「名代豬排かつくら（四条寺町店）」店家資訊
地址：日本京都市中京区寺町通四条上ル
電話：075-221-5261
營業時間：11:00～22:00（最後點餐21:30） 無定休日
▲這一家位於阪急線的「河原町站」10號出口，從「寺町京極」看板的入口一進來的左側就會找到了！
▲我們本來想要在中午時間來吃的，但是因為中午時段排隊的客人非常多，所以我們只好作罷！
但也因為我們就住在「KHAOSAN THEATER」所以晚上要回飯店前經過發現沒有人！就馬上進去吃！
▲一樓的用餐空間是圓弧形的，包圍了整個廚師們工作的櫃檯，座位也算蠻大的。
▲門口處有展示著店家的餐點，也可以稍微參考。
▲當天到店裡面已經是晚上九點左右了，店內用餐的客人還是很多呢！但完全不用等待就可以入座！
▲只是晚上九點來用餐的話會吃得比較趕，因為我們還要拍照、要用餐，十點店家就打烊了！
▲地下一樓的座位除了中間共桌的大桌子以外，另外還有一區是有獨立座位的空間。
▲這是店家的Menu，因為當天急著用餐，所以拍得好像沒有太清楚啦！
可以和店家索取中文Menu，點餐起來都很方便，也遇到了會說中文的服務生。
▲這一區則是店家的飲品和酒類。
▲店家醬汁的使用方式。
▲醬汁的部分總共有三種，另外還有一個是裝小菜的容器。
▲豬排醬汁，是用紅酒、蘋果及棗子為基底製成的醬料。
▲滾稠醬汁，是用蘋果和棗子等果實為基底，添加１１種的香料所調配製成的醬汁！
▲小菜的部份是醬菜！可以用來配飯或是配豬排！
▲現在的豬排店好像都會給上這樣的白芝麻和攪拌棒，讓客人可以自己將芝麻磨好。
▲加入了醬汁以後，芝麻的香氣也沒有被蓋過，都能夠聞到陣陣的芝麻香呢！
▲很快的我們兩個人點的餐點就送上來了！黑色盤子的部分是160g的豬排，白色盤子的部分是80g的豬排！
另外還給了我們一大碗的白飯，白飯和高麗菜絲都能續加喔！所以保證可以在這裡吃得飽飽的：）
＃炸豬排套餐（160g）：1530yen（→台幣約460元）。
▲這樣的豬排切成七等分，我覺得吃起來有幾塊是比較乾澀的，有幾塊是稍微比較有油脂的！
不過外皮的炸衣都很酥脆，這樣的份量也很適合食量比較大的朋友！不過我覺得並不驚艷。
＃三元炸豬排套餐（80g）：1180yen（→約台幣355元）。
▲詢問了會說中文的服務人員，他表示這個豬排吃起來是比較有油脂的！
因為我不愛吃太乾澀的豬排，所以當然就是依據他的推薦來點這分三元豬排吃吃看：）
▲看照片其實就可以知道，有幾塊肉確實是油脂比較多的，但是也有幾塊是比較乾澀的！
相較之下這分三元豬排價位較高，我覺得和店家價位較低的一般炸豬排來說沒有太大差異。
▲第一口吃到的是比較有油脂的部分，確實非常的好吃，但是之後有幾塊比較乾澀，吃起來就很普通！
我覺得在台北科技大樓站的「杏子豬排」才是我目前吃到的豬排冠軍啦！！！實在有夠好吃
▲但是在名代豬排所提供的白飯中還有加入了一些薏仁，所以吃起來的口感還蠻好的呢：）
▲味噌湯的部分還有加了紅蘿蔔、海帶還有蔥花，喝起來口味還算不錯！
▲最後我還把白飯加入味噌湯，自己做成味噌泡飯來吃呢！這樣也是一種不錯的吃法唷：）
▲這是我們今天的消費，兩個豬排套餐加上服務費總共是日幣2711yeｎ，大約是台幣815元，
其實這樣的價位我覺得他們的ｃｐ值不高，豬排的表現也沒有我想像中的高，會覺得吃過一次就好！
也許在日本還會有更多厲害的豬排吧！不然如果去不成日本，我覺得吃「杏子豬排」就非常滿足了！
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