(2021年5月再訪新增) 花蓮市美食「弘宇蛋糕」，外觀看似不起眼的蛋糕店，卻是在地人大力推薦的甜點專賣店，蛋糕的選擇很多，最夯的就屬芋泥奶酪蛋糕捲！另有季節限定的愛文芒果派、草莓蛋糕捲等選擇。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
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▲這間「弘宇蛋糕」是花蓮當地名氣很高的平價蛋糕店，只是外觀看起來不太起眼，若不是有媒體介紹，路過這間蛋糕店還真不會特別吸引人走進去呢～
▲因門市人員不足，無論取貨、訂貨及現場購買都需依序排隊受理！
▲現在推出季節限定的黃金南瓜捲，還有夏天限定的愛文芒果派！
▲牆面上有不少名人及媒體來訪的簽名。
▲店家的冷藏蛋糕櫃裡面有現貨的蛋糕，另外還有一區是宅配要出貨的包裹。
▲外帶可額外購買保麗龍箱，購買保麗龍箱都會有附保冷劑！
▲冷藏櫃的蛋糕無法自己拿，請先看好想吃的品項，由服務人員替你包裝和結帳！
【弘宇蛋糕｜2021完整菜單價目表MENU】
▲這是店家的完整菜單價目表，還有季節限定推出的蛋糕口味（菜單為2021年5月拍攝）。
▲2018年一訪時買了招牌的芋泥奶酪口味！2021年二訪時，除了買招牌的芋泥奶酪，還再加買了很多人推薦的生巧克力派！
▲這天買了芋泥奶酪和生巧克力派要和家人分享！因為現在「弘宇蛋糕」生意非常好，所以我還特地提前一天用電話預訂，以免到現場因售完而撲空！
【芋泥奶酪300元,現場購買優惠價260元】
▲「弘宇蛋糕」不能做的兩件事情：第一是不能待在沒有冷氣的車內超過五分鐘、第二是不能離開冷藏超過2小時！芋泥奶酪冷藏可保鮮4天，且禁止存放冷凍！
▲蛋糕的Size是10cm x 19cm，上面這一層是水晶咖啡凍，但個人不是特別喜歡這層咖啡凍的口感～
▲弘宇蛋糕的特色就是強調手工新鮮現做、清爽可口、可以搭配熱茶或是熱咖啡品嘗～
▲招牌的芋泥奶酪蛋糕捲，上層是水晶咖啡凍、中間的夾層是鮮奶芋泥、底層是輕乳酪蛋糕，芋泥的餡料很濃郁很實在，搭配輕乳酪蛋糕吃起來沒有太大的負擔，還算是挺好吃的！
【生巧克力派300元】
▲生巧克力派是七吋的，而且店家已經先幫大家切片了，一盒8片裝，很適合當居家下午茶！
▲這生巧克力派非常好吃，苦甜味的生巧克力很迷人，但是派塔就沒那麼出色，派塔的口感略粗，若單以生巧克力內餡來說，我覺得比芋泥奶酪更值得買😘
▲整體來說，這間「弘宇蛋糕」的蛋糕選擇很多，價格也很便宜，招牌的芋泥奶酪蛋糕是必買的口味，不過上面那層水晶咖啡凍的口感個人不是特別喜歡，若單以芋泥搭配輕乳酪來說，確實是簡單好吃、接受度又高的甜點！而苦甜的生巧克力塔也非常推薦！很值得購買！
「弘宇蛋糕」店家資訊
▋地址：花蓮市中華路330號
▋電話：03-8322169
▋營業時間：週日至週五08:00-21:00,週六10:00-18:00
▋官方網站：點我看店家官網
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋備註：宅配產品同天同一地址訂購滿10盒免運費、滿30盒享有8折免運費(運費詳情請點我)。
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