新北三峽美食「禾乃川國產豆製所」位於三峽老街旁的豆製品專賣店，販售好吃的豆腐冰、霜淇淋和濃豆乳，內用有冷氣可以吹，環境很舒適，還有通風的戶外用餐區，很值得來這邊吃甜品，再外帶個濃豆乳回家品嚐喔！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU等資訊供參考。
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▲距離三峽老街和禾乃川國產豆製所比較近的停車場，推薦停在附近的「三峽國小地下停車場」，這裡的停車空間很寬敞，收費也還蠻合理的，走到老街只需要幾分鐘！
▲停好車以後大約走4分鐘左右，就可以抵達「禾乃川國產豆製所」，這裡是由一間70年歷史的愛鄰醫院改造的店鋪，裡面販售純濃豆漿、豆腐、豆干、釀酵味噌、豆製甜品。
▲到三峽老街以前，可以先來這邊吹冷氣、吃甜品、上個洗手間！哈哈哈！等到逛完老街以後可以再來買個豆乳外帶回家！
▲走進店內可以看到這個透明的櫥窗，可以看到店家現場製作豆腐的過程。
▲禾乃川豆製所是2015年成立的，選用100的國產黃豆，希望能守護台灣這片土地，持續友善耕作，縮短食物里程，減少進口在運送過程中的碳排放。
▲禾乃川堅持人工挑豆篩選，將雜質挑出以免影響豆漿的品質，接著將清洗乾淨的豆子經一整夜的純水浸透，才進行磨豆、蒸氣高溫煮沸，過程中完全不添加消泡劑與增稠劑！
▲櫃檯前方的冷藏櫃裡面有滿滿的豆漿，黃豆豆漿有微糖和無糖，還有350ml和1000ml兩種容量可以選擇！另有鹽鹵黃豆腐、手工豆皮、鹽鹵黃豆干和豆奶酪！
▲除了黃豆以外，還有黑豆豆漿和相關豆製品喔！
▲店家使用國產大豆，黃豆選的是高雄選10號，黑豆選的是青仁黑豆。
▲店內的座位數不多，夏天大家都躲到店裡面避暑吹冷氣！但是翻桌率還算蠻快的，稍微等一下就會有空位囉！如果不吹冷氣，外頭也有通風的座位區可選擇。
▲店內有販售真空包裝的台灣黃豆和台灣黑豆。
▲銷售TOP1的味噌御露還有古早味油清，這些產品都是店家自己釀造的喔！
▲古早味油膏、玉露油清、椒香黑豆辣油膏。
▲三峽碧螺春茶堂、手工百香果醬。
▲流淚辣醬、金味噌。
【禾乃川國產豆製所｜完整菜單MENU】
▲桌面上會放兩個菜單，第一個菜單是有餐點品名和簡單的餐點介紹。
▲另外一張就是要客人畫單點餐的菜單，填好桌號、畫好單以後就直接拿到櫃台結帳喔！
【禾乃川國產豆製所｜Tea Time】
▲這天來到三峽趴趴走，先到「焱馬號-江南第一好味道」吃了午餐，再到這邊吃了甜品和霜淇淋，最後再到老街那裡買了「真本家雞蛋糕」的可愛牛角造型雞蛋糕。
#高鈣芝麻霜淇淋：80元
▲MENU上寫了8種口味的冰淇淋，但其實一天只會供應一種口味，需要碰碰運氣才會吃到想吃的口味喔（我們這天想吃杏仁口味，但現場僅有芝麻口味可供選擇）不過芝麻口味很香濃，上面附的豆渣餅乾可以當湯匙用，也挺好吃的！
#碧螺春抹綠豆腐冰85元另+10元加白玉珍珠=95元
▲豆腐冰還會給一杯無糖茶飲，原本的豆腐冰裡面加了紅豆和蜜黃黑豆，這一份很適合兩個人共享。
▲我們額外加10元多了白玉珍珠，珍珠很Q彈好吃，很值得點！但比起白玉珍珠，我更想要加點白玉湯圓啊！可惜沒這個選項😭
▲蜜黃黑豆的口感吃起來和花生有點像，但比軟花生還硬了一些些，散發出來的香氣也不同。
▲他們的紅豆吃起來比較有顆粒感，我自己偏好煮到軟而不爛的那種紅豆。
▲這是選用三峽特有的碧螺春製成的豆腐奶酪，口感軟Q，適合牙口不好的長輩和小朋友。
▲剉冰也淋上了碧螺春，每一口都帶有茶香味，吃起來不會太甜膩。
#無糖黃豆漿1000ML：100元
▲禾乃川的豆漿和外面傳統豆漿店喝到的不一樣，他們的技術讓你喝到的是一杯濃度接近10度的濃豆乳，就像是知名豆漿「二吉軒濃豆乳」的那種口感！
▲350ml的濃豆乳50元、1000ml的濃豆乳100元，當然要選1000ml阿！因為一罐豆乳倒在我們家的杯子，大概喝個三杯就解決了他！濃郁好喝的豆乳真的喝不膩！只會後悔買太少呢！
【禾乃川國產豆製所｜戶外環境】
▲要走到「禾乃川」的洗手間，就會先走到他們的戶外區域，原來從這一側看，會看到原建築「愛鄰醫院」的招牌，還有醫院的歷史介紹。
▲再後方這個區塊，就是禾乃川的釀酵坊，店內販售的味噌、鹽麴、甘酒、清酒、酒粕等都是從這裡釀造而成的喔！
▲這裡就是店家戶外的用餐區，但因為夏天實在太悶熱了，所以多數的客人都是在這邊拍拍照，用餐還是在室內吹著冷氣會比較舒服啊！
▲整體來說，這間「禾乃川國產豆製所」是三峽老街的新興店家，來這裡吃了好吃的豆腐冰和霜淇淋，還有冷氣可以吹，環境很舒適👍🏻因為甜點表現都不錯，所以我們逛完老街後又再回來買了罐無糖豆漿回家，豆漿雖然小貴，很濃很好喝，很值得買😋！
「禾乃川國產豆製所」店家資訊
▋地址：新北市三峽區民權街84巷12號之1（三峽老街派出所旁，區公所正後方）
▋電話：02-2671-7090
▋營業時間：週一至週五09:00-18:00,週六週日09:00-19:00
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