苗栗卓蘭喜餅推薦「江記永安喜餅」！身為在苗栗出生、長大的新娘，結婚喜餅當然要選家鄉最夯&從小吃到大的永安喜餅啦！他們主打傳統中式喜餅，經典大餅有蛋奶素、素食及葷食等多種選擇，口味選擇相當豐富！而且店內還很大方提供多款喜餅試吃，搭配熱茶一起品嚐，實際試過喜歡的口味再決定，對正在挑選結婚喜餅的新人來說真的很方便！文章內有店家地址、電話、營業時間、喜餅訂購須知，以及完整品項與價目表Menu，想找苗栗傳統中式喜餅的新人可以先收藏起來唷！
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▲說到苗栗地區最知名的中式喜餅，肯定就是這間「永安喜餅」了，永安喜餅在卓蘭有兩間店，又屬這間旗艦店的規模最大、最氣派！一旁還有一大塊空地可以免費停車，挺方便的！
▲自己的結婚喜餅自己挑，因為長輩比較愛中式喜餅，年輕人比較愛西式喜餅，為了滿足更多參與的親朋好友！我的西式訂高帽子、中式訂永安喜餅，讓賓客可以一個人帶走兩款喜餅，滿載而歸😘
▲在家裡常常吃到永安的喜餅，但這回還是第一次自己造訪呢，因為要選自己婚禮的喜餅，當然要自己來試吃啊！身為盡責的新郎新娘，當然要親自試吃，選出自己喜歡，賓客也會喜歡的口味。
▲2026年再訪時發現，在面對店家正門口的右側有小農市集，可以順道來這邊逛逛，購買一些農特產品唷！
▲如果你無法親自到店試吃，也可以請店家宅配試吃的喜餅喔！
試吃資訊＞如結婚新人欲試吃口味，一律採電話訂購(任一門市訂購即可)，公司提供新人一次試吃，貨到酌收300元(請務必記住索取試吃的訂購大名)，60天內訂購喜餅滿萬元，會由喜餅訂單內扣抵原先試吃收取的300元，逾期或是訂購未滿萬元則無法扣抵唷。
▲因為大餅多半是甜的口味，需要配茶！到店試吃店家還備有熱的高山茶和冰的麥茶！超有誠意！
▲店裡提供每一款口味的試吃～來到這裡吃一圈就飽了啊～店家貼心切成一口一個～方便入口的大小～在盤子旁邊都有標示試吃品項的名稱，還有素食、蛋奶素和葷食的分類！
▲如果不想要喝茶沒關係，這裡也有其他飲品可以購買。
▲試吃完畢後～就提著購物籃把喜歡的口味買一買唄～檯面上有小包裝的餅～也有盒裝的大餅！如果家裡人口數不多～也只想要吃吃味道嘗鮮～很推薦選小包裝的餅唷！
▲如果有看好要訂購的喜餅，也可以直接在店裡接洽和下訂。
▲豆沙系列有蛋奶素和葷食可選擇，有蛋皮純芋頭/招牌豆沙核桃/雜糧豆沙/特製豆沙/豆沙肉鬆肉角/豆沙魯肉蛋黃/紅豆核桃/紅豆牛奶/桂圓核桃這幾個口味（豆沙系列產品保存期限約為7-9天，保存期限因氣溫及濕度而異）。
▲肉餅系列有四款：傳統肉餅核桃、雜糧肉餅、特製肉餅和古早味高皮餅（肉餅系列產品保存期限約為14-18天，保存期限因氣溫及濕度而異）。
▲麻糬系列有11款：紅豆麻糬、招牌鴛鴦餅、黑玉露、芋頭麻糬、山藥麻糬、抹茶紅豆麻糬、蛋皮芋頭麻糬、黑芝麻鴛鴦麻糬、奶黃麻糬、紅豆粒麻糬、娘心餅。
（麻糬系列產品保存期限約為7-9天，保存期限因氣溫及濕度而異）
▲永安的素食喜餅和蛋奶素喜餅選擇還蠻多的，因為現在吃素的人口也變多，所以我的喜餅也訂了不少素食口味。
▲買完想吃的口味後就到櫃台結帳吧！這裡可以收現金也可以刷卡！
▲因為家中長輩本來就很喜歡吃永安的大餅，所以這天除了來試吃自己的喜餅以外，也帶了幾個長輩指定款的大餅回家！
【我的婚禮喜餅｜高帽子+永安喜餅】
