桃園中壢美食「老牌豬肝粥」,2022年2月已經從永興街搬遷至中山路上,全新店面的環境更舒適,周邊停車也比較方便!店內販售的品項很單純,就是豬肝和豬肉的粥、麵、冬粉及各式小菜!食材還蠻新鮮的~豬肝也非常好吃唷!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!
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▲「老牌豬肝粥」2022年2月已經從永興街搬遷至中山路上囉!新地點周邊的停車比較方便~有一些路邊停車格可以停車~
▲新店面的環境也比較舒適~環境很乾淨~內用位置也比先前來得多!只是店家生意非常好~如果遇到客滿會需要和其他客人併桌用餐~
▲櫃台旁邊的白板會寫著當日販售的小菜品項,賣完的品項就會被擦掉,我到店點餐的時候還有六款,等到離開時拍照就只剩下兩款小菜了!非常熱賣!
▲冷藏櫃內擺放著店家販售的飲品~若有需要可以直接到櫃檯結帳~
【老牌豬肝粥|完整菜單MENU】
▲這是「老牌豬肝粥」的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)
(PS:店家自2023年2月5日起,價格調漲為每碗90元)
▲桌面上擺放著醬料可以自行取用~很推薦加辣椒醬和胡椒粉~味道會更棒喔!
【豬肝粥加蛋90+10=100元】
▲我這天點了豬肝粥加蛋和龍鬚菜~而豬肝粥的份量很多~多到我吃得很撐~要吃飽肯定沒問題!
【龍鬚菜】
▲龍鬚菜裡面還有滿滿的黑木耳和紅蘿蔔絲點綴~味道不錯~還算蠻實在的!
▲他們的豬肝粥其實就是湯泡飯的概念~是南部人比較喜歡的口味~我自己還是喜歡煮到糊糊的那種粥!
▲豬肝非常新鮮~雖然看上去有點血色~但是吃起來完全沒有腥味~口感也很軟嫩!很值得一吃!雖然湯頭顏色看起來很深~但是味道不會太濃太鹹~我覺得要加辣加胡椒會比較夠味😋
【以下為初訪老牌豬肝粥紀錄】
▲初訪「老牌豬肝粥」的時候點了一碗肝肉麵和肝肉冬粉,以及蔥花蛋、涼拌小黃瓜!因為初訪沒吃到豬肝粥~所以2022再訪的時候就直接點豬肝粥來吃😋(PS:蔥花蛋現已停售)
延伸閱讀:桃園中壢美食|『老牌豬肝粥』原市場內的老店新搬遷~有軟嫩好吃的豬肝!
【涼拌小黃瓜】
▲涼拌小黃瓜還蠻入味的,份量也很多,除了小黃瓜以外還有紅蘿蔔絲、蒜頭和辣椒點綴。
【肝肉冬粉加蛋】
▲冬粉的部分選用綠豆做的冬粉,口感很Q,冬粉吸附了湯汁,比我們另外點的白麵條更入味!
【肝肉麵加蛋】
▲湯頭的部分是沙茶湯底,但是我們都覺得這天的沙茶味道不特別明顯,如果喜歡比較重口味的話可以跟老闆交代一下,讓店家可以煮的濃郁一些!麵條的部分不是很入味~感覺像是喝沙茶湯配上白麵~
▲店家的豬肝真的是招牌無誤,豬肝很嫩很好吃,果然是店家的招牌!
▲因為我們這天點的是肝肉麵,除了豬肝以外還有豬肉,但是相較之下豬肝出色許多,下次會想要單點豬肝當餐點的主食!
▲整體來說,這間「老牌豬肝粥」在2022年搬遷至新地址,環境變得更寬敞舒適,周邊也比較好停車!而招牌的豬肝粥裡面有滿滿的豬肝~食材很新鮮~只是他們的粥就是湯泡飯~不是那種煮到糊糊的粥~喜不喜歡就要看個人口味了!但是餐點份量很足~要吃飽肯定是沒有問題唷😋
「老牌豬肝粥」店家資訊
▋地址:桃園市中壢區中山路354號
▋電話:03-4220756
▋營業時間:週二至週日05:00-15:00(每週一公休)(其他公休日請見店家粉絲團公告)
▋官方臉書:點我看店家粉絲團
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