「Trattoria di Primo」店家資訊(已歇業)
地址:台北市大安區復興南路一段107巷14號
電話:02-2711-1726
營業時間:週一 – 週四11:30 – 22:30、週五 – 週六11:30 – 23:00、週日11:30 – 22:30。
備註:假日整日及平日18:00後每人低消500元,籌收10%服務費。
▲因為訂不到最想吃的黑米,所以就決定要吃這間放在口袋名單已久的「Trattoria di Primo」,
在多年前這一間「Trattoria di Primo」也是需要提早很早才能夠訂到位置的餐廳呢!
▲有半戶外的用餐區,沒有冷氣,就是天然的涼風,如果天氣太熱或太冷可能還是會受不了啦。
▲內用的座位還蠻多的,但是個人覺得有點壅擠,桌與桌的距離蠻近的,客滿起來的吵雜度也蠻驚人的!
▲吧台區也有座位,但感覺多半是用來放置要端給客人的茶水。
▲店內的角落都會用他們所使用的食材來做裝飾。
▲這一區是店內的起司專賣區,有各種不同的起司可以選購,外國人會特別喜歡。
▲一入座後,店家會詢問要「氣泡水」還是「礦泉水」,一個人的水資要額外另收50元。
▲在桌上會擺放好會使用到的餐具和紙巾。
▲冷盤類餐點,價格由290-440元之間不等。
▲窯烤類的餐點,價格由200-380元之間不等。
▲熱盤的餐點,價格由330-480元之間不等。
▲湯品總共有三種選項,價格由140-180元之間不等。
▲拿坡里式的披薩,價格由360-500元之間不等。
▲義大利麵,價格由390-580元之間不等。
▲燉飯及主廚特選
▲乳酪拼盤及義式冰淇淋。
▲飲品。
▲這是放置店家現切乳酪的地方。
▲所有的義大利麵、披薩或是燉飯,只要想要額外再添加起司都可以請服務人員添加喔!是免費的!
▲期待了好久,這道是在店家的「窯烤類」清單中,算是也有不少人推薦過的餐點。
#塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包:350元。
▲主要就是有六塊的窯烤麵包加上了半熟蛋。
▲吃起來分量很足夠,而且也十分有飽足感,感覺這一道點了半熟蛋的餐點,披薩類就可以選別的口味。
▲半熟蛋的搭配吃起來很香嫩,但是口味不特別,也不讓人感到驚艷就是了。
#葡萄酒醋乳酪扁平麵:390元。
▲這個義大利麵算是Primo中單價最低的,但是每位度卻不會因此降低,
第一口吃下去的感覺蠻令人驚豔的,不過也有點像是「Solo Pasta」的味道!
▲醬汁收的剛剛好,麵條也很彈牙,吃起來味道十分濃郁。
▲而且裡面有厚厚的培根塊,吃起來很實在,油脂也蠻豐富的。
#阿瑪爾菲鮮蝦培根+ 蒜味煙燻乳酪(雙拼)500元。
▲他們的披薩是來自義大利備受國際主廚讚賞的MULINO MARINO高品質有機石磨麵粉,
慢慢手揉製成麵團,在專業麵糰發酵箱中,經歷長時間低溫發酵後,再以手工拍打整型,
送至石窯中以高溫烘烤九十秒而成的拿坡里式披薩,中間皮薄濕潤,外層Q香有嚼勁。
▲披薩送上桌後,服務人員就會到桌邊上演現刨的起司秀,如果不夠都可以再請服務人員添加!
▲因為披薩的口味實在太多,在十多種口味中很難挑出最想吃的一種,所以就詢問可否做成雙拼!
結果這是可行的呢!只是我們點了原價都是460元的披薩,雙拼過後就是一份500元。
▲看看這個披薩有多麼牽絲!!!可見裡面的起司都十分真材實料啊!!!
▲相同等級的披薩,我想就是我在天母吃到的「Pizzeria OGGI」了吧!
比較之下,我個人覺得「Pizzeria OGGI」的用料豐富,吃起來比較滿足!
在Priom吃完後覺得有空虛感,而且吃不太出兩種不同口味有什麼太大差別。
▲一年又一年,去年的生日冰淇淋妹約了我吃「solo pasta」,今年換吃Primo!
▲從大學至今,我們已經認識了第五年了!時間真的是匆匆的流逝啊!
希望以後還可以這樣抽空吃飯聚聚,讓忙碌的生活能有暫時喘息的空間:)
▲這是今天的消費明細,不過沒半個中文字就是了,
需要自己對照一下menu才能確定點了些什麼。
▲整體而言,今天平均消費一個人大約是七百元左右,個人覺得這樣的價格確實偏高!
可能也是因為期待過大,所以實際來品嘗時會覺得沒有想像中的那樣美味,
因為義大利麵吃得起來的感覺,會讓我覺得去吃較平價的「solo pasta」就夠了,
如果是這樣的拿坡里式披薩,又會覺得先前在天母吃的「Pizzeria OGGI 」又略勝一籌。