「櫻之田野養生野菜鍋」店家資訊
地址：台北市松山區南京東路五段318號
電話：02-2748-6931
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
官方網站：https://www.facebook.com/lotusstpe
▲台北松山線的捷運即將開通，這間火鍋店位在年底時要開通的「南京三民站」，
在門口處可以看到「櫻之田野養生野菜鍋」的門口還放了塊木板，讓人進出可以更方便安全。
▲在年底可以搭捷運到達本店，若是開車的話一旁也都有停車場可以停車。
▲入口處左手邊可以看到店家的櫃台，會由服務人員協助帶位，另外一區有販售店家的相關產品。
▲店家走道平順且寬敞，但是會覺得桌與桌之間的距離稍微靠近了些。
▲這一區，是店家的自助吧，除了熱茶類和飲品外，還有野菜和糙米飯等等。
▲若是想要喝熱茶，店家有「香蘭茶」可以喝，喝起來蠻順口的，個人很喜歡。
▲有野菜吃到飽，可以無限自取，都算是平常比較少看到的菜類。
▲昭和草
▲彩色地瓜葉
▲山油麻嬰
▲蘿蔔嬰
▲龍鳳草
▲沾醬的部分，可以用兩三匙的野菜醬搭配一匙的芝麻醬，都可以再依自己的口味調整。
▲有糙米飯可以自取，一旁還有「素香樁醬」和「陳梅弄豬手醬」可以添加。
▲咖啡。
▲紫蘇梅醋以及能量水。
▲這是店家的menu，他們特別強調的是店內會雇用聽障或是聽人青年，服務顧客，善盡社會責任！
▲這是店內所有使用的湯頭還有主食，價格由320-420元之間不等。
▲３２０元的主食有十種不同選項。
▲420元的套餐有六種不同的組合餐，或是可以加價換別的肉品。
▲這是餐點的單點價格。
▲入座後，店家已經擺放好今天會使用到的餐具。
▲能量水以及紫蘇梅醋。
＃酸白菜湯底＋３號餐：４２０元。
▲湯底裡面的酸白菜是整個冷凍過的，所以整塊硬硬的，需要煮上好一陣子才會散開，
然後送上了固定的小菜還有菜盤，茶水和糙米飯的部分都可以無限自取。
▲三號餐是一起狠犇，裡面有：雪花牛、沙朗牛、培根牛。
但是會覺得肉片的份量非常少，而且每一片都很薄，完全吃不過癮啊！
▲把所有火鍋的配料都加入酸白菜鍋裡面，感覺起來還蠻豐盛的！
▲糙米飯，可以無限取用，朋友覺得火鍋內容實在太空虛，所以就馬上扒了三碗飯才覺得比較飽。
＃九品蓮花湯底＋四號餐：４２０元。
▲超有特色的蓮花火鍋，賣相上很加分，只可惜這樣菜多肉少的火鍋組合個人實在是吃不習慣阿！
▲小菜的部分有三格，有海帶、小黃瓜和醃蘿蔔。
▲這是在自助區取用的野菜吃到飽，但是會覺得野菜的口感吃起來比較粗，有些野菜的味道也比較特別，
所以這樣一籃的野菜我們兩個人吃也都吃不完，因為這樣的口感和口味我們吃不太習慣就是了。
▲菜盤的配料有豆腐、南瓜、金針菇、玉米筍等等，但是沒有什麼火鍋料，都是較天然的食材。
▲最有賣點的就是這個九品蓮花了，在蓮花下方的底座富有膠原蛋白。
▲蓮花在火鍋裡面開花真的超美，從前看到蓮花都要去觀光景點的蓮花池，今天居然就這樣近在眼前！
▲四號餐的組合是三隻小豬，內容有：活力豬、松阪豬、五花白肉！
▲比較可惜的是，由於店家主打少肉多菜，所以肉品的分量很少，而且都很薄，
對於我們這樣沒有吃到肉會渾身不自在的人來說，實在很不適應啊！
▲這是山藥和魚漿打成的，吃起來很滑順不膩口，是今天所有的配料裡面我個人最喜歡的一道了！
▲飯後甜點，可以去油解膩的梅子凍。
▲整體而言，會覺得「櫻之田野養生野菜鍋」這樣少肉多菜的理念會適合比較有養生觀念的人，
而且野菜的部分可以吃到飽，所食用的東西都是對身體較沒有負擔的，
但是以我這種沒特別想要養生的人來說，今天的餐點吃完後都還是完全沒有飽足感，
所以吃完這餐後還到了一旁的饒河夜市好好填飽肚子一番就是了（哭）
但是素食者或是喜歡蔬食的朋友應該會特別喜歡這一味，所以還是有他們自己的族群囉！
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