台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

台北士林美食「牛棒碗安GOBO精緻鍋物」,位於士林捷運站周邊的火鍋專賣店,主打只賣自己敢吃的食物,堅持每日親上市場採買,肉品現點現切,天然無添加的湯底。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。

↓↓↓加入FB粉絲團.Follow我的最新訊息↓↓↓

瑋瑋 美食萬歲

↓↓↓加入IG粉絲團.Follow獨家限時動態↓↓↓

瑋瑋美食萬歲IG

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲這間「牛棒碗安GOBO精緻鍋物」靠近士林捷運站二號出口,就在上次我用餐過的「百八製麵」旁邊,門口處有幾個機車停車格,交通還算是便利。

延伸閱讀:台北士林美食|『百八龍自家製麵』可以免費加麵的好吃沾麵及拉麵推薦(士林站/劍潭站)

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲門口處的用餐等候區,有個椅子可以坐著等候,布置得很像是野餐風格。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

店內的座位不多,有幾張長桌,會用隔板與鄰桌相隔。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

店內有一個小包廂,最多可以容納8個人,若是7-8人要用餐,就可以指定坐在這一區,較有隱私。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲自助區有醬料、飲料和霜淇淋。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲免費的百香檸檬水、冬瓜檸檬和紅茶,我個人推薦百香檸檬水+冬瓜檸檬,喝起來比較不甜!還蠻好喝的!光喝飲料就喝了好幾杯!

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲主廚私房特調醬料,是純手工的花生芝麻醬,選用老闆娘雲林老家自產的天然花生,經採收後剝去外殼,以大火炒香,載放入缽中以杵敲碎,篩出的細粉還得加入芝麻粉及適量花生油小火慢煮。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

配料區的選擇蠻多的,除了基本款的沙茶醬、蒜頭、蘿蔔泥、辣椒、蔥花以外,還有少見的洋蔥!

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲自取的霜淇淋,一旁的盒子內裝著餅乾殼。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲透過這個透明的櫥窗,可以看到現切的肉片。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲店家有限量招待的膠原精華凍,膠原凍適用魚皮、魚骨、白木耳、洋蔥等天然食材熬製,與雞湯相輔相成。 但我們當天沒有特別被招待,應該是已經送完了吧。

 

【牛棒碗安GOBO精緻鍋物.完整菜單MENU】

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲店家的用餐須知和相關介紹,共鍋費用以身高計算(最多限二人共鍋)身高120cm以下加100元、身高120cm-140cm加200元、超過140cm加300元。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

店家的湯底選擇,若是第一次來用餐,店家會推薦基本款的自熬老母雞湯。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲若是兩個人或四個人來用餐,可以參考店家搭配好的派對套餐,我們這天點的是1380元的「雙人最划算牛棒雙響炮」,裡面有包含雪花自然牛/黑毛梅花豬二選一、天使紅蝦、白蝦、菲力鮭魚、多利魚、活棟透抽、手打花枝漿、贈日本生食等級的優質干貝及鮑魚。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物! 台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲這是店家的鍋物套餐,套餐均附菜盤、以及主食六選一(白飯/壽喜飯(+10元)/王子麵/冬粉/讚岐烏龍麵/手工拉麵)、飲品與霜淇淋。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

這是單點品項!個人很推薦經典66元專區,每個火鍋套餐都可以加點66專區1次。

 

#雙人最划算牛棒雙響炮:1380元

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

「雙人最划算牛棒雙響炮」裡面有包含雪花自然牛/黑毛梅花豬二選一、天使紅蝦、白蝦、菲力鮭魚、多利魚、活棟透抽、手打花枝漿、贈日本生食等級的優質干貝及鮑魚。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲自己調製的醬料,我用了店家的花生芝麻醬再加了蒜頭、辣椒,洋蔥和蔥花。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲這是店家另外給的特製醬料,吃起來酸酸辣辣的很開胃,味道還不賴!

