新北三峽美食|『禾乃川國產豆製所』三峽老街高品質豆腐甜品,霜淇淋及濃豆乳專賣!

新北三峽美食|『禾乃川國產豆製所』三峽老街高品質豆腐甜品,霜淇淋及濃豆乳專賣!

新北三峽美食「禾乃川國產豆製所」位於三峽老街旁的豆製品專賣店,販售好吃的豆腐冰、霜淇淋和濃豆乳,內用有冷氣可以吹,環境很舒適,還有通風的戶外用餐區,很值得來這邊吃甜品,再外帶個濃豆乳回家品嚐喔!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU等資訊供參考。

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新北三峽美食|『禾乃川國產豆製所』三峽老街高品質豆腐甜品,霜淇淋及濃豆乳專賣!

▲距離三峽老街和禾乃川國產豆製所比較近的停車場,推薦停在附近的「三峽國小地下停車場」,這裡的停車空間很寬敞,收費也還蠻合理的,走到老街只需要幾分鐘!

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▲停好車以後大約走4分鐘左右,就可以抵達「禾乃川國產豆製所」,這裡是由一間70年歷史的愛鄰醫院改造的店鋪,裡面販售純濃豆漿、豆腐、豆干、釀酵味噌、豆製甜品。

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▲到三峽老街以前,可以先來這邊吹冷氣、吃甜品、上個洗手間!哈哈哈!等到逛完老街以後可以再來買個豆乳外帶回家!

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▲走進店內可以看到這個透明的櫥窗,可以看到店家現場製作豆腐的過程。

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▲禾乃川豆製所是2015年成立的,選用100的國產黃豆,希望能守護台灣這片土地,持續友善耕作,縮短食物里程,減少進口在運送過程中的碳排放。

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▲禾乃川堅持人工挑豆篩選,將雜質挑出以免影響豆漿的品質,接著將清洗乾淨的豆子經一整夜的純水浸透,才進行磨豆、蒸氣高溫煮沸,過程中完全不添加消泡劑與增稠劑!

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▲櫃檯前方的冷藏櫃裡面有滿滿的豆漿,黃豆豆漿有微糖和無糖,還有350ml和1000ml兩種容量可以選擇!另有鹽鹵黃豆腐、手工豆皮、鹽鹵黃豆干和豆奶酪!

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▲除了黃豆以外,還有黑豆豆漿和相關豆製品喔!

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▲店家使用國產大豆,黃豆選的是高雄選10號,黑豆選的是青仁黑豆。

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▲店內的座位數不多,夏天大家都躲到店裡面避暑吹冷氣!但是翻桌率還算蠻快的,稍微等一下就會有空位囉!如果不吹冷氣,外頭也有通風的座位區可選擇。

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▲店內有販售真空包裝的台灣黃豆和台灣黑豆。

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▲銷售TOP1的味噌御露還有古早味油清,這些產品都是店家自己釀造的喔!

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▲古早味油膏、玉露油清、椒香黑豆辣油膏。

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▲三峽碧螺春茶堂、手工百香果醬。

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流淚辣醬、金味噌。

 

【禾乃川國產豆製所|完整菜單MENU】

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▲桌面上會放兩個菜單,第一個菜單是有餐點品名和簡單的餐點介紹。

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▲另外一張就是要客人畫單點餐的菜單,填好桌號、畫好單以後就直接拿到櫃台結帳喔!

 

【禾乃川國產豆製所|Tea Time】

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▲這天來到三峽趴趴走,先到「焱馬號-江南第一好味道」吃了午餐,再到這邊吃了甜品和霜淇淋,最後再到老街那裡買了「真本家雞蛋糕」的可愛牛角造型雞蛋糕。

 

#高鈣芝麻霜淇淋:80元

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▲MENU上寫了8種口味的冰淇淋,但其實一天只會供應一種口味,需要碰碰運氣才會吃到想吃的口味喔(我們這天想吃杏仁口味,但現場僅有芝麻口味可供選擇)不過芝麻口味很香濃,上面附的豆渣餅乾可以當湯匙用,也挺好吃的!

 

#碧螺春抹綠豆腐冰85元另+10元加白玉珍珠=95元

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▲豆腐冰還會給一杯無糖茶飲,原本的豆腐冰裡面加了紅豆和蜜黃黑豆,這一份很適合兩個人共享。

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▲我們額外加10元多了白玉珍珠,珍珠很Q彈好吃,很值得點!但比起白玉珍珠,我更想要加點白玉湯圓啊!可惜沒這個選項😭

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蜜黃黑豆的口感吃起來和花生有點像,但比軟花生還硬了一些些,散發出來的香氣也不同。

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▲他們的紅豆吃起來比較有顆粒感,我自己偏好煮到軟而不爛的那種紅豆。

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▲這是選用三峽特有的碧螺春製成的豆腐奶酪,口感軟Q,適合牙口不好的長輩和小朋友。

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▲剉冰也淋上了碧螺春,每一口都帶有茶香味,吃起來不會太甜膩。

 

#無糖黃豆漿1000ML:100元

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▲禾乃川的豆漿和外面傳統豆漿店喝到的不一樣,他們的技術讓你喝到的是一杯濃度接近10度的濃豆乳,就像是知名豆漿「二吉軒濃豆乳」的那種口感!

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▲350ml的濃豆乳50元、1000ml的濃豆乳100元,當然要選1000ml阿!因為一罐豆乳倒在我們家的杯子,大概喝個三杯就解決了他!濃郁好喝的豆乳真的喝不膩!只會後悔買太少呢!

 

【禾乃川國產豆製所|戶外環境】

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▲要走到「禾乃川」的洗手間,就會先走到他們的戶外區域,原來從這一側看,會看到原建築「愛鄰醫院」的招牌,還有醫院的歷史介紹。

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▲再後方這個區塊,就是禾乃川的釀酵坊,店內販售的味噌、鹽麴、甘酒、清酒、酒粕等都是從這裡釀造而成的喔!

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▲這裡就是店家戶外的用餐區,但因為夏天實在太悶熱了,所以多數的客人都是在這邊拍拍照,用餐還是在室內吹著冷氣會比較舒服啊!

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▲整體來說,這間「禾乃川國產豆製所」是三峽老街的新興店家,來這裡吃了好吃的豆腐冰和霜淇淋,還有冷氣可以吹,環境很舒適👍🏻因為甜點表現都不錯,所以我們逛完老街後又再回來買了罐無糖豆漿回家,豆漿雖然小貴,很濃很好喝,很值得買😋!


「禾乃川國產豆製所」店家資訊

▋地址:新北市三峽區民權街84巷12號之1(三峽老街派出所旁,區公所正後方)

▋電話:02-2671-7090

▋營業時間:週一至週五09:00-18:00,週六週日09:00-19:00

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