苗栗公館美食「巨無霸炸春捲」，看了”愛玩客”在”客庄大金喜 桐遊客家庄 苗栗抗漲大作戰”這集節目裡的介紹，馬上安排在隔天來買個巨無霸春捲嘗鮮！一個40元的春捲配料滿滿，用料很實在，非常超值！文章內有店家地址、電話、營業時間等資訊供參考。
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▲因為看到了愛玩客的介紹，發現了離我家很近的公館有個電視節目特別去採訪的小吃，馬上就安排在隔天下午買回家吃吃看！（巨無霸春捲在影片的第35分鐘唷）
▲位在苗栗公館興煥投注站旁有個隱藏版的小攤販，早上販售養生粥、下午販售傳統炸物，最著名的就屬他們30元的巨無霸春捲。
▲店內除了最招牌的春捲外，還有南瓜餅、蘿蔔糕、煎包、蔥油餅、芋頭糕，可惜這天來晚了，只剩下春捲及最後一份的芋頭糕，二話不說就把芋頭糕也買下了！
▲這是春捲裡面的配料，有滿滿的高麗菜、紅蘿蔔絲和豬肉。
▲阿婆包餡也完全沒在手軟的，一個春捲大概舀了三大匙的配料，一定要把春捲給包好包滿。
▲尼看看，這春捲的配料沒在開玩笑，我覺得一個女生吃不完一整個春捲，因為分量實在太多了！男生吃一個就可以飽一餐，若是食量不大，建議兩個人分食會比較剛好。
▲阿婆會把包好餡料的春捲外面再加上一片春捲皮，讓整個春捲可以紮紮實實的被固定住。
▲包好的春捲就會放入油鍋內油炸，油炸的過程還蠻久的，如果沒有買到已經炸好的春捲，現包現炸的春捲大約要等個20分鐘左右才能到手！
▲炸好的巨無霸春捲會先放在檯面上瀝油（但我覺得還是蠻油的，回家後還用廚房紙巾吸油吸了好幾張才吃XD）
▲店家的醬料有兩種，一個是阿婆自製的辣醬、一個是蒜苗醬油，把兩個醬料都配著吃，味道更棒！如果要外帶比較遠的地方，建議可以把醬料另外包入塑膠袋中，較不會影響口感。
【巨無霸春捲】
▲等了20幾分鐘的巨無霸春捲總算入手了，拿起來沉甸甸的，是份量十足的炸春捲！2025年再訪時價格為40元！
▲我們這天買了三個炸春捲回家，本來是想當下午茶，但因為份量實在太大，就直接把這炸春捲直接當晚餐吃了～
▲炸春捲的外皮炸的酥脆，但我個人覺得外皮有點太油膩了，用了好幾張廚房紙巾吸油後才開吃。
▲春捲裡面包的高麗菜很清脆，搭配著店家的醬料一起吃可以蓋掉油膩感，好吃許多，只能說這個醬料是店家的靈魂人物阿！無論是配春捲或是配其他的傳統炸物都很搭～
【芋頭糕】
▲這是今天最後一個芋頭糕，看到馬上買起來！本來想說賣相不太好，會不會是個地雷～結果他出乎意料的好吃，個人是覺得有比春捲好吃XD
▲芋頭糕非常軟Q，不沾醬的話吃起來有點微甜，但是搭配店家特製的醬料味道又更提升，口感很不錯！之後會想嘗試看看他們家的南瓜餅、蘿蔔糕、煎包、蔥油餅，應該也會不錯吃！
「巨無霸春捲」店家資訊
▋地址：苗栗縣公館鄉榮光街14號
▋電話：037-228511
▋營業時間：週一至週日14:00-17:00（賣完就收）
【苗栗NEW OPEN】
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