桃園中壢美食|『大漠紅頂級蒙古鍋』超狂瀑布起司牛奶鍋~倒入整罐酪農鮮奶&熔岩的高達起司!

桃園中壢美食「大漠紅頂級蒙古鍋」,高品質的火鍋吃到飽,有699元和799元兩種價格!自助區的菜色、飲料和冰品都不馬虎,嚴選的肉盤和海鮮更是新鮮好吃!如果你愛牛奶鍋~肯定不能錯過他們招牌的瀑布起司牛奶鍋唷!這樣真材實料的高品質吃到飽火鍋~絕對會讓你吃得滿意!全部吃光光還能再享優惠唷😋 文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!

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大漠紅頂級蒙古鍋

▋地址:桃園市中壢區中豐路170號

▋電話:03-427-7009

▋營業時間:週一至週四11:30-15:30,17:30-22:30,週五11:30-15:30,17:30-24:00,週六11:00-24:00,週日11:00-22:30

▲「大漠紅頂級蒙古鍋」位於中豐路上,在兩側馬路上都有停車格可以停車,若是沒有幸運遇到路邊停車格,可以將車輛停放在旁邊的”興國公有市場停車場”,從停車場步行到餐廳大約只要2分鐘!很方便👍

▲店家的內用座位大多都是4人桌和6人桌~空間很寬敞舒適~~~

走到後方還有自助區可以自行取用蔬菜、火鍋配料、飲料和冰品等!

 

【大漠紅頂級蒙古鍋|完整菜單MENU】

▲經典超值方案699元、頂級老饕方案799元!110-140公分兒童半價、110公分以下兒童免費!

用餐時間限制2小時、酌收10%服務費、同桌限用同一種消費、單人用餐加收150元!

若是在用餐時間內吃完並離席、無浪費任何食材、結帳前主動告知櫃台人員~即可折扣20元/人唷!

免費的鍋底有活力蔬果湯、昆布柴魚鍋、四川麻辣鍋!

+99的鍋底有蒙古原味、蒙古辣味、牛奶鍋~+139元的則為招牌瀑布牛奶起司鍋!

▲直接把699元和799元的點餐單放在一起~就可以看出這100元之間的差異囉!

最主要的差別就是799元多了:濕式熟成無骨牛小排、濕式熟成Prime肋眼、牛舌、西班牙國寶Bellota伊比利豬、野生大尾草蝦、新鮮大扇貝、基隆三記手工魚餃這幾樣!

想吃好一點就直上799元的方案吧!因為光是「濕式熟成無骨牛小排」、「濕式熟成Prime肋眼」、「西班牙國寶Bellota伊比利豬」就值得追加好幾盤!!!

 

【大漠紅頂級蒙古鍋|自助取餐區】

▲自助區空間很寬敞!店家因應疫情~會提供拋棄式手套給客人到自助區取餐~離開座位取餐時也要全程配戴口袋~請勿交談~維護彼此的安全健康唷!

▲蔬菜配料區的選擇很多!選自己喜歡的拿就對了!但是千萬別一次拿太多喔~因為有些好吃的丸餃類是要畫單才有的!!!

▲順手拍了自助區的菜色給大家參考!只能說以吃到飽的火鍋來說~這些新鮮的配料實在無可挑剔!光吃高麗菜就覺得很清脆好吃~原來還特別選用了高山高麗菜啊!大漠紅光是青菜的挑選就很講究呢👍

▲我們夾了一些青菜、豆皮、蛤蜊、油條、玉米筍、金針菇等!因為還要把扣打要留給肉肉和海鮮啊!

▲鋁箔包的飲品選項很多!有檸檬紅茶、茉莉花茶、特上綠茶、波蜜果菜汁、立頓奶茶等~

▲另有冷飲和熱飲~私心推薦他們的蜂蜜檸檬~我當天就喝了4-5杯🤣🤣喝起來超解膩的!

▲醬料區這邊有放著電扇轉啊轉的~不會讓蟲子們有停留的機會!

▲醬料都可以依照個人喜好調配!我老公很讚賞他們的蒜頭~是很有誠意的蒜頭~而非水水的蒜泥👍

▲用餐一定要配飯的人不用擔心~這裡有一整鍋的白飯可以盛~

▲白飯下方的抽屜還有王子麵可以拿!把王子麵煮進火鍋裡~也很夠味唷!

 

【大漠紅頂級蒙古鍋|超值吃到飽】

▲大多人對吃到飽的印象都是食材比較不好~所以大漠紅就是要翻轉你對吃到飽店的印象!選用跟單點一樣用心的食材及精緻的擺盤!讓客人可以用CP質高的固定價格~去挑選自己喜歡且高品質的食材!而我們這天點的是799元/人的頂級老饕餐✌

 

【瀑布牛奶起司鍋+139元】

▲瀑布牛奶起司鍋很費工~+139元真的很值得!會先倒入義大利進口的橄欖油炒洋蔥,將洋蔥的甜味帶出,再加入店家熬製的雞高湯及整罐的酪農鮮奶!你沒看錯!就是一整罐鮮奶啊!!!!!

▲最後再將高達起司烤熱之後加入牛奶鍋裡面!是說這刮起司的畫面未免也太療癒了吧!我平常只有在義大利餐廳會看到這樣的畫面!第一次在火鍋店裡看到這麼浮誇的起司瀑布😍 有夠邪惡的!!!

▲將起司稍微煮了一下,服務人員會將起司撈起來,因為店家是使用真材實料的鮮奶,一個好的純的牛奶鍋是不能太一直高溫去煮沸,否則容易產生酪蛋白分離,湯頭會變太濃調!

