台中潭子美食「誠實蛋餅」，現點現做的每日限量手工蛋餅，每天都會推出不同口味的餅皮，厚厚的餅皮口感偏軟，內餡紮實，份量還算蠻多的，文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
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▲先前吃過「初好食」的手作蛋餅印象還不錯，之後發現他們已經不賣蛋餅，變成貝果專賣店了！如果想吃這樣的蛋餅，就需要到台中潭子的「誠實蛋餅」才能吃得到！
延伸閱讀：台中西區美食｜『初好食 True House』手作蛋餅x手感貝果-溫馨的鄉村風早午餐專賣店!
▲「誠實蛋餅」距離潭子車站不遠，步行5分鐘即可抵達！若開車前來附近也有收費停車場，騎車前來可以將機車停放在店家門口，交通還算蠻便利的！
▲門口處有座位，如果喜歡通風的位置，就可以坐在這邊用餐。
▲內用的座位數不多，有木桌椅的座位區還有適合單人用餐的座位。
▲提供給客人自取的餐具、面紙和自製辣椒。
▲今日風味餅皮有紫米和抹茶口味！每天的餅皮口味都不太一樣！
但說到這個～我就很阿雜～因為我擔心會吃不到想吃的口味～所以有先打電話預約！預約時我詢問店家當日的餅皮口味～知道是紫米和抹茶口味以後～我說要點三份～想要兩個抹茶和一個紫米！但店家說口味不能指定～我問說那我買三份的話可以給我一個不一樣的餅皮嗎～店家說ok～只要點兩份就會是給不同的口味～只是不能指定各口味的數量！但到了現場店家說抹茶餅皮已經賣完了沒有幫我留～實在不太懂這預約的意義在哪～嗚嗚嗚😭我特地搭了兩個多小時的火車耶！
▲黑板上寫著熱賣品項，有單點的薯餅和蜜香紅茶。
【誠實蛋餅｜完整菜單MENU】
▲這是「誠實蛋餅」的完整菜單，店家還有提供多款素食餐點！（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）！
▲「誠實蛋餅」的用餐提醒，提供給想要來用餐的人多個參考。
▲本點採用自助式回收，用餐完畢後請將餐具及餐盤放置於回收區！
【誠實蛋餅｜Breakfast】
▲本來希望能有不同口味的蛋餅皮可以拍照，所以先用電話預約，但到現場店家沒有幫我保留，所以這天吃到三個一模一樣的餅皮口味，單看外觀看不出三種口味的差異。
#大人氣香草雞腿排：80元
▲香草雞腿排的口感不錯，醃漬過的雞腿排味道很足，裡面加了生菜、玉米和雞蛋，上面加上了一些酸菜點綴，用料還蠻實在的！蛋餅的皮很厚～是份飽足感十足的早餐！
#日耳曼煙燻腸：70元
▲竹炭餅皮吃不太出什麼特殊的味道，軟軟的餅皮吃起來不會油膩，德國香腸的口感脆脆的，搭在一起還不錯！雖然說用料蠻豐富的，但是吃完會覺得三份蛋餅沒太大的差異，沒有明顯的層次！
#招牌蘆筍栗子地瓜蛋餅：65元
▲這款招牌蘆筍栗子地瓜蛋餅是素食可吃的餐點，裡面的蔬菜量蠻多的，口味偏清爽，也可以說是清淡，就是個吃起來沒什麼味道的蛋餅😭
#薯餅：店家招待
▲店家因為沒有幫我們保留到餅皮，覺得可能是在溝通上有些誤差，所以另外招待我們一份薯餅。
#誠實黑咖啡40元&老欉紅茶拿鐵40元
▲無糖的黑咖啡配上微甜的老欉紅茶拿鐵，味道中規中矩。
▲整體來說，這間「誠實蛋餅」的用料還蠻豐富的，但會覺得每個口味吃起來都差不多，沒有太明顯的差異性，個人還是習慣吃傳統蛋餅或脆皮蛋餅，比較能吃到層次分明的口感！不過他們的蛋餅賣相確實不錯，是屬於清爽健康的清爽口味，重口味的人一定要加店家的自製辣椒，吃起來才會比較夠味喔！
「誠實蛋餅」店家資訊
▋地址：台中市潭子區興華一路293號
▋電話：04-2535-6903
▋營業時間：06:30-13:00(每週二公休,其餘公休日見店家粉絲團公告)
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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