花蓮市美食「耕壽司」，位於花蓮舊鐵道行人徒步區旁的IG熱門日本料理店，搬遷後店內的座位更加寬敞舒適，主打平價的壽司，各式烤物、炸物及定食等，餐點價格親民，選擇也非常豐富，如果不需要排隊久候，值得一吃。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
🔍 我的FB粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Facebook
🔍 我的IG粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Instagram
▲耕壽司的門口處有兩個汽車停車位，平時店家會把那兩個車位護起來，若是有需要停汽車的朋友可以先跟店家預約，若是騎機車前來，周邊有不少停車格可以停車，還算是挺方便的。
▲去年造訪花蓮時就曾吃過「耕壽司」，但就在我的文章要寫出來時才發現店家已搬遷至新址，所以這篇文章就沉入了海底XD 直到今年再訪花蓮，就找了機會再訪，拍了新的店址、用餐環境和新菜單。
▲這是店門口旁邊的半戶外區，若是在這一區用餐僅有電扇沒有冷氣，如果天氣涼爽時在這邊用餐還不錯，但炎炎夏日前來，坐在這一區肯定很悶熱，建議還是有耐心一點，等待店內有冷氣的座位吧。
▲店內的座位數比先前多了不少，有吧檯的座位區和幾張長桌及方桌。
▲靠窗的地方還有一些圓桌，若是人數比較多，就可以坐在這一個區塊用餐。
【耕壽司．完整菜單MENU】
▲這是店內的完整菜單，供參考（拍攝日期為2019年5月份）。
▲座位前方有餐具和醬料可以自取，一旁還有附上一壺熱茶供飲用。
#茶碗蒸：55元
▲茶碗蒸的蒸蛋很紮實，蛋香濃郁，口感很棒，但是入口時要特別小心，因為非常燙口！
#酥炸廣島牡蠣：242元
▲廣島牡蠣底部鋪上了滿滿的高麗菜絲，外層的炸衣蠻酥脆的，但是裡面包的牡蠣有點小顆，基本上就是在吃炸衣啊！還是我先前在廣島吃到的炸牡蠣好吃多了。
延伸閱讀：日本廣島美食｜『焼がきのはやし(Yakigakinohayashi)』宮島必吃-好吃又大顆的新鮮牡蠣！
#炙燒鮭魚握壽司(一份五貫)143元&焦糖鮭魚握壽司(一份五貫)143元
▲初訪耕壽司的時候，我們點了炙燒鮭魚握壽司和焦糖鮭魚握壽司，但是這天等餐等了非常久，入座後大約再多等了快一個小時才吃到，這樣的送餐速度，真的是會影響用餐的心情阿。
▲我最愛的生魚片就是鮭魚了，耕壽司的炙燒鮭魚生魚片好好吃，鮭魚的油脂豐富，搭配蔥絲和醬料，超級對味！
▲焦糖鮭魚握壽司相較之下比較遜色，因為焦糖口味和鮭魚有點不搭，一旁附上解膩的檸檬片，我們都不是很愛這個口味，還是喜歡中規中矩的炙燒鮭魚。
【二訪耕壽司】
▲二訪耕壽司，一樣點了我喜歡的炙燒鮭魚生魚片，然後加點了玉子燒和鮮魚味噌湯！這天特別選了離峰時段來用餐（下午四點），完全不需要排隊等進場，點完餐後大概等個5-8分鐘就完成送餐，超級有效率！
#炙燒鮭魚握壽司(一份五貫)：143元
▲炙燒鮭魚生魚片握壽司，感覺比初訪時吃到的更好吃，因為這天炙燒的更焦一些，吃起來更富有香氣！壽司米飯捏得很緊，不會鬆散，就是個很棒的握壽司！我超喜歡！
#玉子燒：66元
▲誤打誤撞點了這份玉子燒，這一份只要66元實在沒有不推薦的道理啊！底部有滿滿的高麗菜絲，一旁也有蔥絲作搭配，這玉子燒很厚、很嫩、很好吃！來到耕壽司必點必吃這一道啊！
#鮮魚味噌湯：22元
▲鮮魚味噌湯一碗只要22元，比爭鮮的味噌湯還要便宜，湯裡面有海帶、魚肉、洋蔥，味道還不錯，而且湯端上來都還在冒煙，最愛這種熱呼呼的湯，喝起來很過癮！
▲整體來說，「耕壽司」的餐點選擇很多，價格親民，口味也很不錯，這兩次用餐下來個人特別喜歡炙燒鮭魚握壽司、玉子燒、鮮魚味噌湯～如果不需要排隊等候，確實還挺值得來嘗鮮！身為鮭魚控的我，未來若再訪，會想要吃遍他們各種口味的鮭魚握壽司～
「耕壽司」店家資訊
地址：花蓮市節約街16-1號
電話：03-832-1663
營業時間：週一至週日12:00-22:00
官方臉書：點我看店家粉絲團
如果您喜歡我的文章，歡迎來信洽談合作。
私訊粉絲團：https://www.facebook.com/vivaweiblog/
E-MAIL請洽：[email protected]
版權所有 © 瑋瑋美食萬歲
(非邀約合作店家,嚴禁使用圖文做為商業用途,嚴禁擷取我的圖文做任何背書)
按讚加入粉絲團