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲店家選用南投和豐雞場的豐鮮蛋,是用健康雞隻孕育出的健康蛋粒,無藥飼養、定期送檢、新鮮直送,一顆單價25元。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物! 台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

菜盤裡面是新鮮的高麗菜、香菇、花椰菜、玉米、蘿蔔、南瓜、地瓜、蘋果、黑木耳、玉米筍等,僅有少量的加工食品,例如蛋餃和貢丸。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

▲主食的部分選擇讚岐烏龍麵和手工拉麵。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

海鮮盤裡面是天使紅蝦、白蝦、菲力鮭魚、多利魚、活棟透抽、手打花枝漿、贈日本生食等級的優質干貝及鮑魚。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物! 台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物! 台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物! 台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

海鮮的份量比想像中少了許多,但是食材還算是新鮮,但吃起來無特別出色。

台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物! 台北士林美食|『牛棒碗安GOBO精緻鍋物』士林站火鍋~只賣自己敢吃的天然食物!

肉盤我們選擇了15盎司的雪花自然牛,現切的肉片很新鮮,因為帶有油脂,煮到全熟也不會覺得乾澀,口感仍然軟嫩好入口!肉質還不錯!

 

#整體來說,這間「牛棒碗安GOBO精緻鍋物」用餐僅限90分鐘、需要另收10%服務費,我們點了雙人最划算牛棒雙響炮,含服務費約1418元,平均一人709元,屬於中高價格,不過他們的天然食材和湯底,確實可以讓客人吃得很安心,但總覺得食材豐富度略有不足,吃完還是有些小小空虛。

 

「牛棒碗安GOBO精緻鍋物」店家資訊

地址:台北市士林區大東路131號

電話:02-2880-1230

營業時間:週二至週五12:00-15:00(最後點餐14:00)、17:30-22:00(最後點餐 21:00 ),週六週日11:30-22:00(最後點餐21:00)(每週一公休)

官方臉書點我看店家粉絲團

備註:用餐時間限制90分鐘、需要加收10%服務費、只收現金不可刷卡。


台北士林地區.住宿推薦

救國團劍潭海外青年活動中心 (CHIENTAN Youth Hotel) -近士林夜市(雙人房約1400元,含早餐)(查房價訂房)(AGODA訂房)

悠逸商旅-台北士林館 (Uinn Business Hotel - Taipei Shilin)-近士林夜市,近士林運動中心(雙人房約1600元)(查房價訂房)(AGODA訂房)

昰美精品飯店 (Beauty Hotels - Beautique Hotel) -近天母圓環.假日二手市集(雙人房約1700元,含早餐)(查房價訂房)(AGODA訂房)

天雲旅棧台北基河館 (Tango Inn Taipei JiHe)-近劍潭捷運站,士林夜市(雙人房約1700元)(查房價訂房)(AGODA訂房)

陽光士林珮柏旅館 (Paper Sun Hotel)-近士林站二號出口,士林國中(雙人房約1800元)(查房價訂房)(AGODA訂房)

沃田旅店 (Mellow Fields Hotel)-近天母中山北路七段(雙人房約2100元,含早餐)(查房價訂房)(AGODA訂房)

吉泰旅店 (Greatt Hotel)-近士林站,士林分局,士林夜市(雙人房約2400元)(查房價訂房)(AGODA訂房)

台北官邸飯店 (Grandee Taipei)-近劍潭捷運站,士林夜市(雙人房約2500元)(查房價訂房)(AGODA訂房)

天閣酒店台北劍潭 (THE Tango Taipei JianTan)-近劍潭捷運站,士林夜市(雙人房約3200元)(查房價訂房)(AGODA訂房)

台北士林萬麗酒店 (Renaissance Taipei Shihlin Hotel)-近士林站,士林官邸(雙人房約6000元)(查房價訂房)(AGODA訂房)

 


如果您喜歡我的文章,歡迎來信洽談合作。

私訊粉絲團:https://www.facebook.com/vivaweiblog/

E-MAIL請洽:[email protected]

版權所有 © 瑋瑋美食萬歲

(非邀約合作店家,嚴禁使用圖文做為商業用途,嚴禁擷取我的圖文做任何背書)

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