花蓮市美食「單一純賣」，店家的主食就只有雞湯小卷米粉這一道，湯頭鮮甜，簡單又美味～特製的泡椒也千萬不能錯過～另有配菜水果泡菜和各式小菜可以加購，還有販售檸檬汁！店家生意非常好，內用座位不多，需要排隊等候帶位！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
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▲這間「單一純賣」在Google上有4.3顆星(1367則評論)的高評價，這次來花蓮旅遊當然要把他列入必訪名單，不能錯過啊！
▲想不到在平日的離峰時段前來，外面也排了滿滿客人～但是他們的排隊動線不佳，沒有貼出排隊指示，也沒有發放號碼牌，多數的客人都不太知道該怎麼排隊，都是一個問一個的跟著排。
▲店內的座位數不多，大多都需要和其他客人併桌用餐，空間還蠻壅擠的，但至少內用有冷氣可以吹，大家也是吃飽就離開，翻桌率很快，就不特別去要求用餐環境的品質了。
▲單一純賣原本除了小卷米粉外，還有販售什錦雞湯米粉，但現在就只有單賣雞湯小卷米粉這道主食了！
▲走進單一純賣可以看到一罐一罐的自製泡椒和水果泡菜。
▲如果敢吃辣，可以加入他們自製的泡椒水到雞湯小卷米粉裡，我原本擔心味道會很嗆辣，但是辣的蠻溫和的，加一兩根辣椒進去湯裡很提味呢！
▲我們這天點了一碗雞湯小卷米粉、一份水果泡菜和一份龍鬚菜，花費總金額為150元。
#水果泡菜：30元
▲水果泡菜是店家的招牌品項，但我們都沒有特別喜歡這個發酵的味道，還是比較偏好傳統的台式泡菜或是黃金泡菜，這水果泡菜有點吃不習慣阿。
#龍鬚菜：30元
▲比起招牌的水果泡菜，我們反倒更愛他們的龍鬚菜！龍鬚菜很嫩口，加了些蒜頭簡單調味就很好吃。
#雞湯小卷米粉：90元
▲單一純賣的雞湯小卷米粉最特別的就是他們除了招牌的小卷外，還有栗子地瓜～這栗子地瓜真的是這碗米粉的靈魂人物阿，口感香軟鬆綿，又甜又好吃的地瓜我好喜歡，可惜地瓜只有一小塊，吃得不夠滿足！如果能加價加地瓜，我一定要多加幾塊！
▲虱目魚丸有兩顆，口感吃起來還蠻紮實的。
▲小卷很新鮮脆口，但小卷的透明殼店家沒有去除，吃的時候需要自己挑掉唷～
▲我喜歡他們的米粉，他們的米粉是有點粗度的，吃起來比較有口感！而且吸附飽滿湯汁的米粉很夠味好吃！回家爬文後才發現內用可以加湯加米粉，但當天到現場老闆和員工都沒有特別告知，若有需要的話可以再詢問一下唷～
▲湯頭加入了油蔥跟蝦米，喝不太出明顯的雞湯味道，但仍然是清香甘美又好喝。
▲整體來說，這間「單一純賣」的雞湯小卷米粉真的還蠻好吃的，湯頭好喝，小卷也很新鮮，敢吃辣的人一定要加店家的自製泡椒！但是水果泡菜比較不合我們的口味，反倒是龍鬚菜意外的出色爽口！如果不需要排隊等候太久，這仍是一間我還會想回訪的小吃店～
「單一純賣」店家資訊
▋地址：花蓮市中美路67-2號
▋電話：03-8223212
▋營業時間：週一至週日11:00-14:00,17:00-20:00
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