台北士林美食「百八龍拉麵」，地點近士林捷運站和劍潭捷運站周邊，店家的特色是使用自己製作的麵條，口感很Q很好吃，食量比較大的話這裡還有免費加麵的服務，絕對會讓你吃的飽飽飽！文章內有店家地址、電話、營業時間和完整菜單價目表MENU供參考。
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▲這間「百八龍自家製麵」是我在IG上發現的美食，住在士林好多年，覺得士林區的餐廳選擇不是很多，所以只要發現新開幕的店家，都會想要來捧場一下XD（我寫過的士林地區美食．約150篇）
▲店門口的黑板上有寫，如果來這裡用餐可以無限量的免費加麵唷（但若是三個人點兩碗拉麵就無法加麵，必須一人點一碗才可以加麵唷）
▲店家的麵條都是自製的，它們選用的是頂級北海道麵粉自家製麵。
▲這是店內的用餐區，有一般的四人座方桌還有吧檯用餐區。
▲店內有提供免費的檸檬水，一旁冰櫃內的茶飲和酒品都是要額外付費的。
▲座位區旁邊有餐具和各式醬料可以自取。
▲店家最棒的就是有免費加麵（細麵）的服務，食量大的人非常適合來這邊用餐！像我們這天三個人來用餐點了兩碗拉麵和一碗叉燒飯，因為不是每個人都各點一碗，這樣的情況下是無法加麵的唷。
#三個人在百八龍的晚餐
▲因為我們這天打算吃完拉麵後再去吃個雪花冰，所以第一站的拉麵不打算吃到太撐，於是我們就點了一碗拉麵、一碗沾麵和一碗叉燒飯。
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#叉燒飯：50元
▲叉燒飯上面有切塊的叉燒肉，筍乾還有半熟的糖心蛋，上面灑上海苔絲和蔥花，味道還不錯，但如果叉燒的肥肉可以再多一些，口感會更好！
#豚骨味增拉麵：180元
▲豚骨味噌拉麵有豆芽菜、筍干、黑木耳、海苔片、蔥花、叉燒肉，味噌的湯頭是比較重口味的，如果覺得太鹹的話可以再請店家加入一些高湯沖淡。
▲百八龍的叉燒肉很大塊，有肥有瘦的叉燒口感很好，個人特別喜歡的是他們麵條的口感，吃起來口感特別Q，搭配著濃郁的味噌湯頭相當好吃！因為我們之後想要喝湯，就有請店家幫忙加了點高湯，這樣喝起湯來才不會太鹹太膩。
#人氣NO.1 濃厚沾麵：200元
▲沾麵總共有三塊的叉燒肉、半顆的糖心蛋～個人覺得沾麵的份量比較少，如果是跟朋友一人點一份來用餐，這個沾麵的份量應該是需要加麵才夠飽足阿！
▲將原味的麵條沾取醬汁品嘗，味道確實很棒，個人很喜歡百八龍它們家沾麵的味道，而且沾完一份的麵醬汁還會有剩，如果還吃得下的話，可以再加點一到兩次的麵，吃不下的話可以請店家加入一些高湯，當作湯品來品嘗。
▲整體來說，這間「百八龍自家製麵」在士林地區算是比較少見的拉麵專賣店，店家主打自家製麵，麵條的口感特別Q，重點是它們還可以無限量的加麵，非常大心，很適合食量比較大的食客或是學生族群來用餐，這天吃的味噌拉麵和濃厚沾麵個人都蠻喜歡的，是一間會讓我還會想再訪的拉麵店。
「百八龍自家製麵」店家資訊
▋地址：台北市士林區大東路133號
▋電話：02-2881-3099
▋營業時間：週一至週日12:00-21:30
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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