
(我媽媽是羅東人)
版主回覆：(01/16/2015 03:00:17 PM)
有聽說以前的喥咕麵比較好吃
搬家以後可能口味有些改變了
廣興那邊如果從羅東車站租機車過去還算蠻近的喔
大概騎車十到十五分鐘左右就可以抵達了：）