▲我在永安訂了100盒的葷食傳統肉餅核桃口味，和60盒的蛋奶素招牌豆沙核桃口味！婚禮當天拿到喜餅的人都覺得很超值，因為能拿到一個中式喜餅+一個西式喜餅，感覺就是讚！我也覺得這樣的搭配超好～也可以滿足更多人的喜好～
▲外面有賣中西式合併的喜餅組合不多，而且很難兩款喜餅都好吃，所以我就想說自己搭配！而且這樣搭配下來，比很多中西合併的喜餅還要超值呢！
▲婚禮真的有好多事要忙～婚禮結束後還要分配很多親朋好友們的喜餅～
▲因為中式喜餅比較不能放～保存期限約為7-9天～有些朋友無法親臨現場～所以隔天就趕緊回到苗栗親送喜餅～有些還要用郵寄的～
▲跟大家分享我的婚禮喜餅！只能說一個中式喜餅和一個西式喜餅的組合受到廣大好評～～所有親朋好友都覺得超值又好吃！而且這兩家的喜餅都很經典～這樣的搭配保證無雷啊！
▲喜餅為新鮮製作，絕不添加防腐劑，請趁早食用完畢！開封後如當日未食用完畢，麻糬系列請冷凍，品嘗前20分鐘常溫解凍即可食用！其餘產品開封後請冷藏！
【招牌豆沙核桃】
▲這款「招牌豆沙核桃」是蛋奶素的，若要製作成全素需要提前15天告知店家！因為現場有不少素食的賓客，所以特別選了一款素食者可以吃的喜餅！
▲招牌豆沙核桃的內餡食材有手作招牌綠豆沙餡、紐西蘭安佳奶油、雞蛋、麵粉、美國加州核桃、杏仁角。其實葷食者也會喜歡這個口味，甜而不膩口的豆沙核桃是店家最熱賣的招牌！
【傳統肉餅核桃】
▲傳統肉餅核桃口味的內餡食材有安全認證特選肥肉、古早味冬瓜塊、客家傳統紅蔥酥、手作精煉豬油、美國加州核桃、杏仁角、麵粉、雞蛋。
▲底部則是舖了滿滿芝麻，可以吃到白芝麻的香氣！
【特製肉餅】
▲特製肉餅選用特選豚腿肉，裡面有瘦肉也有肥肉，還有古早味冬瓜塊、客家紅蔥酥、手作精煉豬油、麵粉、芝麻、雞蛋、健康養生堅果、蛋黃等，用料很豐富！
【紅豆麻糬肉鬆蛋黃】
▲紅豆麻糬是非常值得推薦的口味！裡面有紅豆餡、手作客家傳統麻糬、蛋黃和肉脯！鹹甜的滋味和QQ的麻糬一拍即合！值得嚐鮮😋
【鳳梨杏仁角】
▲店家使用鳳梨餡、紐西蘭安佳奶油、雞蛋、麵粉、美國加州核桃、杏仁角、糖！吃起來少了土鳳梨的酸～是味道比較甜的鳳梨餡～搭配了杏仁角和核桃～口感更有層次！
【素麻餅】
▲這款素麻餅是蛋奶素可食的，店家加入紐西蘭安佳奶油、奶粉、麵粉、水果蜜餞、葡萄乾、美國加州核桃、白芝麻、糖！吃得到水果蜜餞和葡萄乾的酸甜及核桃的香酥口感！
【黑芝麻杏仁糕】
▲這款杏仁糕的口感我蠻喜歡的！質地很細緻！還帶有杏仁的香氣！裡面加入了滿滿的黑芝麻和杏仁角～甜度不會很高～但香氣很足～是小朋友和長輩都會喜歡的一款糕餅！
【桂圓核桃】
▲這款桂圓核桃的質地比較濕潤，外皮也比較薄，切的時候要小心皮和餡料會分離！裡面加入了香醇桂圓餡和美國加州核桃，甜度略高，建議搭配熱茶或熱咖啡享用！
【特製玉露肉鬆蛋黃】
▲這款特製玉露肉鬆蛋黃很特別，香濃黑芝麻餡裡面加了鹹蛋黃、手作客家傳統麻糬、獨家特製肉鬆！鹹鹹甜甜的大餅～豐富多層次的口感～讓人吃得超滿足啦！
【豆沙魯肉蛋黃】
▲豆沙魯肉蛋黃使用招牌的綠豆沙餡，再加入安全認證特選後豚腿肉、手作精煉豬油、蛋黃！如果覺得只加入豆沙很單調～就可以選這款加了魯肉和蛋黃的口味唷！
【芋頭麻糬】
▲芋頭麻糬口味就是夾入了濃郁的芋頭餡～配上手作客家傳統麻糬～吃起來甜度適中～但我覺得這個口味稍微單調了些！以麻糬系列來說～我個人比較愛有加入鹹蛋黃和肉鬆的紅豆麻糬和特製玉露這兩個口味✌
【雜糧肉餅】
