苗栗市美食「現做潤餅」,位於南苗市場內的週日限定潤餅,一週只賣一天,售完就收,每次路過都是大排長龍,生意非常好!皮薄餡多的潤餅加入高麗菜、豆芽菜、豆干、蘿蔔乾、蛋酥、紅燒肉和花生粉,一捲40元就能吃飽飽!文章內有店家地址、電話、營業時間、餐點價格MENU等資訊供參考。
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▲這間「現做潤餅」每週日會在南苗市場的華泰棉被店斜對面擺攤!
▲「現做潤餅」一週只賣一天~生意非常好~每次路過都是滿滿的排隊人潮!
▲店家的潤餅已於2021年3月1日調漲,現在潤餅是一捲40元,潤餅皮為每斤140元!
▲店家選用台灣本地豬肉,讓消費者可以吃得安心!
【新鮮潤餅現點現做】
▲潤餅現點現做,配料都是固定的,但因為配料有用紅蔥頭爆香,所以素食者不宜食用~
▲薄薄一層潤餅皮內,先灑上花生粉,再加上店家特製的豆干、蘿蔔乾和蛋酥!
▲最後再加入紅燒肉和滿滿的高麗菜及豆芽菜,口感相當清爽!
▲包了滿滿餡料的潤餅不到一分鐘就完成了!老闆娘的動作可是非常俐落呢!
▲這潤餅皮不會乾硬,但也不會太過濕潤,雖然皮很薄,但還是能完整的包覆餡料~
▲潤餅裡面的配料很多,高麗菜和豆芽菜的比例就佔了一半,很神奇的是把帶有水份的青菜包入潤餅中,就算沒有馬上吃,潤餅皮也不會濕潤軟爛,處理得很好!
▲加入豆干、蛋酥、蘿蔔乾、紅燒肉、高麗菜和豆芽菜的潤餅,吃起來清爽不膩口!若剛好在週日到南苗市場逛逛,不彷停下腳步買一捲潤餅捲來填飽肚子唷!
「南苗市場現做潤餅」店家資訊
▋地址:苗栗市米市街35號 (華泰棉被店斜對面)
▋電話:0932-273596
▋營業時間:每週日06:00-12:00
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