苗栗公館美食|『巨無霸春捲』愛玩客介紹-滿滿配料的巨無霸春捲~芋頭糕也很好吃!

苗栗公館美食|『巨無霸春捲』愛玩客介紹-滿滿配料的巨無霸春捲~芋頭糕也很好吃!

苗栗公館美食「巨無霸春捲」,看了”愛玩客”在”客庄大金喜 桐遊客家庄 苗栗抗漲大作戰”這集節目裡的介紹,馬上安排在隔天來買個巨無霸春捲嘗鮮!一個30元的春捲配料滿滿,用料很實在,非常超值!文章內有店家地址、電話、營業時間等資訊供參考。

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▲因為看到了愛玩客的介紹,發現了離我家很近的公館有個電視節目特別去採訪的小吃,馬上就安排在隔天下午買回家吃吃看!(巨無霸春捲在影片的第35分鐘唷)

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▲位在苗栗公館興煥投注站旁有個隱藏版的小攤販,早上販售養生粥、下午販售傳統炸物,最著名的就屬他們30元的巨無霸春捲。

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▲因為前一天看了愛玩客的介紹,隔天下午就立刻買來嘗鮮,在我之前的一組客人還有後面的幾組客人,也都是看了電視節目的介紹慕名而來呢。

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▲店內除了最招牌的春捲外,還有南瓜餅、蘿蔔糕、煎包、蔥油餅、芋頭糕,可惜這天來晚了,只剩下春捲及最後一份的芋頭糕,二話不說就把芋頭糕也買下了。

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▲這是春捲裡面的配料,有滿滿的高麗菜、紅蘿蔔絲和豬肉。

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▲阿婆包餡也完全沒在手軟的,一個春捲大概舀了三大匙的配料,一定要把春捲給包好包滿。

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▲尼看看,這春捲的配料沒在開玩笑,我覺得一個女生吃不完一整個春捲,因為分量實在太多了!男生吃一個就可以飽一餐,若是食量不大,建議兩個人分食會比較剛好。

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▲阿婆會把包好餡料的春捲外面再加上一片春捲皮,讓整個春捲可以紮紮實實的被固定住。

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▲包好的春捲就會放入油鍋內油炸,油炸的過程還蠻久的,如果沒有買到已經炸好的春捲,現包現炸的春捲大約要等個20分鐘左右才能到手!

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▲炸好的巨無霸春捲會先放在檯面上瀝油(但我覺得還是蠻油的,回家後還用廚房紙巾吸油吸了好幾張才吃XD)

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▲攤販旁的檯面上有配料可以自行添加,如果要外帶比較遠的地方,建議可以把醬料另外包入塑膠袋中,較不會影響口感。

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▲店家的醬料有兩種,一個是阿婆自製的辣醬、一個是蒜苗醬油,把兩個醬料都配著吃,味道更棒!

 

 

#巨無霸春捲:30元

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▲等了20幾分鐘的巨無霸春捲總算入手了,拿起來沉甸甸的,是份量十足的炸春捲。

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▲我們這天買了三個炸春捲回家,本來是想當下午茶,但因為份量實在太大,就直接把這炸春捲直接當晚餐吃了~

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▲炸春捲的外皮炸的酥脆,但我個人覺得外皮有點太油膩了,用了好幾張廚房紙巾吸油後才開吃。

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▲春捲裡面包的高麗菜很清脆,搭配著店家的醬料一起吃可以蓋掉油膩感,好吃許多,只能說這個醬料是店家的靈魂人物阿!無論是配春捲或是配其他的傳統炸物都很搭~

 

# 芋頭糕:20元

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▲這是今天最後一個芋頭糕,看到馬上買起來!本來想說賣相不太好,會不會是個地雷~結果他出乎意料的好吃,個人是覺得有比春捲好吃XD

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▲芋頭糕非常軟Q,不沾醬的話吃起來有點微甜,但是搭配店家特製的醬料味道又更提升,口感很不錯!之後會想嘗試看看他們家的南瓜餅、蘿蔔糕、煎包、蔥油餅,應該也會不錯吃。

 

「巨無霸春捲」店家資訊

▋地址:苗栗縣公館鄉榮光街14號

▋電話:無提供營業用電話

▋營業時間:週一至週日14:00-17:00(賣完就收)


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