花蓮市美食「沐森林」，這是2017年7月新開幕的早午餐專賣店，裡面專賣熱壓吐司和木盆沙拉，還有各式甜點和飲料，目前不接受電話預約，只能現場候位，生意好的不得了！文章內有地址、電話、營業時間和完整菜單等資訊供參考。(店家已於2021年歇業)
▲這回到”沐森林”用餐，在內用休息時就剪好這一小段的影片，給大家欣賞一下。
▲因為我這一天入住的民宿沒有附贈早餐，所以剛好在花蓮的社團裡面看到這家新開的早午餐店，專賣熱壓吐司和木碗沙拉，就決定來這裡嘗鮮看看。
#這天入住的地方：花蓮市住宿｜『慢慢旅行』位在花蓮市區博愛街上的超便利鬧中取靜住宿選擇！
▲進門處的左手邊是面向窗外的位置。
▲這是店內的座位區，座位數不算多，有三張的四人桌和一張的雙人桌，加上這裡沒有用餐時間的限制，若遇客滿的話就不知道要等多久了。
▲自助的開水區。
▲可以讓客人外帶的沙拉。
▲甜點。
▲店家主打沐森林沙拉、吐司、水沙連紅茶這三款。
▲這裡主打的就是木盆沙拉和熱壓吐司，全系列的任一品項+80元會有每日湯品+美式咖啡or水沙連紅茶。(可補差額換其他飲品)
▲原本套餐附贈的美式咖啡和水沙連紅茶是單價60元的飲料，如果要更換其他的飲品需要補差價。
@一個人的早餐&午餐時光
▲這天退房以後，我先到了租車的車行寄放行李，接著就到”沐森林”享受離開花蓮以前的一個人早午餐！這份早午餐也是我的早餐+午餐，這天就從11:00吃到13:00才離開，剛好也待在這裡好好的休息&放鬆一下。
▲其實我一個人來用餐只吃的下熱壓吐司加套餐，但真的也想要吃沙拉，猶豫了好久還是決定點了，因為服務人員說我如果吃不完他可以幫我外帶XD 想了想，還是決定要點一份沙拉吃吃看！就讓我一路從早餐飽到午餐。
#雞肉沙拉：150元
▲點了一款木盆沙拉可任選一款沙拉醬，沙拉醬總共有五款：經典凱薩醬、和風胡麻醬、和風油醋醬、優格醬、梅醬。
▲另外還可以加價加料，例如有機堅果+35、水煮蛋+15、莫札瑞拉起司+30、莫恩斯特起司+30、蔓越莓麵包&佛卡夏+25、外帶盒裝醬料加購+20。
▲沙拉的分量很大，大約是兩個人的份量，兩個人來用餐的話，可以一人點一份熱壓吐司、兩個人再點一碗木盆沙拉，互相Share！
▲豐富的沙拉，裡面有生菜、番薯、小黃瓜、甜椒、葡萄、玉米粒、麵包丁和滿滿的雞肉絲，他們原本的沙拉還會加番茄，但是我提前發現，就請他們不要幫我加。
#雙倍起司燒肉乳酪熱壓吐司89元+80元套餐(湯品&水沙連紅茶)
▲店家的套餐就是+80元多了湯品和水沙連紅茶，但覺得套餐裡面的兩樣都是湯湯水水的，若是能把湯品換成薯條會更討喜阿。
▲湯品是玉米培根湯，味道還算ok。
▲雙倍起司燒肉乳酪熱壓吐司，裡面有雞蛋&小黃瓜&乳酪&燒肉，這樣一份還算蠻有飽足感的，表現中規中矩。
▲店家大約在11:00以後就陸續湧進很多客人，因為這裡不能夠訂位、沒有用餐時間限制，若是要來用餐的話比較建議11:00以前就來，不然當天看到好多客人都撲了空。
▲這是今天我消費的總金額，一個人就吃了319元也是蠻可觀的，但就是想要找個地方一次吃完早餐和午餐，好好待在這裡吹個冷氣和休息，畢竟還是要吃飽以後才有力氣繼續我的花蓮小旅行啊！
▲整以來說，「沐森林」的用餐環境還不錯，而且沒有用餐時間限制！這裡專賣熱壓吐司和木盆沙拉，木盆沙拉的份量很多，用料也蠻實在的！若是兩個人前來用餐，建議可以點兩份熱壓吐司、再加點一份木盆沙拉，這樣肯定會飽的剛剛好！但覺得他們的套餐內容物有湯又有飲料，光喝就快要喝飽了，如果可以把湯品換成脆薯肯定會更加討喜啊！
「沐森林」店家資訊(店家已於2021年2月歇業)
地址：花蓮市民權五街4號
電話：03-831-2769
營業時間：週一至週五10:00-18:00、週六週日09:00-19:00(每周二公休)
官方臉書：點我看店家粉絲團
備註：每人低消一份餐點或飲料、只收現金、不限用餐時間、有WIFI。
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