苗栗市美食「馬家胡同」，在苗栗市區靠近玉清宮的路上，意外發現這間傳統的手工綠豆糕/紅豆糕專賣店，主打100%不添加防腐劑，真材實料，挺好吃的！文章內有店家的完整資訊和宅配方式供大家參考。很適合當作伴手禮或是年節禮盒（苗栗門市已歇業）！
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▲這天家中的長輩聽到我們要出門買麵包，便問說能不能幫她買個綠豆糕，因為他突然很想要吃，結果我們去了兩間麵包店還打電話到糕餅店去問，都沒有賣這種東西XD 絕望之時準備去鄰家隨意買個超市賣的綠豆糕～就眼尖的發現這塊招牌!!!上面寫著賣「手工綠豆糕」，我們車子都開超過了又還特別再繞回去看XD
▲這個「馬家胡同」沒有太顯眼的招牌，外觀看起來就像是一般的住家，原本還擔心裡面沒人在呢～結果裡面有老闆和老闆娘招呼著，還說他們在三義木雕博物館商店街那邊有店面，有提供客人喝茶和試吃，但苗栗店主要就是一個取貨的地方，所以比較簡陋一些。
【手工綠豆糕180元】
▲馬家胡同的綠豆糕是用了氣泡帶做包裝，平時都是用冷凍的方式做保存，要吃的時候才拿出來退冰。
▲他們的包裝是用木盒子，搭配了客家花布的圖案，傳統又不失美感！無論是要當伴手禮或年節禮盒送人都很適合，當然也很適合買回家細細品嘗～
▲馬家胡同的糕點使用的是無油蒸製的技術，因為製作過程繁瑣，又不添加防腐劑，所以在保存上也是特別講究，首先要先拆掉外層的氣泡紙、將整合綠豆糕連同木盒子放入保鮮袋內，再來就是將他放入冷凍層保存，食用前再退冰即可。
▲這份手工綠豆糕，主打成分單純天然，純素，無加奶、蛋、粉，更不添加防腐劑，使用100%綠豆仁加白糖。
▲馬家胡同的綠豆糕口感很紮實，甜而不膩口，很適合當作配茶的點心，先前我對綠豆糕沒特別的喜好，但這份綠豆糕真的挺令人驚豔的，可以吃到綠豆仁的口感，真材實料！是份物有所值的傳統點心！
「馬家胡同」店家資訊（苗栗門市已歇業）
地址：
苗栗市玉清路259號→現已搬遷至「苗栗縣銅鑼鄉福興村中華街10號」電話：037-370219
營業時間：10:00-21:00(每週一公休)
官方臉書：點我看店家粉絲團
備註：可宅配，10盒免運，貨到付款。
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「馬家胡同-三義店」店家資訊
地址：苗栗縣三義鄉廣聲新城16號
電話：0975-329-000
營業時間：12:00-17:00(每週一、週三、週五公休)
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