新竹竹北美食「二良脆皮烤饅頭」，竹北超夯的排隊美食，一盒15顆只要100元超便宜！無論原味、蔥花或花生口味都各有特色！饅頭本身口感紮實Q韌～外層口感微微酥脆～只能說這脆皮烤饅頭相當好吃～很值得排隊購買！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU、加熱方式等資訊供參考！
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▲這間「二良脆皮烤饅頭」於每週一、二、三、五販售，原先是16:00開始營業，但近期因為疫情提前至15:30開始營業！我這天15:30準時報到～前面已經排了好多組客人啦！生意非常好！
▲除了脆皮烤饅頭以外～店家還有販售自製的銅鑼燒～銅鑼燒一個15元～7個100元！有奶油、紅豆和綜合口味～當天看到不少家長買了銅鑼燒要給小朋友當點心呢！
▲因應防疫措施～現在餐點不會擺在檯面上～而是會先在內場包裝完畢後再將包裝好的脆皮烤饅頭交給客人！
▲點餐結帳後會給一個號碼牌！憑叫號取餐！我當天15:30到現場等候～大約等了20分鐘才拿到～若是不想等太久～建議可以加店家的LINE訂購（基本上要提前一個月預訂）～或是提前一點時間來排隊！
【二良脆皮烤饅頭｜現烤手作美食】
▲脆皮烤饅頭常溫保存一天、冷藏保存三天、冷凍保存七天（冷藏冷凍皆需密封保存）！另提供的加熱方式供參考！很慶幸我們買了兩盒～因為加熱的脆皮烤饅頭吃起來像剛出爐的一樣～超好吃的😋
▲脆皮烤饅頭一盒有15顆～有原味、蔥花和花生三種口味可以搭配～我們兩盒都是點綜合口味～一盒裡面有五顆原味、五顆蔥花、五顆花生！
▲脆皮烤饅頭的Size不大～我就拿在手上當比例尺給大家看～一顆大約是6公分的大小～
▲綜合脆皮烤饅頭裡面有三種口味～而且用肉眼就可以輕易分辨這三種口味～饅頭本身口感紮實Q韌～外層口感微微酥脆～只能說這脆皮烤鰻頭相當好吃～很值得排隊購買🥰
【原味脆皮烤饅頭】
▲原味脆皮烤饅頭的底部有滿滿的黑芝麻！吃起來帶有微微的甜味！底部微微酥脆的口感我很喜歡～
【蔥花脆皮烤饅頭】
▲蔥花脆皮烤饅頭也是有微微的甜味～但是還多了一股蔥花香氣～只是我覺得蔥花家的不多～所以蔥花的味道不是特別明顯～和原味的味道吃起來蠻接近的～
【花生脆皮烤饅頭】
▲花生脆皮烤饅頭可以吃到花生香氣～但因為花生給的不多～只有薄薄一層～就是帶有甜味和花生香氣的烤饅頭！我覺得這口味還不錯！
▲我自己是把脆皮烤饅頭放到真空袋裡面真空～然後這幾天要吃的先放冷藏～其他放在冷凍！在冷藏的狀況下我自己是放在氣炸鍋加熱160度3分鐘～在冷凍不解凍的狀況下則是放氣炸鍋加熱180度5分鐘！
▲這天我們在家清冰箱～料理了牛排～炒地瓜葉～皮蛋豆腐和脆皮烤饅頭！直接把烤饅頭當主食～～
▲整體來說，這間「二良脆皮烤饅頭」真的好吃！怪不得一開店就是滿滿的排隊人潮～生意非常好！一盒15顆100元的脆皮烤饅頭很值得一口氣買2盒～饅頭口感紮實Q韌～底部微微酥脆且帶有甜味～真的很推薦！初次嚐鮮的人可以買綜合口味～若我再訪～則會鎖定蔥花和花生口味回購😋
「二良脆皮烤饅頭」店家資訊
▋地址：新竹縣竹北市嘉興路358號
▋電話：0906-818868
▋營業時間：每週一、二、三、五 15:30-售完為止
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