苗栗市美食「佳鄉客家米食」是客家米食小攤販,販售原味水粄、芋頭水粄、黑糖水粄和糯米飯,2023年已調漲為每份35元,是不少在地人買來解饞的午後點心!文章內有店家地址、電話、營業時間等資訊供參考。(2018年7月底已搬遷至文末新址)
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▲在苗栗市的軍公教福利中心門口前方,總是會擺放幾個販售客家米食的小攤販,有賣粽子、菜包、水晶餃、水粄等的小吃攤販,我們這天是為了水粄而來的!
▲這攤是「佳鄉客家米食」的小攤販,販售客家水粄、芋頭糕和黑糖糕,生意挺好的。
▲總共就販售三個口味,有原味水粄、芋頭水粄和黑糖水粄,每個水粄都會用塑膠袋包起來,價格是均一價25元。
▲水粄旁邊則是配料區和醬料區。
▲店家的配料可以說是靈魂人物阿,因為水粄本身沒什麼味道,另外加上炒過的菜圃、蝦米、韭菜配料,很夠味好吃!
▲為了要寫文章記錄,就每個口味都各買一個來吃吃看~發現每個水粄的大小不太一樣,原味水粄的size最大,可以說是XL的等級,黑糖水粄稍微小了一點,大概就是L號,芋頭水粄因為成本比較高,所以size是最小的,大概就是M號了。
【原味水粄】
▲水粄的口感比較軟,適合牙口不好的長輩品嘗~因為水粄本身沒什麼味道,建議要另外加醬或是搭配店家提供的配料一起品嘗。
▲因為水粄沒有額外添加防腐劑,如果買回家沒有要馬上吃,建議要老闆把配料另外裝,冷藏保存的話大約可以放個2-3天左右。
【芋頭水粄】
▲芋頭糕是加入了芋頭角和蝦米與米漿一起蒸熟,單吃芋頭糕就可以吃到淡淡的芋頭香氣,味道和口感都不錯。
▲芋頭糕的口感比原味水粄更紮實一些,還可以吃到塊狀的芋頭和蝦米,搭配了店家的配料味道更足,也是我今天最喜歡的口味,很推薦!
【黑糖水粄】
▲微甜的黑糖水粄是小朋友比較喜歡的口味,像是洋菜凍的口感。
▲黑糖水粄吃起來比較軟了些,吃起來較沒有口感,加上甜口味的水粄個人比較吃不習慣,還是比較愛鹹口味的水粄阿(特別是芋頭水粄)
【2018年7月搬遷至新址】
▲2018年7月起已經搬遷至新址,就在高架橋商圈旁的新都街!
▲這是店家的價屆,他們的產品是堅持每天早上新鮮備料、磨米、蒸粄、炒料!
▲附上2023年8月拍攝的最新品項與價格,提供給大家參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)
「佳鄉客家米食」店家資訊
▋地址:苗栗市民族路57號▋2018年7月底已搬遷至新址:苗栗市新都街9號(高架橋下方店面)
▋電話:0937-221589
▋營業時間:週一至週六15:00-19:00(每週日公休)
▋官方臉書:點我看店家粉絲團
▋FB:點我看臉書打卡頁面
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