苗栗市美食|『貢鍋共鍋麻辣火鍋店』文青復古風的老宅洋房~單點麻辣鍋推薦~真材實料又好吃!

苗栗市美食「貢鍋共鍋麻辣火鍋店」,位於苗栗車站周邊的好吃火鍋,也是苗栗市區首間單點式麻辣火鍋!店家外觀是氣派的老宅洋房~店內的氛圍則是走復古懷舊風~用餐環境很舒適!湯底選擇多元~嚴選新鮮食材~是一間有水準且好吃的麻辣火鍋新選擇!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!

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▲想不到苗栗市有這麼美的火鍋店!「貢鍋共鍋麻辣火鍋店」藏身在苗栗車站周邊的巷子裡~外觀看起來就是間老宅洋房~很美很好拍!

▲如果是開車前來「貢鍋共鍋麻辣火鍋店」,可以在中山路上找路邊停車格,或是停放在周邊的停車場!

▲入店前請務必先消毒,門口也有QR CODE實聯制供掃描!

 

【貢鍋共鍋麻辣火鍋店|內用環境】

▲苗栗市終於有單點的麻辣火鍋店了!往往要吃這樣的單點麻辣火鍋~都只能跑到大都市!而且就我所知~很多單點麻辣鍋店的裝潢都比較老舊~相較之下這裡真的是美到不行~質感滿分✌

▲內用環境使用復古的門窗做間隔~給人一種在小包廂用餐的隱私感~裝潢的很用心!

▲靠窗的座位區採光很棒!間格的木製櫃能夠當置物櫃利用~客人可以在用餐時擺放包包和物品~

 

【貢鍋共鍋麻辣火鍋店|完整菜單MENU】

▲此為「貢鍋共鍋麻辣火鍋店」的完整菜單,供參考!

(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)

PS:用餐無低消,以上價格均需另收10%服務費(目前加入店家[email protected]可享免服務費優惠)!

(店家優惠活動以現場公告為主,並保留隨時變更或終止活動內容之權利)

 

 

【貢鍋共鍋麻辣火鍋店|好吃火鍋推薦】

▲這天點了滿滿一桌~這樣一桌大約是5個人的份量~讓我們一家人不用跑遠~能就近在苗栗市享受好吃又高品質的火鍋~有夠讚👍 而且環境很舒服、服務人員很熱情、湯頭都是手作功夫湯底,跟市面央廚食品廠的完全不一樣!

▲約著三五好友及家人坐在圓桌上吃火鍋~有種團聚在一起吃年夜飯的溫馨感🥰 如果有朋友要來苗栗市玩~一定要帶他們來吃這樣的特色火鍋~吃飽再順道帶他們去周邊景點走走唷!

 

【鴛鴦鍋650元】

▲鴛鴦鍋的鍋底可以四選二:麻辣鍋底、香草豬大骨鍋底、功夫番茄牛肉鍋、胡椒酸菜豬肚雞!鴛鴦鍋很適合搭配紅鍋+白鍋!一鍋可以選比較重口味的鍋底涮食材~一鍋可以選可以喝的清爽白鍋!

▲來到這裡不能錯過的肯定就屬麻辣鍋了,麻辣鍋底內有鴨血和豆腐,但因為店家近期調整了消費方式,取消原本人頭計價的方式!所以現在的鍋底不提供免費續加~若加一份鴨血和豆腐是+150元喔

豆腐和鴨血都滷的很入味!鴨血Q中帶嫩~咬下去會爆汁!豆腐也吸附了滿滿的湯汁!

▲胡椒酸菜豬肚雞鍋底裡面有豬肚、烏骨雞、凍豆腐、白菜、酸菜~把原本濃郁胡椒味的粵式客菜湯加入在地風土元素「酸菜」讓酸與香增加了湯底的層次~更賦予濃厚的台式客家風格!是很耐喝的火鍋湯底😋

▲因為胡椒酸菜豬肚雞的湯底符合大眾的口味~喝起來是淡淡的胡椒香氣!如果覺得味道不夠濃郁~店家會另外提供胡椒~可以再依個人口味加入自己的碗裡唷!

▲店家自製的豆腐乳醬~適合搭配胡椒酸菜豬肚雞!但我覺得我們這天點的麻辣鍋和客家胡椒豬肚雞鍋都很夠味~店家提供的醬料我都沒什麼沾到😅

▲這是專門為麻辣鍋搭配的醋醬!因為麻辣鍋的味道本身偏麻~偏辣~這種帶有酸的醋醬~搭配起來更是解膩!如果想吃沙茶醬~也可以另外和店家索取喔!

 

【餐前小菜:店家招待】

▲這天的餐前小菜是店家自製的蛋白豆腐~將蛋白做成豆腐的樣子~加上洋蔥和蔥花後再淋上泰式酸辣醬~是一道很清爽開胃的前菜(餐前小菜會隨著季節改變,不定期換新唷)!

 

【單點青菜】

▲店家的青菜都需要各別單點,沒有搭配好的青菜拼盤!這天點的大陸妹和高麗菜皆為70元!可以依照個人喜好~選幾盤蔬菜均衡一下!

