桃園中壢美食「福柒涮涮鍋」，這是我近期吃到最最滿意的火鍋，有單人套餐、素食火鍋以及雙人套餐，套餐價格269元起，食材新鮮，湯頭和口味很出色，甜點和飲料都很有水準，是一間絕對會讓我想再訪的火鍋店。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
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▲福柒涮涮鍋周邊的路邊停車格不多，若是開車前來需要停在周邊四個收費停車場（文末的店家位置圖有標）。
▲走進店內一樓處，需要先和櫃檯人員登記候位，再到一旁的座位區等候用餐。
▲一樓處的等候區座位還蠻多的，而且還會放MENU讓客人先行參考。
▲店家的二樓用餐區，若是有帶嬰兒車或是行動不便者不用擔心，因為店家有電梯，若有需要可以請服務人員帶你搭乘。
▲這是三樓的用餐區，只能說這裡的一二三樓格局都挺奇妙的，前身據說是婚紗店！來這邊用餐～若不是坐在靠窗的位置光線都挺昏暗的～
▲自取的醬料區，醬料的選擇很多，可以依照喜好做搭配。
▲一放上我最愛的蒜頭，另外一格放上沙茶+醬油+烏醋+辣椒和蔥花。
【福柒涮涮鍋．完整菜單】
▲以上是「福柒涮涮鍋」的完整菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）。
【福氣雙人套餐】
▲我們這天點了福氣雙人套餐，主鍋是爆香石頭涮涮鍋和超級蒜頭蛤蜊雞涮涮鍋，肉品選了頂級小霜降牛肉和福柒精選霜降豚，並配上小霸王海鮮一份！另外額外+59元加點嫩羊肩肉盤～
▲爆香石頭涮涮鍋端上來時，石頭鍋裡面是放著蒜頭和洋蔥，會由店家幫我們加入一半的肉片拌炒，接著把肉片夾起來以後再倒入湯底。
▲這是店家幫我們拌炒過的頂級小霜降牛肉。
▲霜降牛肉的肉質不錯，但建議不要煮太久，不然他的油脂比較少，煮久了會覺得口感較為乾澀。
▲主食的部分可以選擇：白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵、雞蛋。
▲我老公選了白飯，而我選了烏龍麵，愛吃烏龍麵的我覺得這麵很Q，份量也很足！吃得很滿意！
▲他們的菜盤有綜合版和鮮菜版，我們選了各一份，但其實兩者沒有太大差別～菜盤裡面的新鮮蔬菜很多，加工食品少，蔬菜很甜很新鮮，份量也很實在！
▲這是雙人套餐內的小霸王海鮮盤，內有蛤蜊、北海道干貝、片鱸魚、南美蝦、鑽石蝦。
▲雙人套餐的海鮮盤，海鮮的份量不算多，如果下次再訪我會改點單人套餐然後再點超值加購的海鮮品項！吃下來的CP值應該會更高！
▲這是超級蒜頭蛤蜊雞涮涮鍋，裡面的蛤蜊真的是超級多，而且蒜頭味也超級香，若是想要有很多的蒜頭，也可以到配料區加蒜頭進來！可以吃到更濃郁的蒜香～
▲鍋子端上來以後，店家會再幫我們加入高湯煮滾。
▲這個蛤蜊鍋真的超猛，蛤蜊有夠多，蛤蜊控肯定可以吃得很過癮！而且他們的蛤蜊很新鮮，沒有帶沙子！平常就愛蛤蜊和蒜頭的我，超推這一鍋！
▲滿滿的蛤蜊，吃的超級滿足！如果嫌不夠，還可以另外再+59元超值加購一份蛤蜊！
▲蒜頭蛤蜊雞湯鍋物裡面的雞肉選用的是帶皮的雞腿肉，肉質很軟嫩，肉的份量也很多！
▲這是我們另外加購的嫩羊肩肉盤！
▲一定要大力推薦他們的飲料～我們補差價點了福柒鮮榨檸檬汁&赤兔阿薩姆霜降！兩杯飲料都是達到手搖飲料店的水準，鮮榨檸檬汁喝起來很解膩，更是大力推薦！
▲飯後甜點選了地瓜優格！優格加上地瓜泥、莓果醬和奇異果，吃起來還挺Match的！味道還不錯～
▲椰子口味的冰淇淋平常比較少吃到，味道不錯，是很棒的飯後甜點！也為這餐做了完美ending！
【2022再訪新增】
▲相隔近3年再訪「福柒涮涮鍋」，我們這次一樣點了雙人火鍋，這次再訪發現價格調漲了一些，但口味依舊還是很不錯！
【特選小肥牛】
▲這特選小肥牛的油脂有點多，大概50%以上都是油，吃起來有點膩口！
【迷你霜降牛】
▲霜降牛肉的油脂適中～口感也還不錯～如果喜歡牛肉的朋友～比較推薦點霜降牛！
【小霸王雙人海鮮】
▲小霸王雙人海鮮內含蛤蜊、鮮魚、北海道干貝、南美鮮蝦、皇家黑鑽蝦！海鮮都蠻新鮮的～
【飯後甜點】
▲飯後甜點我們選了地瓜優格&張豐盛花生黑糖奶酪！
【飲品】
▲我們跟初訪時點了一樣的福柒鮮榨檸檬汁&赤兔阿薩姆霜降！
▲飯後店家會給一張會員資料卡，也讓我們可以做集點，之後只要提供姓名和電話就可以繼續累積點數，而且點數集點無效期，點數則是可以換餐點～還挺不錯的！
▲櫃檯旁邊提供清涼的薄荷糖～可以改善口內氣味～還不賴～
▲整體來說，這間「福柒涮涮鍋」是我近期吃到最滿意的鍋物，餐點很新鮮，湯頭也很棒，飲料更是超越了手搖飲料店的水準，除了店內格局有點怪怪的，沒有預約需要花點時間等候，實在沒什麼缺點！希望店家能一直保有這樣的水準，未來我們肯定會找機會來再訪：）
「福柒涮涮鍋」店家資訊
▋地址：桃園市中壢區中央西路一段15號
▋電話：03-422-0078
▋營業時間：週一至週日11:30-22:30(週五週六延長營業至23:00)
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋備註：可以刷卡、酌收10%服務費、共鍋每人收50元，單點滿100元不收共鍋費、120CM以下免共鍋費。
【桃園地區｜NEW OPEN】
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