桃園中壢美食「嗜燒肉」，單點式的黑毛和牛專門店，每人平均消費約2000-3000元左右，有全程代烤的桌邊服務，一樓和二樓都設有包廂，是適合慶祝特殊節日的高級餐廳，高品質燒肉就是好吃無雷！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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▲這間「嗜燒肉」周邊有幾個收費停車場，但是離店家比較近的停車場都蠻小的，不太好停車，建議可以停在中央地下停車場，相較之下這個停車場好停許多，停車後步行4分鐘可抵達餐廳！
▲一踏進店家的內用座位區～多為四人座和六人座的位置～
▲一樓處有開放式的包廂，包廂位置在一樓處的最裡面，走到最底的左手邊就會看到！
▲這是一樓的開放式小包廂，總共有三個爐火，大約可以坐10-15人左右，我們當天就是坐在這一區用餐！
【嗜燒肉｜二樓用餐區】
▲二樓的座位多為六人座，空間還蠻寬敞的，桌距也拉得很開，通常是一樓訂位滿位的時候，才會開放二樓的座位！
▲二樓也有一個小包廂，而二樓的包廂比一樓的包廂有隱蔽性，裡面可以容納12人！
【嗜燒肉｜完整菜單MENU】
▲以上是「嗜燒肉」的完整菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）
【飲品及開胃小菜】
▲入座後會直接端上我們點的飲料和酒類（喝酒不開車，開車不喝酒）
【泡菜綜合150元】
▲這份泡菜綜合裡面有白菜泡菜、黃瓜泡菜和蘿蔔泡菜！是很讚的開胃小菜！我們之後又再加點一盤！
【生牛肉320元】
▲店家選用和牛油花與肉均勻部位，軟嫩帶著少許的油脂，搭配特製醬料加以調味，底部有生洋蔥，頂部則有一顆生蛋黃，將其攪拌均勻一起吃，可以吃到和牛生牛肉的滑順口感！就像在吃生魚片的感覺！味道還不賴！
【鱈魚肝180元】
▲鱈魚肝很適合當下酒菜～底部加了生洋蔥～上面還有柴魚片點綴～
【石鍋拌飯】
▲嗜燒肉的石鍋拌飯實在太好吃了！我們當天把所有口味的石鍋拌飯都點了一輪！底部的鍋巴焦脆度恰到好處，根本比我在韓式料理店吃到的還要優秀啊！必點必點啦！！！
【嗜燒肉｜黑毛和牛專門店】
▲我們這天十個人來用餐～由一位服務人員幫我們烤肉～但只有一個人幫我們兩爐烤肉實在太辛苦他了～畢竟這麼高級的牛肉自己烤壞就可惜了～交給專業的全程代烤準沒錯！
【今日上選五品1000元】
▲上選五品的拼盤，裡面會有五種不同的牛肉部位，如果是兩個人來吃，很適合點拼盤！
▲嗜燒肉的餐點都是單點的，而非套餐形式出餐，想吃什麼自己點，大概抓2000-3000元左右的預算來吃就對了！
▲板腱340元～油花分布細緻～就像大理石的紋路一樣～看上去就超可口的！
▲厚切牛舌根一片140元～口感很緊實～真的很好吃～
▲當天只顧著認真吃～實在沒有認真記每一個肉的名稱～也忘了到底吃到什麼😅😅
▲伊比利豬梅花及伊比利豬松板！我是覺得豬梅花蠻普通的～有點像火鍋肉片的FU～
▲如果不吃牛肉的人～這裡也有豬肉、雞肉和鴨肉可以選擇！只是不吃牛肉真的太可惜了～畢竟他們最強的就是和牛啊！！！
【生菜豬五花180元】
▲生菜豬五花也新鮮的生菜～可以將烤好的豬五花沾辣醬～再包入蒜頭和洋蔥一起享用！
▲櫛瓜一份100元～肉肉吃多了～還是需要點一些青菜來解膩一下～
▲貝身肉340元～菲力的前端～油花比較少～肉質比較鬆軟～
▲肩小排450元～肉質口感QQ的～採半醬燒的方式醃漬～不需要額外沾醬就很美味！
▲肩小排450元～肉汁和油花比較多～肉質很嫩很好吃～很值得點～
▲自家滷大腸130元～滷大腸很夠味～但覺得切的太薄了一點～如果是厚切滷大腸口感會更好！
▲烤完牛排以後～最後就準備烤海鮮類的食材啦～海鮮我們點的竹筴魚一夜干、草蝦、澎湖野生大明蝦、北海道干貝、龍珠！
【翼板肉上等牛排560元】
▲這牛排的油花和顏色也太美了吧～服務人員大概會幫我們烤至七到八分熟～口感很紮實～富有滿滿的肉汁～真的很好吃☺
▲竹筴魚一夜干160元～烤魚需要真功夫阿～這魚烤到表層微微焦脆的～一旁會附上胡椒鹽和檸檬簡單提味～很值得點～
▲草蝦200元～是說這個草蝦未免也擺盤擺的太美了吧～服務人員真的很給力耶👍
▲澎湖野生大明蝦一隻250元，北海道干貝一顆80元，食材新鮮就是好吃😋
▲龍珠140元～龍珠只要搭配胡椒鹽就很好吃～也是一道還不錯的下酒菜～
【麻糬60元、奶油起司地瓜燒150元】
▲飯後甜點當然不能少～每次到燒烤店都必點麻糬～這回看到奶油起司地瓜燒覺得很特別～打算也點來嚐鮮看看！
▲奶油起司地瓜燒非常好吃！一定要點！！！帶有天然甜味的地瓜配上濃郁的起司～超級match～好吃得要命！
▲烤到砰砰的麻糬～一旁有附煉乳和花生粉可以沾～這道就是穩穩地好吃！
【蜜糖香草冰淇淋40元】
▲冰淇淋也值得點耶！這個冰淇淋加上黑糖蜜～也是非常出色～甜而不膩還可以清楚口中的油膩感～飯後來上一球超完美der🥰
整體來說，這間「嗜燒肉」的和牛很新鮮，各種不同部位的和牛都很讓我們驚豔！而且這麼高級的肉就是要交給專業～來這邊都會有服務人員幫忙烤～我們只要認真享受就好！特別推薦必吃的肯定是和牛系列的牛肋條、厚切牛舌、橫膈膜、翼板肉上等牛排以及竹筴魚一夜干、石鍋拌飯、奶油起司地瓜燒、蜜糖香草冰淇淋！每個人平均消費2000-3000元左右～是個適合慶祝特殊節日的高級燒肉餐廳～偶爾吃吃還挺滿足的😘
「嗜燒肉」店家資訊
▋地址：桃園市中壢區裕民街5號
▋電話：03-4251357
▋營業時間：平日17:30-24:00(最後收客時間22:30)、假日及國定假日12:00-00:00(下午中間不休息,最後收客時間22:30)
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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