而撈起來的起司可以搭配著我們的肉及海鮮享用,如果冷掉可以放入鍋中加入或是加入熱湯,若覺得起司味道不夠,也可以再放回鍋裡增添起司味唷👌

 

【蒙古辣味鍋+99元】

▲蒙古辣味鍋的湯底使用多種中藥材調配,喝起來大約是微辣的程度,是溫順不刺激的的那種辣!如果你想要吃更辣~都可以請店家將辣度提升唷!

 

【澳洲M9和牛】

▲M9和牛其實不是店家特別主打肉品~個人私心更愛他們的濕式熟成系列!別光看到和牛兩個字就失心瘋的點起來~因為偷偷告訴大家~這邊真正的強者是濕式熟成系列的肉品啊!!!

 

【美國濕式熟成Prime翼板】

▲美國濕式熟成Prime翼板油花細緻~肉與油脂的色澤分明~大約涮到7分熟就能享用~肉質很軟嫩!

 

【濕式熟成Prime肋眼】

▲濕式熟成Prime肋眼一定要點~因為他們的肋眼有含到上蓋肉(就是俗稱的老饕肉)!這肋眼厚度很足~大約涮個5分熟就OK!入口大塊的肉片就是滿足啦😋😋

 

【濕式熟成無骨牛小排】

▲濕式熟成無骨牛小排的油花分佈很均勻!口感柔潤鮮嫩~帶有滿滿的油脂~香味Q勁又多汁!是我個人最愛的TOP1肉品!值得推薦👍👍

 

【西班牙國寶Bellota伊比利豬】

▲伊比利豬的油花有如大理石般的花紋~口感和頂級的穀飼和牛類似~以豬肉來說真的非常好吃耶!煮熟也是軟嫩不乾澀~~這款也是一定要點的啦☺

 

【Q彈牛舌】

▲蝦米!我以為只有在燒烤店會出現牛舌!殊不知火鍋也可以涮牛舌!!!牛舌的口感脆脆的~涮火鍋也很可以耶~

 

【無毒豬肝】

▲這豬肝好吃~煮熟的豬肝吃起來不會粉粉的~比較像是平常在小吃點的粉肝~滑滑嫩嫩的很好吃耶!

 

【手工拉麵】

▲手工拉麵是店家請請廠商特製的拉麵~吃起來特別Q彈~就算煮久一點麵條也不會軟爛!建議把拉麵煮到重口味的火鍋裡~我這蒙古麻辣口味的拉麵~吸附了飽滿湯汁~超入味阿🥰

 

【好吃的丸餃類】

▲這丸子是自助區上面看不到的!需要畫單點餐才吃得到喔!有新竹海瑞貢丸、龍蝦沙拉包、基隆三記手工魚餃!我自己最愛的是爆漿的龍蝦沙拉包😋

 

【綜合蝦子拼盤】

▲我們點了阿根廷天使紅蝦、野生大尾草蝦、白鑽蝦~端上桌就變成美美的海鮮拼盤了!而且海鮮的下方都會鋪上小碎冰~讓食材可以更新鮮!

▲新鮮大扇貝、鮑魚、國宴多利魚也是海鮮控不能錯過的!多利於沒有魚刺~口感軟Q~長輩和小孩都很適合吃唷😋

▲這根本就是痛風鍋啊!朋友看到我拍照打卡~就問我吃這一鍋是不是很貴!跟他們說這是價格超值又能吃飽飽的大漠紅~他們馬上說要訂位來吃!哈哈~雖然是吃到飽的火鍋~也是可以吃得很有質感呢!

 

【知名冰淇淋任你吃】

▲大漠紅頂級蒙古鍋選用的冰淇淋都是大廠牌耶!有明治冰淇淋、哈根達斯、酷聖石冰淇淋!這些到外面的專賣店吃都貴森森R!

▲明治冰淇淋的口味有巧克力脆片、草莓起司、OREO、薄荷巧克力!

▲除了杯裝以外!這裡還將脆皮甜筒放在冷凍櫃裡保存!愛吃甜筒的我們當然要用餅皮來裝冰淇淋呀!

▲哈根達斯的口味有焦糖奶油脆餅、芒果雪酪、萊姆葡萄、覆盆子雪酪!他們的冰淇淋都算好挖~愛吃冰的人肯定要多挖個幾球才划算阿~

▲很少在吃到飽餐廳看到Cold Stone的冰淇淋耶!這裡的口味有珍珠厚奶茶、季節芒果、紅豆牛奶、法式香草派!

▲我們挖了一球哈根達斯和一球Cold Stone當飯後甜點!為這一餐做了完美的ENDING!

▲整體來說,這間「大漠紅頂級蒙古鍋-中壢店」無論蔬菜、肉品、海鮮等配料的食材都很講究!招牌的瀑布牛奶起司鍋不僅是話題性十足~還真心好喝~平常愛吃牛奶鍋的人肯定會愛上!來到大漠紅一定要點的肯定是:美國濕式熟成的Prime翼板、Prime肋眼、無骨牛小排、西班牙國寶Bellota伊比利豬!這幾款肉都值得多點好幾輪喔!相當推薦👍

 

「大漠紅頂級蒙古鍋-中壢店」店家資訊

▋地址:桃園市中壢區中豐路170號

▋電話:03-427-7009

▋營業時間:週一至週四11:30-15:30,17:30-22:30,週五11:30-15:30,17:30-24:00,週六11:00-24:00,週日11:00-22:30

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