苗栗頭份美食|『詠記蒸餃/甜不辣』2020搬遷後環境更升級~新品小卷烏龍麵新鮮好吃~天使蝦扯蛋依舊非吃不可!

苗栗頭份美食「詠記蒸餃/甜不辣」,2020搬遷至新址後環境更升級,菜單上除了原本熱賣款的天使蝦扯蛋和基本款的蒸餃及甜不辣外,還多了新鮮好吃的小卷烏龍麵、阿根廷魷魚烏龍麵、三鮮烏龍麵等麵食品項!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考(此為FoodPanda合作店家)。

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▲原先在信東路的「詠記蒸餃/甜不辣」,於2020年4月份搬遷至「苗栗縣頭份市文化街208號」,搬遷至新址以後環境變得更好了,周邊停車更便利!而且菜單也更新了,多了一些新品項唷!

舊址文章分享苗栗頭份美食|『詠記蒸餃/甜不辣』超霸氣的天使蝦扯蛋~還有好吃的大蒸餃~蔥花任你無限加!

▲門口處可以看到店家販售的品項與價格,還有店家的營業時間!店家目前有跟FoodPanda合作,若有外送需求可以直接用APP預訂,或是消費滿350元店家可外送(實際外送距離請致電詢問店家)。

▲『詠記』這個店名的由來,是因為老闆愛妻,老闆娘的名字有個「詠」字,也是希望客人能夠永遠記得這個好味道!現在多了一面網美拍照牆,上面就寫著店家的slogan”詠遠記住好味道“。

▲門口處有菜單,給客人畫單點單!還提供了酒精讓客人消毒!

▲現在內用的環境寬敞舒適多了,比原先在信東路的店面更棒!而且內用有冷氣和電扇,夏天來用餐不會吃到汗流浹背,環境UPUP!加分許多!

▲若是帶小朋友來用餐,店家也貼心備有兒童座椅。

▲自助區提供了餐具和醬料供客人自取,醬料的選擇很多,每一款都有貼上名稱,方便辨認。

▲最讚的是他們有一盒滿滿的蔥花,讓你蔥花無限加!

▲因為他們有賣蒸餃,所以搭配蒸餃除了醬料外,薑絲也是很重要的靈魂人物啊!

 

【詠記蒸餃/甜不辣|完整菜單MENU】

▲附上店家的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)。

 

【詠記蒸餃/甜不辣|LUNCH】

▲點了一桌有夠豐盛der!換了新菜單的「詠記」除了原本我喜歡的甜不辣、蒸餃、天使蝦扯蛋,還多了我喜歡的新品項,就是海鮮烏龍麵!!!

▲海鮮麵光看賣相就很讚!總共有四種選項:鮮蝦、小卷、阿根廷魷魚、綜合三鮮!如果湯不夠喝,店家都可以免費幫你加湯唷!超NICE!

 

#小卷湯麵:90元

▲這小卷湯麵加了滿滿的昆布和豆芽菜,湯頭很鮮甜~裡面有10隻新鮮好吃的小卷,用料很實在~小卷保留了大海的鮮味,口感Q彈脆甜!

▲湯麵裡面有一塊煮到很入味的白蘿蔔,還有兩顆丸子。

▲麵條是我最喜歡的烏龍麵,粗粗的烏龍麵口感很Q,就算在熱湯裡泡久一點也不會軟爛!

 

#阿根廷魷魚湯麵:90元

▲這和平常吃到魷魚羹裡面的魷魚是不一樣的唷~詠記是選用高成本的阿根廷魷魚~很多愛吃魷魚的人,會特別愛吃魷魚腳,因為魷魚腳的口感比較有嚼勁!

每一碗湯麵裡面除了海鮮外,都一樣加了昆布、豆洋菜、白蘿蔔、丸子!麵條都是Q彈的烏龍麵!主要差異就是海鮮品項的不同,湯頭也都是一樣的!

 

#三鮮湯麵:100元

▲如果有選擇困難的人,直接點綜合三鮮準沒錯!一碗100元的三鮮湯麵,裡面有鮮蝦、小卷、阿根廷魷魚,讓你一次滿足!

▲三鮮湯麵裡面有四隻鮮蝦。

▲裡面也加入了阿根廷魷魚。

▲當然也少不了我最愛的小卷!