 

 

【滷三寶450元】

▲如果有點麻辣鍋~這個滷三寶肯定是不可缺少的配角!把牛筋、大腸頭和蜂巢牛肚都放到麻辣鍋裡面煮~煮熟後就很入味!

▲蜂巢牛肚平常在外面比較少看到~那個蜂巢的坑洞裡面都吸附了滿滿湯汁~相當入味!而且大腸處理的很乾淨~吃起來Q彈不膩口!牛筋富含膠原蛋白~軟嫩中又帶有Q勁!

 

【明太子花枝漿210元】

▲將明太子混入花枝漿裡面~看上去很華麗!真材實料的花枝漿~不但可以吃到新鮮的花枝~還有逼波逼波口感的明太子~搭起來很有層次~口感也相當紮實😋 這道很值得點!

 

【共鍋手工蛋餃120元】

▲手工蛋餃從蛋皮到內餡都是店家自製的~堅持不添加任何化學原料!光看這個外觀就知道~這手工蛋餃絕對非坊間機器製作的蛋餃所能比擬的啊!看起來就很誘人!

▲金黃色的蛋皮很厚實~蛋香味濃郁~吃起來很有份量!內餡包著新鮮的肉餡~挺好吃的🥰

 

【水晶餃89元】

▲這種半圓形的水晶餃只有在苗栗可以吃得到~因為我出了苗栗以外的地方就沒再看過了!身為水晶餃控的我當然要點起來啊!!!

▲這水晶餃還真好吃!半透明的QQ外皮~內餡口感紮實~有夠讚的啦👍👍

 

【鮮活蛤蜊149元】

▲平均一盤蛤蜊約半斤~大約會有14-17顆左右~太小的蛤蜊店家也不會選用!這每一顆蛤蜊都很肥美,吐沙也吐的很乾淨!煮到客家胡椒豬肚雞鍋裡面~還能讓湯頭喝起來更鮮甜唷!

 

【行家手打麵40元】

▲想吃飽一點~主食類肯定不能少啊!除了特色的客家粄條以外~還有招牌的行家手打麵!手打麵肯定是要放入麻辣湯底裡面煮才夠味!麵條吸附了滿滿湯汁~麵條口感也很Q~飽足感十足😋

 

【台灣香草豬梅花430元】

▲店家的豬肉品項有豬五花和豬梅花~這兩款肉品都可以點半份或一份!豬肉是台灣雲林的香草豬!如果是兩個人來用餐可以點半份~四五個人以上就點一份會比較夠吃唷!

▲香草豬的肉質很新鮮~豬梅花肉雖然沒有豬五花肉的油脂那麼多~但這樣的油脂分佈恰到好處~口感特別香Q甜~久煮也不會澀!愛吃豬肉的人就可以選豬梅花嚐嚐看🥰

 

 

【美國牛小排549元】

▲美國牛小排品質很好~肉質細緻柔嫩~大理石的油花分布~涮個7-8分熟左右就可以起鍋~

▲油花均勻且密集的牛小排~口感柔潤鮮嫩~Q勁又多汁!這入口即化的口感~搭配麻辣鍋的湯底最對味😋

 

【台灣牛肉滑310元】

▲這份台灣牛肉滑是店家的招牌~剛端上來還看不清楚這是什麼~原來是泡了蛋液的牛肉滑啊!

▲口感滑嫩的牛肉滑~大概涮個10秒左右就可以吃了!有種像是在吃台南牛肉火鍋的FU~稍微燙一燙就很好吃!殊不知這款賣相不特別起眼的牛肉滑~是我們今天覺得最出色的肉品~很值得推薦😋😋

 

【阿婆家的烏梅汁100元】

▲麻辣鍋配烏梅湯就是搭~烏梅汁是店家自製的飲品~也是會讓人喝上癮的解膩良伴~一壺大約適合2-3人共享!

 

【餐後甜品:綠豆薏仁湯】

▲飯後甜點是綠豆薏仁~但這天喝到的甜湯味道稍微偏甜~綠豆的口感偏硬~感覺沒有煮透😭有點可惜R~

▲整體來說,這間「貢鍋共鍋麻辣火鍋店」喜歡重口味的人一定要點麻辣鍋底~裡面的鴨血和豆腐都很入味好吃!胡椒酸菜豬肚雞的湯底也很清爽好喝!這天點的滷三寶、明太子花枝漿、共鍋手工蛋餃、水晶餃、鮮活蛤蜊、行家手打麵、台灣牛肉滑都很真材實料~是一間我在苗栗想吃麻辣鍋時~就會再回訪的愛店😋目前店家也有提供湯底生食外帶~疫情期間要是不敢外出用餐~也可直接打電話訂購~帶回家好好享用唷✌

 

「貢鍋共鍋麻辣火鍋店」店家資訊

▋地址:苗栗市建中街61巷8號

▋電話:037-276-727

▋營業時間:週一至週五17:00-23:00, 週六週日11:30-23:00(最後點餐時間21:00)(每週三公休)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

 

***本文感謝”貢鍋共鍋麻辣火鍋店”邀約,內文為真實感受分享***


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