桃園龜山美食「張東西手作早餐」，靠近林口長庚醫院,機場捷運A8站這邊，有一間早餐小攤車，販售現點現做的手桿酥皮蛋餅，外酥內Q的蛋餅口感極佳，冷掉以後也不會油膩！是個飽足又好吃的隨手早餐！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。（已歇業）
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▲因為近期家人開刀，所以常常有機會到長庚醫院一帶覓食，這間「張東西手作早餐」是我在IG上發現的早餐，上次來得太晚他們已經收攤了，這回剛好有機會來幫住院的家人採買早餐，早點出門就順利的買到了！
▲「張東西手作早餐」的位置不難找，他的對面就是一整排的木屋小吃店！上回我也插旗了好幾間！
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▲這是「張東西手作早餐」的完整菜單，販售各種口味的酥皮蛋餅，還有幾款養身飲品可以搭配。
▲店家的蛋餅是等你點餐以後才現場手桿的，也因為餅皮是現桿的，吃起來特別有口感！
▲比起軟皮的傳統蛋餅，我自己更愛吃這種有口感的酥皮蛋餅！以下推薦兩間我愛的酥皮蛋餅給大家：
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▲店家的辣椒是自己做的，吃起來蠻香的，有需要加辣的話，記得提早跟店家說唷。
▲這一份是我點的「蔬菜起司蛋餅」，除了雞蛋和起司以外，還加了滿滿的高麗菜絲，口感清爽。
▲這款是我點的「胖豬起司蛋餅」60元，原本以為裡面就只有豬排、起司和雞蛋，有些小空虛。
▲想不到快要完成的時候，有另外加入高麗菜絲，覺得多了高麗菜絲豐富許多，口感也較有層次！
▲把煎到表面恰恰的蛋餅捲起來～
▲酥皮蛋餅拿在手上看起來份量好像不多～但是咬下去以後才知道，這蛋餅的口感很紮實，是會讓人吃得飽的早餐！
▲店家的養身飲品系列，我選了單價30元的「燕麥薏仁」，喝起來會甜膩，口感還不錯。
▲我喜歡「張東西手作早餐」的蛋餅皮，外酥內Q的口感很好吃，稍微冷調也不會影響口感，而且不會太油膩，吃起來也很方便。
▲胖豬蛋餅用料蠻豐富的，但是吃前段的時候覺得沒什麼味道，大約到中段吃到起司後才比較有香氣，但是吃到後段會覺得味道偏鹹。
▲整體來說，這間「張東西手作早餐」主打現做的手桿酥皮蛋餅，如果喜歡外酥內Q的紮實口感，可以嘗鮮看看！缺點是營業時間太短，有時候賣完就會先收，若擔心買不到或撲空，建議可以提前一天私訊店家粉絲團預定。
▲店家已於2019年7月暫停營業。
「張東西手作早餐」店家資訊（已歇業）
▋地址：桃園市龜山區文昌三街3號
▋電話：無提供營業用電話
▋營業時間：週二至週日07:00-11:00(每週一公休)
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋備註：可提前一天私訊粉絲頁預約訂餐，每週二和週五中午時段接送外送，可私訊詢問店家。
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