▲湯麵系列都一樣加入兩顆丸子和一大塊的白蘿蔔!吸附著湯汁的烏龍麵很Q彈,愛喝湯的人也可以請老闆再幫你免費加湯唷!

 

#天使紅蝦蒸餃:55元

▲天使紅蝦蒸餃選用L1等級的天使紅蝦,跟天使紅蝦包在一起的後腿豬肉內餡,餡料口感紮實!一旁搭配了薑絲和蔥花,可以單吃或是沾醬搭配,是道創意滿滿的蒸餃口味。

 

#天使蝦扯蛋:100元

▲天使蝦扯蛋是店家超夯的必吃品項!浮誇的造型讓人眼睛為之一亮!霸氣感十足!顛覆了我們對傳統滷肉飯的想像!除了L1等級的天使紅蝦,還有阿根廷魷魚、花椰菜、滷蛋、蔥花及解膩的小黃瓜片!

▲天使蝦扯蛋下方搭配了份量十足的滷肉飯!滷肉飯有肥有瘦,但重口味的我覺得滷肉的肉汁可以再多加一些!但因為先前有客人反應滷肉飯的醬汁太多,讓飯變得比較濕,所以二訪發現店家的滷汁有少加一些!若有特殊需求,都可以請老闆調整口味喔!

 

#甜不辣:50元

▲店家招牌的甜不辣裡面的用料很豐富,愛吃辣的人可以額外加他們的辣椒!醬料主要是以味噌做為基底,是店家自行研發的口味,味道稍微偏甜~

▲裡面有甜不辣、貢丸、魚丸、蘿蔔、油豆腐!吃完甜不辣以後,還可以請店家免費加湯喔!我自己最愛的吃法就是把蘿蔔留到最後再請店家加湯,這樣還能讓自己再喝到一碗蘿蔔湯:)

 

蒸籠上桌!顏色繽紛的蒸餃!

▲先前跟店家建議可以直接把蒸籠端上桌,這樣比較有賣相!店家說今年六月起,也從原本裝在盤子上的蒸餃,變成直接用蒸籠端上桌囉!

 

#九層塔蒸餃:7顆60元

▲黃色的九層塔蒸餃,外皮是加了南瓜汁,蒸餃的個頭都蠻大顆,趁熱吃時要小心燙口!

▲豬肉內餡加上滿滿九層塔,一口咬下就是濃郁的九層塔香氣,裡頭的湯汁還蠻多的!因為內餡就很夠味,可以單吃,也可以沾醬配上薑絲與蔥花,更添風味!

 

#干貝蒸餃:7顆75元

▲干貝蒸餃的綠色外皮是加了菠菜汁,裡面的干貝是黃金小干貝,一顆蒸餃裡面可以吃到兩顆小干貝或是一顆大干貝。

▲蒸餃的外皮算是薄皮的,但吃起來很Q有嚼勁,內餡也很新鮮!干貝的口感紮實,用料很實在!

 

 

#墨魚蒸餃:7顆65元

▲墨魚蒸餃的黑色外皮是用墨魚汁調製而成,裡面包的是口感新鮮彈牙的章魚塊~

他們家的蒸餃肯定是我目前吃過最好吃的蒸餃了!

 

#紅茶10元、鮮奶茶20元

▲詠記的飲料是每日現煮的茶飲!紅茶的甜度大約是半糖等級,冰冰涼涼很適合佐餐!而鮮奶茶並非使用廉價的奶精,是用紅茶再加鮮奶,味道順口好喝,不膩口!

▲整體來說,這間「詠記蒸餃/甜不辣」搬遷後的環境更舒適,周邊停車更便利!最夯的天使蝦扯蛋仍然很有賣點,基本款的甜不辣和蒸餃也是必點,新品小卷烏龍湯麵更是我這次的最愛!很值得嚐鮮!就是一間我三不五時就會想要回訪,填飽肚子的小吃專賣店!

 

「詠記蒸餃/甜不辣」店家資訊

▋地址:苗栗縣頭份市文化街208號

▋電話:0968-895-968

▋營業時間:週一至週六10:30-20:00(每週日公休)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

 

***本文感謝”詠記蒸餃/甜不辣”邀約,內文為真實感受分享***

▲店家有提供FoodPanda外送服務,如果你還沒用過Food Panda,趕緊拿起手機下載,新用戶第一次使用可以享有滿200元折100元優惠新用戶點此連結下載才有優惠)。


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