▲雜糧肉餅使用安全認證特選肥肉、古早味冬瓜塊、客家傳統紅蔥酥、手作精煉豬油、麵粉、芝麻、雞蛋、美國加州核桃、杏仁角、南瓜子、糖！是傳統的客家口味😋
【奶皇麻糬】
▲蛋奶素的奶皇麻糬內餡食材有奶油及豆沙製成的特級奶皇餡、手作客家傳統麻糬、精心烘焙蛋黃、獨家特製香菇素鬆、特選無水奶油、麵粉、芝麻、雞蛋、糖！喜歡鹹甜口味的人～可以買來嚐鮮看看！
【古早味高皮餅】
▲葷食的古早味高皮餅是客家最古早的肉餅，由全肥豬肉製作，烘烤後呈現酥的口感！內餡食材使用了國產安全認證特選肥肉、古早味冬瓜塊、客家傳統紅蔥酥、手作精煉豬油、特選無水奶油、麵粉、芝麻、雞蛋！
【永安喜餅｜無論送禮或自己吃都很棒】
▲過年過節收到永安喜餅的禮盒就是特別開心！湯包現在長大了～還會跟我搶食呢！
▲禮盒的包裝很大器，還會提供紙袋，送禮就是特別體面啦！
▲芋黃酥就是芋頭餡搭配鹹蛋黃，吃得到芋頭的香氣，整體鹹鹹甜甜的，還不錯吃！
▲芋頭Q芯奶黃口味很特別，裡面像是夾了麻糬的感覺，口感QQ的，整體稍微甜了些！
【蛋黃酥】
▲永安的蛋黃酥包裝很讚！是一顆一個獨立的包裝～這樣的包裝會比較好保存～平常想吃的時候直接放在包包帶出門～超方便！
▲蛋黃酥的外皮酥香，內餡的紅豆餡配上鹹蛋黃，就是我們家最愛的基本款口味！好吃無雷！也是中秋送禮的好選擇唷💯
【土鳳梨酥禮盒】
▲鳳梨酥禮盒一盒12入～雖然包裝有兩個不同的顏色～但其實口味都是一樣的！店家選用台灣土產鳳梨(台農2號)和土產金鑽鳳梨(台農17號)兩種鳳梨，口感微酸微甜，可以吃得到鳳梨的纖維！
【傳統月餅｜豆沙月餅】
▲葷食的傳統月餅，使用手作招牌的綠豆沙餡、後豚腿肉、客家傳統紅蔥頭酥、芝麻、手作精煉豬油製作，甜鹹的滋味很特別，而且每一顆都是單包裝，想吃的時候再拆封切開品嚐，很貼心很方便！
▲葷食的豆沙月餅使用手作招牌綠豆沙餡和手作精煉豬油～整體甜度不會太高～是不少長輩喜歡的口味！
【幸福堅果塔】
▲幸福堅果塔的內餡食材有麵粉、雞蛋、奶油、夏威夷果、蔓越莓乾、南瓜子、麥芽！我自己非常喜歡這個口感豐富的點心～泡一杯熱茶或是熱咖啡～就是超美味的甜點😋
【永安喜餅｜訂購需知】
▲這是店家在官方網站公告的訂購需知，提供給大家多個參考。
▲另外還有很多人Q&A的問題，就一併附上給大家參考囉：）
結語
整體來說，「江記永安喜餅」真的是苗栗地區有口皆碑的傳統喜餅專賣店！如果結婚想訂購中式喜餅，我自己很推薦可以把它列入清單～不僅是苗栗在地人氣品牌，口味選擇也很多，從素食、蛋奶素到葷食都有，能滿足不同親友的飲食需求。
當初我自己的結婚喜餅，就是選擇最基本款、也是經典不敗的「傳統肉餅核桃口味」，再搭配招牌的「豆沙核桃口味」❤️
另外也很推薦「紅豆麻糬肉鬆蛋黃大餅」、「黑芝麻杏仁糕」、「特製玉露肉鬆蛋黃大餅」、「豆沙魯肉蛋黃大餅」、「蛋黃酥」、「芋黃酥」及「幸福堅果塔」等口味，每一款都有自己的特色～如果你正在挑選結婚喜餅，希望找一間長輩喜歡、年輕人也能接受，而且送禮看起來大方又體面的中式喜餅店，「江記永安喜餅」真的很值得參考！😘
「江記永安喜餅旗艦店」店家資訊
▋地址：苗栗縣卓蘭鎮新厝里7-12號(台三線147.5公里)
▋電話：04-25899888
▋營業時間：週一至週日09:00-18:00
▋官方網站：點我看店家官方網站
【苗栗NEW OPEN】
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