苗栗市美食「老鄉panini」，設計感十足的攤車賣著店家對於帕尼尼的認真與堅持，店家有純手工製作的麵包、特調的醬料以及嚴選的食材，從小地方就能感受到店家的用心。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。(店家已歇業)
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▲這間「老鄉panini」位於府東路上，縣政府第二辦公大樓後方，先前在IG上看到他們在籌備的訊息，在原先預定開幕的日期到了附近繞很久，都沒有發現店面，之後才發現他們延後了數月才開幕！所以在得知他們的正式開幕日以後，就趕緊來捧場一下。
▲這天有先打電話預訂再到現場拿，因為很怕限量的帕尼尼售完會買步道（哭），店家早上10:00以後開始接訂單，但是要等到12點以後才可以取餐，每個口味限量供應，售完為止。
▲店家主打自製的手工麵包，老闆說他們今天就為了這個麵包做到凌晨四點多呢，希望可以堅持這個信念，讓客人吃到獨家的帕尼尼。
▲我們這天比取貨時間提早一點到現場，剛好可以看到帕尼尼的製作過程，店家除了自己做麵包，特調了醬料還有嚴選的食材，都可以看到他們的用心。
▲這是店家FB和IG的QR code，可以追蹤店家的最新資訊。
▲老鄉帕尼尼的菜單，帕尼尼有四種口味，每個80元，可以更換醬料為蒜香,青醬,紅醬,白醬,泰式醬(目前暫不供應白醬)，另有每週推出的主廚特餐(每週限定的新口味帕尼尼)，以及濃湯和紅茶。
▲這天來造訪的時候，遇到了店家的開幕活動，只要在店家的粉專案讚，公開分享置頂的貼文就可以得到一杯紅茶。But這天喝到的紅茶有點甜，大約是正常甜的等級，如果能夠調整甜度會更好。
PS：開幕期間會有為期一個月的好康活動，只要在店家粉絲專頁按讚&公開分享置頂貼文，即贈送蜂蜜紅茶乙杯唷（活動至2018年12月28日止）。
▲帕尼尼源自於義大利，又稱為熱壓三明治，經過壓烤後內部的配料、醬料、烤起司、青菜等會融合再一起，而老鄉panini使用了獨家的手工麵包和特製醬料，結合醃漬肉品，搭配莫札瑞拉起司、切達起司等多種起司，是重口味的帕尼尼～
▲苗栗市越來越多這樣的隨手點心了，都是用心的青年返鄉創業，希望大家可以多多支持唷！
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#起司熱狗帕尼尼：80元
▲起司熱狗帕尼尼裡面有滿滿的莫札瑞拉起司和切達起司，熱狗經油煎後讓口感更加有嚼勁，搭配黃芥末醬、酸黃瓜醬與番茄醬，鹹酸甜的醬料口味、濃郁的起司還有脆口的熱狗，吃起來很有層次感。
#起司燻雞帕尼尼：80元+10元蒜香醬料=90元
▲我們把這份帕尼尼加價更換成蒜香口味，如果喜歡蒜味的人，真的大大大推薦這個醬料口味，香嫩的煙燻雞肉，配上濃郁的起司還有濃郁的蒜香，搭配起來超match，是我們今天最喜歡的口味！推推！
【帶著老鄉panini去野餐】
▲因為老鄉panini沒有內用座位，只能夠外帶，所以我們就把帕尼尼和飲料帶到一旁的縣府廣場野餐去！希望未來老鄉panini可以有內用的座位，畢竟現做的帕尼尼還是要熱熱的吃最好吃！
▲帕尼尼的份量很足，麵包外酥內軟，滿滿的配料和起司是屬比較重口味的餐點，蒜香的味道非常推薦！我自己還挺喜歡的：）
▲整體來說，這間「老鄉panini」主打自製的麵包、特製的醬料和嚴選的配料～麵包外酥內軟，口感很不錯，我自己很愛蒜香帕尼尼，味道還不賴！期待未來能有新的口味以及內用的座位。
▲店家已於2019年7月24日歇業。
「老鄉panini」店家資訊（已歇業）
地址：苗栗市府東路103號
電話：0902-268-870
營業時間：早餐06:30-09:00,午晚餐15:30-19:00(週日公休) (正確營業時間請見店家粉絲團公告)
官方臉書：點我看店家粉絲團
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