(2019年10月再訪新增,新增最新菜單MENU)
「楊家蛋黃麵」店家資訊
地址:苗栗縣頭屋鄉頭屋村尖豐路90巷7號
電話:037-256288
營業時間:週二至週日06:30-13:30(每周一公休)
官方臉書:楊家蛋黃麵
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▲這天本來是想要和家人到頭屋品嘗豬頭肉麵的,殊不知他當天剛好公休,我們就只好找別的東西吃,就想到可以來吃「楊家蛋黃麵」阿!結果早已排了滿滿的人!
▲來到現場以後,先到櫃台處那邊畫單點餐,然後就照單子來排內用的用餐順序,我們這天是假日的中午,大概等了快要一個小時才輪到我們啊!生意好到不行!
▲這是店家的公告,重點就是想吃的話就多點耐心吧!趕時間的人不適合!
▲店家有另外販售豆腐乳、辣椒和豆豉,想買的人可以直接跟櫃台結帳。
▲這是店家的內用區,座位數不算多,不過有冷氣和電扇,環境上也算乾淨。
▲這是店家切小菜的地方,想吃什麼小菜都可以直接在單子上劃記。
【楊家蛋黃麵.完整菜單MENU】
▲以上是店家的價目表,供參考(拍攝時間為2019年10月份)
【以下為2016年6月份造訪時心得&價格,僅供參考】
▲等了一個小時才順利吃到午餐,我們四個人早就餓到不行啦!一人點一碗麵外還要加點小菜和燙青菜!
#燙青菜:30元。
▲今天的燙青菜是大陸妹,有淋上醬汁和加上油蔥酥,還算蠻有味道的。
#小菜切盤:共220元。
▲滷大腸:60元、豬頭肉:40元、肝連肉:40元、粉腸:40元、百葉豆腐:30元、魯蛋:10元,吃小吃攤最愛切這樣的小菜切盤了,這麼多的小菜裡面,個人最喜歡滷大腸、粉腸!
#皮蛋豆腐:30元。
▲皮蛋豆腐是半塊的豆腐搭配上一顆皮蛋,淋上醬油膏並加上蔥花,適合炎熱的夏天!
#豬頭肉湯粄條:65元
▲來用餐的大多會點蛋黃麵吃,如果想吃其他的麵條還有粄條或米粉可以選。豬頭肉麵裡面除了豬頭肉以外,還有豬肉片,以及少量的豆芽菜。
#豬頭肉乾麵:65元。
▲乾麵的麵條份量很多,不過會覺得稍微乾了些,若醬料多一些吃起來會比較濕潤、不乾口。不過蛋黃麵的麵體吃起來很香,麵條口感也很Q軟,個人還蠻喜歡的!
#豬頭肉湯麵:65元。
▲湯麵的麵量也很多,豬頭肉也給的不手軟,湯頭也還蠻夠味的。
#貢丸乾麵:55元。
▲貢丸乾麵裡面只有一顆貢丸覺得有點少,一旁有幾片肉片和豆芽菜做點綴。
▲整體來說,這間「楊家蛋黃麵」若在用餐尖峰時段前來要做好久候的心理準備!蛋黃麵的口味很特別,口感也很Q軟,若來到苗栗旅遊確實可以嘗試看看。(頭屋周邊景點有:明德水庫、日新島水榭樓台、薰衣草森林、雅聞七里香玫瑰森林)
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