苗栗市美食「自大臭豆腐」,距離苗栗火車站車程僅2分鐘、步行僅7分鐘的臭豆腐攤販!除了現炸的酥嫩臭豆腐以外,還有椒鹽一口酥豆腐和麻辣臭豆腐等選擇,而且也可以做成素食的唷!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!
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▲這間「自大臭豆腐」距離苗栗車站前站步行約7分鐘,車程約2分鐘,原本是廟口阿嬤臭豆腐的加盟店,現在退加盟後自己經營。
▲這是「自大臭豆腐」的完整菜單MENU,如果是吃素的朋友,請在點餐時告知店家唷(菜單皆有效性,實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)
▲店家有提供座位可以讓客人內用,座位數不多,若遇客滿也不會等太久,翻桌率蠻快的!
▲臭豆腐都是現點現炸~放入油鍋裡面都有固定的溫度和時間~有SOP才會讓品質比較穩定 👌
▲初訪「自大臭豆腐」我們點了現炸臭豆腐、麻辣臭豆腐和豬血湯!如果有點現炸臭豆腐,比較推薦現場內用馬上吃,才能吃到酥酥脆脆的口感啊!
【麻辣臭豆腐80元】
▲麻辣臭豆腐裡面有豆皮和豆腐~食材都吸附的飽滿的湯汁~豆腐一口咬下還會噴汁呢!
▲另外還加了高麗菜和豬血~讓這一碗麻辣臭豆腐可以更加豐富!如果想要吃得更有飽足感~可以再加份王子麵或冬粉唷!
【豬血湯30元】
▲豬血湯裡面的豬血給的很多,而且吃起來不會有血腥味,口感蠻嫩的,處理得還不錯!
【椒鹽一口酥豆腐65元】
▲椒鹽口味的一口酥豆腐搭配了滿滿的生洋蔥,豆腐切成一口一個方便入口的大小,但這天吃到的炸衣稍微偏硬了些,個人還是比較喜歡香酥臭豆腐的口感!
【香酥臭豆腐65元】
▲香酥臭豆腐一份有五塊,泡菜的量給的剛剛好,如果想要泡菜更多一些也能額外單點!
▲他們的香酥臭豆腐口感很酥嫩,我蠻喜歡的,所以過沒幾天又再來二訪,哈哈🤣但一定要現場剛起鍋馬上吃才會好吃唷!外帶回家放在盒子裡悶到了,多少會影響他酥嫩的口感啦!
「自大臭豆腐」店家資訊
▋地址:苗栗市中華路106號
▋電話:0939-908965
▋營業時間:15:00-21:00 (每週一公休)
▋官方臉書:點我看店家粉絲團
【苗栗NEW OPEN】
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