苗栗苑裡美食|『四海港海鮮餐廳』慢魚海岸苑港漁港~主打自家漁船的現撈海鮮~

苗栗苑裡美食|『四海港海鮮餐廳』慢魚海岸苑港漁港~主打自家漁船的現撈海鮮~

苗栗苑裡美食「四海港海鮮餐廳」,店家有自家漁船,會到苗栗慢魚海岸的苑港漁港捕撈當季當地的新鮮漁獲,因為每日漁獲不固定,須以現場販售的品項為主~不但餐點價格親民,還可以客製化料理~是一間值得推薦的在地海鮮餐廳!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。

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【苗栗慢魚海岸 MIAOLI SLOW FISH】

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國際慢魚運動在苗栗(guedˋ ji man ngˇ iun tung cai meuˇ lid )

苗栗縣是全國唯一獲國際雙慢城認證的縣市,從獲認證以來致力整合區域觀光、行銷苗栗,以「慢」為苗栗品牌核心,藉此打響苗栗在國際上的知名度。

為延續「慢」的精神,從懂魚、知魚、吃在地、吃當季、會說魚的故事,建立與海洋共生共榮理念,進而帶動漁業觀光、推動海岸線旅遊,打造苗栗慢魚海岸,成為台灣國際慢魚之都。

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【苗栗苑裡|四海港海鮮餐廳】

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▲「四海港海鮮餐廳」從第一代經營至今約50年,原先是在苑裡市區營業,之後才搬遷到苑港漁港旁,在漁港旁營業大約17年左右~在近兩年才由原先的「漁港園」更名為「四海港」!改名後經營團隊沒有變,主要是想換個更有記憶點的名字!

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▲店家販售各種鍋物和補湯,冬天來這邊吃鍋、喝補湯,肯定是再暖身不過了!

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▲走進店內,右手邊的櫃台擺放著當日現撈的漁獲,如果菜單上的品項不能滿足你,也可以挑選新鮮現撈的海鮮讓店家幫你客製化料理唷!

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▲店家沒有額外的菜單,販售的餐點品項都在這了~

(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)。

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▲店家的新鮮漁獲都會擺在櫃檯處,讓客人可以親自挑選!

秤重計價的海鮮建議可以先了解價格,再進一步與老闆討論您喜歡的料理方式~

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▲用餐前可以先到水族箱這邊看看新鮮的海鮮,水族箱裡面有各種魚類、螃蟹類及貝類海鮮~

 

【四海港海鮮餐廳|店內用餐環境】

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▲店內用餐雖然看得出一些歲月的痕跡,但環境都還維持得整潔乾淨。

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▲店內的座位數還蠻多的,有小桌也有大桌,還有提供兒童座椅。

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▲這一區用了屏風隔開,也算是個小隔間,至多可以容納12位客人。

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▲店內有一個漁港廳VIP包廂,包廂內可以容納兩桌,如果鄰桌剛好被安排到不認識的客人,中間也有拉簾可以隔開,用餐較有隱私。

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▲飲品區有清楚標示品項及價格,有礦泉水、飲料和啤酒等(喝酒不開車,開車不喝酒)店家也有提供免費的熱茶供客人暢飲唷~

 

 

【四海港海鮮餐廳|豐富的在地海鮮料理】

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▲因為「四海港海鮮餐廳」是苑裡漁會輔導的觀光休閒餐廳,場地是和苑裡漁會租用的,租金比較便宜~所以他們的餐點價格不會訂太高,以海鮮餐廳來說價格算親民的唷!

 

#金沙蝦球:260元

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▲蝦子是在苑港漁港混養的白蝦,主要是接海水與牡蠣一起混養的!金沙蝦球的底部鋪了高麗菜絲和生菜,上面加了黑白芝麻和蝦卵,一旁還用了柳橙片點綴!擺盤很有賣相!

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▲想不到這蝦子加了鹹蛋的味道這麼搭~炸到金黃色的蝦球,裹上一層鹹黃蛋黃,鹹香的滋味讓人忍不住一口接一口!

 

#紅燒鯊魚:250元

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▲這是來自苑港漁港的鯊魚,是屬於體型比較小的小型鯊魚,也是一年四季都有的魚種!鯊魚除了紅燒以外,還可以用三杯或炒芹菜的方式料理唷!這道紅燒鯊魚是用了店家自製的鹹蘿蔔來料理~很有古早味~有別於一般紅燒的單純風味唷!

 

#剁椒魟魚:280元

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▲魟魚是店家在苑港漁港捕撈到的,這樣的份量大約是一斤左右,這是一年四季都有的魚種~除了做成這樣的剁椒料理外,還可以紅燒、清蒸或三杯唷。

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▲魟魚是軟骨魚類,他的軟骨是可以直接吃的~帶皮的厚實魟魚搭配店家自製的剁椒,吃起來香辣夠味!

