（新增2023年8月最新菜單）花蓮市美食「曹霸河南手工麵食館」，位於花蓮美崙的家常麵食館，販售老麵自製的扯麵，口感特別Q彈有勁，除了麵食以外，還有熱炒和小菜，品項相當豐富多元！是不少在地人的愛店！若幸運的話還可以看到老闆現場扯麵唷！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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▲這間位於花蓮美崙的「曹霸河南手工麵食館」在Google上有4.1顆星的高評價(167則評論) ，也是不少在地人的愛店！
▲櫃檯前方提供菜單、牙籤、酒精、開瓶器等，都可以自行取用。
▲店內的黑板上寫著熱賣品項，如果有選擇困難，也能直接參考這幾樣小菜唷！
▲店內座位不多，若是客滿會有些擁擠。
▲醬料區裡面的醬料要酌量使用，醬料大多是空運來台的，需要多多珍惜！
▲冰櫃裡面有各式飲品，最後結帳時服務人員會合併計算！
【曹霸河南手工麵館｜2023最新菜單MENU】
▲這是「曹霸河南手工麵館」於2023年8月上傳的最新菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）。
【曹霸河南手工麵館｜LUNCH】
▲我們四個人來用餐，點了香菜水餃、豆干、九轉肥腸、嘴邊肉，還有燙青菜、麻醬麵、紅燒牛肉麵、紫菜蛋花湯！
【豆干】
▲中規中矩的豆干，可以沾點辣醬更夠味！
【九轉肥腸】
▲九轉肥腸很入味，肥腸也處理的很乾淨，厚度很足，Q度也很夠，很值得點！
【嘴邊肉】
▲嘴邊肉味道蠻好的，可惜切得有點小塊，如果大塊一點口感肯定會更好！
【香菜水餃】
▲香菜水餃外皮蠻Q的，也還算大顆，平常比較常吃高麗菜口味和韭菜口味的水餃，第一次吃到香菜口味還蠻特別的！可以嚐鮮！
【燙青菜】
▲燙青菜是地瓜葉～份量還蠻多的～淋上了油膏還蠻夠味的～
【麻醬麵(乾)】
▲麻醬乾麵上面有豆芽菜、蛋絲、紅蘿蔔絲和小黃瓜絲～麻醬攪拌均勻入味～香氣十足！
【紫菜蛋花湯】
▲紫菜蛋花湯的蛋花很嫩，紫菜的份量也蠻多的，湯頭很清爽，很適合搭配麻醬麵品嚐！
【紅燒牛肉麵】
▲他們的牛肉麵很特別，是帶骨的牛肉，牛肉很大塊，口感紮實Q軟，湯頭很夠麵，麵條也吸附了飽滿的湯汁！吃這一碗相當飽足！
「曹霸河南手工麵食館」店家資訊
▋地址：花蓮市民權路39號
▋電話：03-831-5470
▋營業時間：週二至週日11:00-13:30,17:00-19:30(每週一公休)
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