苗栗三灣美食|『沈記牛肉麵』只賣3.5小時的在地老字號小吃~牛肉麵只要85元就能吃到!

苗栗三灣美食「沈記牛肉麵」,三灣市區僅中午營業的老字號小吃,販售的品項很簡單,就只有牛肉麵、牛肉湯麵、肉燥麵、現切小菜和貢丸湯及蛋花湯~餐點價格便宜,85元就能吃到牛肉麵,口味也還不錯!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。

↓↓↓加入粉絲團.Follow我的最新訊息↓↓↓

電視台也曾經報導過的”沈記牛肉麵”。

▲這天先去三灣101K賞落羽松,結束後在到三灣市區上吃這間在地老字號的小吃”沈記牛肉麵“。

延伸閱讀:苗栗三灣旅遊景點|『三灣落羽松』台3線101K免費拍照景點~300多棵的美麗落羽松!

▲當天抵達店門口時已經是11:20,但是看著店家的鐵門僅開了三分之二,很擔心今天會撲了個空,上前詢問老闆娘是否有營業,她說已經營業囉,可以入內先點餐!雖然Google上面是寫11:00營業,但老闆娘說平常大約是10:30就有囉,有事情時才會公休,一個月大約會有兩三天公休,建議出發前可以先致電詢問。

▲走進店內以前會看到老闆娘早就開始煮麵了,因為已經有不少客人先跟她訂餐要外帶,生意挺好的!大約11:40左右店內已經坐滿客人,還好我們是內用的第一組客人,才能順利拍到淨空的畫面啊!

▲店內販售的品項很簡單,就是牛肉麵、肉燥麵、牛肉湯麵、貢丸湯、蛋花湯、現切小菜。

這一區有鐵盤可以自己夾現切小菜,小菜沒有清楚的價格標示,但都可以另外詢問老闆娘,價格正常,不會被貴到。

▲這是店家的內用區,感覺就是在別人家客廳吃飯的FU阿 XD

 

 

【僅賣中午時段的沈記牛肉麵】

▲沈記牛肉麵只賣3.5個小時,從早上10:30-14:00,下午兩點以後就沒有營業囉,只有午餐時段可以吃到!

 

#現切小菜:80元

▲這天點的現切小菜是80元,豆干10元、滷蛋10元、海帶10元、滷大腸50元,價格還蠻合理的!另外會附一碟醬料,裡面的辣椒醬很香,還不錯吃!店家的獨門辣椒醬,是利用了不同品種辣椒,依比例調和,吃起來又辣又香。

▲現切小菜除了滷大腸以外都不是很入味,需要沾醬才會有味道,小菜表現普普通通。

 

#牛肉麵(小):85元

▲當天我爸比本來是要點大碗牛肉麵,老闆娘勸說小碗的牛肉麵就很夠吃了,要他點小碗的就好,果然小碗的端上來就是一碗公,但我覺得食量比較大的男生還是要堅持點大碗的XD

▲牛肉麵裡面的牛肉塊也是非常大塊,大約有3大塊,但我覺得大塊到有點不好咬,如果能切小塊一些,吃起來應該會更方便。

▲牛肉麵的湯頭濃郁,是每天用牛大骨熬四個小時才完成的,裡面還有高麗菜、酸菜、蔥花等配料點綴,讓這碗濃郁的牛肉湯喝起來不會膩口。

▲老闆表示他能抓住客人胃的祕訣,作法並非依傳統汆燙麵條後,再加入牛肉湯汁~而是將先處理過後的麵條,用大骨湯直接現煮,老闆說這樣的煮法可以讓麵條更加入味! 泡在牛肉湯裡面的麵條是比較軟的那種麵條,但口感不會軟爛,我覺得還不錯吃。

 

#肉燥麵(小):35元

▲看到菜單上面寫了”肉燥麵”,大概有80%的客人都會跟我一樣,以為肉燥麵是乾的,或是可以做成乾的,但是沈記的肉燥麵一律都是湯的喔!

▲肉燥麵裡面的麵條和牛肉麵裡的不一樣,我個人比較喜歡肉燥麵的麵條,他是比較Q一點的麵條,吃起來也會比較有口感!

 ▲肉燥麵裡面除了肉燥以外還有加入高麗菜和蔥花,湯頭味道相較牛肉麵來得清爽,但我覺得肉燥麵如果能做成乾的應該會更出色~

「沈記牛肉麵」店家資訊

地址:苗栗縣三灣鄉中正路345號

電話:037-831194

營業時間:週一至週日10:30-14:00(不定休)

 


苗栗地區.熱門住宿推薦

新興旅社 (Hsin Hsin Hotel)-近苗栗火車站的老屋民宿(雙人房約1200元)(文章參考)

初夏汽車旅館 (Yuan Motel)-位於苗栗公館地區的motel(雙人房約1600元)

F Hotel三義館 (F Hotel - Sanyi)-近三義彩繪階梯景點(雙人房約2000元)

三義峯州小木屋 (Fong Chou Chalet)-三義超好拍獨棟民宿(雙人房約2000元)(文章參考)

兆品酒店苗栗(Miaoli Maison De Chine Hotel)-近竹南運動公園(雙人房約2500元)

福村養生農場 (Fucun Yangsheng Homestay) -苗栗公館有濃濃人情味的民宿(雙人房約3000元)(文章參考)

尚順君樂飯店 (Grand Royal Hotel) -位於頭份最熱鬧的尚順商圈(雙人房約3500元)(文章參考)

緩慢尋路三義綠波浪 (Adagio Reindeer San Yi)-近三義龍騰斷橋(雙人房約3500元)

湯悅溫泉會館 (Tangyue Resort)-偶像劇最愛的溫泉飯店~含早餐及晚餐(雙人房約5000元)(文章參考)

日出溫泉渡假飯店 (Sunrise Hot Spring Hotel)-苗栗泰安溫泉飯店(雙人房約5500元)(文章參考)


如果您喜歡我的文章,歡迎來信洽談合作。

私訊粉絲團:https://www.facebook.com/vivaweiblog/

E-MAIL請洽:vivagozo@hotmail.com



相連文章

臉書留言