 

 

#香煎中卷:280元

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▲這中卷是店家在苑港漁港的近海釣到的~中卷煎到帶有微微的焦香味!當季的中卷加上洋蔥,不需要多餘的調味,就能吃到食材的天然甜味~新鮮又好吃!

 

#五味鰻魚:350元

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▲鰻魚是店家在苑港漁港釣到的,會先將鰻魚先醃再炸,再加入蒜頭、薑和辣椒調味!一旁還會有新鮮脆口的小黃瓜搭配,讓這份五味鰻魚更清爽有層次!

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▲炸過的鰻魚外酥脆、內紮實,搭配了店家特製的五味醬料特別對味!店家說這是比較傳統的口味,而我卻是第一次吃到這樣的鰻魚料理呢~很讓我驚艷!非常值得點來嚐鮮唷!

 

 

#蚵仔煎餅:220元

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▲蚵仔煎餅也是店家的招牌,蚵仔煎餅主要加入了高麗菜、韭菜、紅蘿蔔、黑白芝麻和雞蛋料理!裡面的蚵仔很大顆飽滿,加入了蔬菜讓口感更豐富,而黑白芝麻散發的香氣,更讓人難以抗拒!

 

#皇帝魚米粉:580元

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▲這份皇帝魚米粉份量十足~湯頭加入了油蔥、芹菜、蒜和胡椒提味~米粉則是選用了比較有韌性的米粉,會比較耐煮!

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▲煮到軟綿的芋頭是來自大甲的芋頭,鬆軟的芋頭口感很棒,煮進湯裡也讓湯頭變得更濃稠好喝!

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▲店家選用的是王記魚丸,這魚丸也是我們家愛吃的,每次到苑裡都一定會買!

延伸閱讀:苗栗苑裡美食|『王記魚丸』藏身在苑裡市場內的老字號魚丸~每日上架都被一掃而空!

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▲來自苑港漁港的皇帝魚,有先將魚煎過以後在加入湯中~這樣泡在熱湯裡的魚肉較不容易散開,口感較佳~

 

#飯後水果:店家招待

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▲店家有附贈飯後水果,這天的水果是火龍果加柳丁,水果很甜,還蠻好吃的唷!

 

【苗栗慢魚海岸|苑港漁港】

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▲一旁的「苑港漁港」是位於苑裡鎮海濱北端的一觀光漁港,每天早上6:30會將剛捕獲的新鮮漁獲進行拍賣,而且沒有限制購買者的身份,是一般民眾都能夠購買的唷!

「苑港漁港」呈現典型的沙岸地形,漁產豐富,每個季節更有不同的漁獲特色!春季的主要魚種為午仔魚、鰆、鯧等,夏季及秋季主要為蝦蟹、鰔、鰈等,而冬季則以帶魚、烏魚、午仔魚、鰆、鯧等!讓我們一整年都能品嚐到不同的新鮮海味!

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▲「苑港漁港」旁其實就是知名景點”彩虹橋”,可惜造訪當天彩虹橋正在整修,沒辦法拍照與大家分享!但在漁港這邊還設有漁民活動中心、兒童遊樂設備及觀海樓等,在西側還開闢了綠地運動廣場,讓民眾可以運動、慢跑、散步等~是一個多功能的休閒漁港唷!

今年是苗栗推廣國際慢魚運動的第二年,想讓大家知道的是,在我們苗栗就擁有豐沛的海洋資源,慢魚運動不只是懂魚、知魚、吃在地、吃當季、會說魚的故事,更要進一步去了解海洋,珍惜眼前的資源!

苗栗的海線需要你放慢腳步、用心體會!因為這裡肯定比你想像中的還要精采!

歡迎大家共下來苗栗旅遊( fonˊ ngiangˇ tai gaˊ kiung ha loiˇ meuˇ lid liˊ iuˇ)

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▲整體來說,這個「四海港海鮮餐廳」主打自家漁船的現撈海鮮,捕撈苑港漁港的在地新鮮漁獲,從海鮮的捕撈到餐桌,讓客人可以吃在地、吃當季、吃新鮮、吃美味!除了菜單上的固定品項外,還有每日新鮮的現流海鮮,口味也能客製化唷!這天特別喜歡的是金沙蝦球、香煎中卷、五味鰻魚~提供給大家多個參考選擇:)

 

「四海港海鮮餐廳」店家資訊

▋地址:苗栗縣苑裡鎮苑港里4鄰55-2號

▋電話:037-865-806

▋營業時間:11:00-14:00,16:30-20:30(每週二公休)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

 

***本文感謝”苗栗縣政府-工商發展處”邀約,內文為真實感受分享”***


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