苗栗通霄美食「胡家麵店」，通霄隱藏版在地小吃，是不少在地人的愛店！麵食和湯品的口味不錯，價格也很親民，只要銅板價就能飽餐一頓！招牌骨仔肉湯最熱賣，要早上七點前才有機會買到，太晚起床肯定吃不到啦！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
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▲YouTuber”欸你這週要幹嘛”介紹通宵的美食與秘境，我這回就follow他們的腳步，朝聖影片中第8分30秒至9分35秒的麵店！
▲這間外觀無招牌的麵店，在Google上顯示的店名為「胡家麵店」，Google評價4.2顆星(256則評論)，以傳統麵店來說評價還蠻高的！
▲店家沒有提供營業用電話，也沒有粉絲團，公休日不固定，若有公休日會提前貼公告在店門口告知客人。
▲店內座位數不多，沒有冷氣只有電扇，天氣熱時來用餐還蠻悶熱的，但這樣的用餐環境並不影響客人內用的意願，夏天的平日早上仍然是高朋滿座啊！生意非常好！
【胡家麵店｜完整菜單MENU】
▲以上是店家的完整菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）。
【胡家麵店｜在地古早味早餐】
▲「胡家麵店」最熱門的肯定是招牌骨仔肉，但是骨仔肉湯最夯，通常超過7點才來就吃不到，肯定要早起朝聖啊！我們這天八點多到，骨仔肉早已售完，所以就點了乾麵、豬血湯、肉羹湯來吃。
▲桌面上擺放了各式醬料，但據說有隱藏版的小魚乾，若想要吃的話，可能要到其他桌找找看，因為只會有一罐啊！
【乾麵】
▲胡家麵店的乾麵麵量還蠻足夠的，點一碗麵配湯就夠有飽足感了！如果食量比較大的人，也可以+10元變大碗！
▲乾麵是古早味麵條配肉醬～麵條的口感和口味還蠻特別的，我老爸說這是平常我們在苗栗市麵店吃不到的口味～他很喜歡這一味耶！
【肉羹湯】
▲肉羹是店家每天早上手工製作，裡面有筍絲、紅蘿蔔絲和白蘿蔔塊，還加入了些香菜點綴！這碗肉羹湯的味道很夠，不需要額外加烏醋就很夠味！
【豬血湯】
▲豬血湯的豬血口感紮實無腥味，還搭配了酸菜添加風味！CP值很高！很值得點！但還是希望下次能特別早起，吃到他們最夯的骨仔肉湯～
「胡家麵店」店家資訊
▋地址：
苗栗縣通霄鎮光復路38號▋2024年9月搬遷至：苗栗縣通霄鎮光復路29號
▋電話：無營業用電話
▋營業時間：週一至週日05:00-10:30(不定休,公休日會提前貼在店門口公告)
▋FB：點我看臉書打卡頁面
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